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绿茶有哪些品种之你绝对不能错过的七种绿茶

提问者:土司提问时间:2019-10-10
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  绿茶是我国六大茶类之一,被誉为“茶子”。绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。;绿茶涵盖的品种十分广阔,数不胜数,你若问小编绿茶有哪些品种,小编还真不好回答,不过,今天小编还真能好好告诉告诉你,你绝对不能错过的七种绿茶都有哪些。

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  一、西湖龙井

  西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。 龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之享受。

  二、黄山毛峰

  黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

  三、太平猴魁

  太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。 太平猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

  四、洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

  五、信阳毛尖

  信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。其条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。

  六、新林玉露

  产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。

  七、中岳仙茶

  “中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓无上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养丰富;同时由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;它不仅保留了野酸枣之独特功效,而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的功效,堪称茶中新贵。

  何必再问绿茶有哪些品种?其实只要抓紧这其中又好喝又有品位的其中绿茶就够了,你说呢?

回答者:清心回答时间:2019-10-10
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云雾绿茶是什么品种,盘点3大云雾绿茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶,云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等,并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳等功效,是公认的健康食品之一,那大家知道云雾绿茶是什么品种吗?具体如下!

云雾绿茶属于绿茶

云雾茶是中国传统名茶,他早在古代唐朝娘家就已经出现,这种茶,主要出产在南岳的高山云雾之中,在古代时,曾被称为岳山茶。云雾茶外形紧细,卷曲秀丽,用开水冲泡以后汤绿味醇。这种茶叶的加工方式与绿茶相同,从这一点可以看出云雾茶属于绿茶的一种。

云雾绿茶的种类

1、庐山云雾茶

庐山云雾茶产于江西庐山,茶树吸收天地之精华,生产的云雾茶芽肥翠绿、香高、味浓、回甘,古称“闻林茶”,是我国十大名茶之首。庐山云雾茶的采制技术精湛,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。成品茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。

2、英山云雾茶

英山云雾茶产于湖北大别山主峰侧旁,海拔高,常年云雾缭绕,湿度大,土壤肥沃,气温十分适宜茶树的生长。英山云雾茶因其生态环境得天独厚,所采制的云雾茶色泽鲜嫩、条索紧细,香气清新,是古代宫廷的贡品,如今也深受爱茶人士的喜爱。

3、云台山云雾茶

云台山云雾茶产于黄海附近的云台山,此处海雾弥漫,土地湿润肥沃,气温低,温差小,湿度大,所生产的云雾茶芽叶柔嫩,芽叶均匀、条索卷曲、色泽青润,氨基氮含量少,儿茶素和咖啡碱含量高,所以云台山云雾茶的滋味鲜浓,深受古今人士的喜爱。

云雾绿茶的功效

1、美容、抗衰老

云雾绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。云雾绿茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

2、瘦身

云雾绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

5、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

6、防龋齿

云雾绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

7、杀菌消炎

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

综上所得,云雾绿茶属于绿茶,是众多绿茶种类中比较出名的一个种类,内含有很多对身体有益的营养成分,具备很多的功效,非常值得品鉴!


喝绿茶能减肥吗?速看茶侃君怎么说

减肥有很多方法,喝茶也是不错的方法之一。那么喝绿茶能减肥吗?快来看看茶侃君是怎么说的。

(图片ID:43881875,喝绿茶能减肥吗)

喝绿茶能减肥吗

相关科学研究表明,绿茶富含多种营养成分,其中芳香族化合物,能溶解脂肪,消食去腻;而维生素、咖啡因能促进胃液分泌,帮助消化;儿茶素则作用于提高新陈代谢、清除自由基,从而减少脂肪细胞的堆积,有显著的减肥、消脂作用。因此,喝绿茶是能减肥的。

