怎么辨别名优绿茶名优绿茶有哪些特征-茶礼仪网

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　　名优绿茶因为品质独特，很受消费者的欢迎，但也正是名优茶的特别，市场上以假乱真的现象普遍存在，因而就要学会怎么样识别名优绿茶?

　　怎么样识别名优绿茶?识别名优绿茶主要从以下这些方面进行判断：

　　1 色泽：色泽包括干茶色泽、汤色和叶底色泽。

　　名优绿茶色泽要求“三绿”，即干茶色泽要绿、汤色要绿、叶底色泽要绿。不仅要绿，而且光泽要好。干茶色泽以绿润鲜亮为好;汤色、叶底色泽以嫩绿明亮，调和一致为佳。我国现有的名优绿茶干茶色泽可分为翠绿型、嫩绿型、银绿型、苍绿型、墨绿型等五种类型。

　　2 香气：名优绿茶香气要高长幽雅。名优茶香气类型较复杂，有的茶叶具有花香、果香，有的可能两种香型兼有。我国现有的名优绿茶常见的香气类型有：清香型、嫩香型、毫香型、熟板栗香型、花香型。

　　3 滋味：茶汤的滋味是其呈味物质的综合反映，各呈味物质多少和比例关系，决定茶汤的品质。名优绿茶的滋味以鲜、醇、厚、回甘为好。香中有味、味中有香、回味无穷是佳品。

　　适度的苦味是茶汤浓度的体现，但是回味苦则不好。适度的涩味是名优绿茶正常的滋味，我们称之为收敛性，但涩味过重则不好。茶汤入口甜不是名优绿茶的特征，回味甜才是名优绿茶品质之所求。茶味鲜爽回甘是名优茶品质应具备的特征。

　　4、外形：不同名优绿茶的外形千姿百态，同一种茶叶的外形要求一致，大小均匀，完整不断碎。造型奇特是多数名优茶显著特征之一。

　　符合以上几个特征的就是名优绿茶，大家可以根据以上这些形、色、香、味来学习怎么辨别名优绿茶。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

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什么是有机绿茶，有机绿茶基本简介

什么是有机绿茶？相信有很多人都不知道吧！本期我们来了解下有机绿茶的基本简介。

什么是有机绿茶，有机绿茶基本简介

1、有机绿茶就是采用“有机种植