绿茶减肥搭配方法

1、绿茶+优酪乳

绿茶研磨成粉,取1汤匙的绿茶粉放到低脂优酪乳或养乐多中调配好,在三餐前1-2小时前饮用。坚持一段日子,便能收到良好的减肥效果。

2、绿茶+柠檬汁

纯柠檬汁和开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉混合调配饮用;也可用泡好的绿茶茶汤混合柠檬汁饮用。注意,胃病患者不宜饮用。

3、绿茶+苹果汁

新鲜苹果榨汁,绿茶研磨成粉,取1汤匙绿茶粉和苹果汁混合调配饮用,每天早晚饭前各饮1次。苹果富含纤维质,通便效果显著,搭配绿茶,减肥效果极佳。

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注意事项

喝绿茶减肥,每天饮用不宜超过1000毫升,否则会造成缺铁性贫血。此外,贫血、胃溃疡、经期或常吃素等人群不适合喝绿茶。

现在,茶侃君告诉大家,喝绿茶是能减肥的。

好的绿茶有哪些鉴别好茶的4个小技巧

绿茶可以抑制疾病,可以美容护肤,还可以护齿明目,因其口感好,功效很多,受到非常多人的喜欢。但也因此有很多不良商贩将差等的茶叶装上礼盒,打包成高端产品的样子,售卖给消费者,如果不想上当,就应该要学会鉴别的技巧。那么,好的绿茶有哪些呢?鉴别好茶又有哪些小技巧呢?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

一、好的绿茶有哪些

好的绿茶有哪些1、炒青绿茶

炒青绿茶就是将新鲜的茶叶放到锅中,不断翻炒,直到水分完全散发为止。这种制茶的方式是比较古老的,也是相对比较普遍的,种类大概可以分为眉茶、珠茶以及细嫩炒青三大类,这些都是属于新嫩炒青,味道比较淡一些。

好的绿茶有哪些2、烘青绿茶

烘焙绿茶是目前用得比较多的一种制茶方式,根据制作工艺的不同,主要可以分为普通烘青和细嫩烘青两种。对于制茶商来说,选择烘烤方式,可以省去很多时间,而且对茶叶的重量也比较好把控。而对于消费者来说,烘青绿茶的品质也会更为优质一些。

好的绿茶有哪些3、晒青绿茶

晒青绿茶是一种看似简单,但其实非常复杂的一种制茶工艺。这种制茶方式在我国的西部地区会比较常见,产量比较少,制作时间长,可以保留茶叶中的天然物质,泡出的茶味也会比较浓重,不时还有股淡淡的太阳的味道。

好的绿茶有哪些4、蒸青绿茶

蒸青绿茶是将传统的制茶工艺和现代的高科技手段相结合,对制作人的工艺技术要求比较高,因此产量也相对较少,是一种比较珍贵的绿茶。但是这种茶涩味比较重,还有一股青涩的味道,在国内喜欢的人比较少,大多都是出口到国外。

二、鉴别好茶的小技巧

鉴别好茶的小技巧1、看干茶形状

在选择购买茶叶的时候,不能听从商家的花言巧语,必须要自己眼见为实才行。要鉴别茶叶好坏,首先观察茶叶的形状,要么都细长,要么都扁圆,千篇一律的就是好茶。

鉴别好茶的小技巧2、看干茶颜色

好干茶的颜色应该也是一样的,如果其中有白色带绒毛的干茶,那只是茶叶的小芽,可以放心购买。而品质差一些的,则会掺杂一些黑黑的茶叶,那些要么就是老叶,要么就是陈年货,建议大家慎重购买。

鉴别好茶的小技巧3、看泡开茶形

试泡一包是鉴别茶叶好坏最直接的方式,茶叶泡开之后,看看茶叶的形状,如果颜色嫩绿,整齐划一,说明就是好茶无误了。

鉴别好茶的小技巧4、闻茶香

好的绿茶泡开之后,香气应该是清香淡雅的,如果感觉味道奇怪的话,建议不要购买,因为很有可能是陈年老茶。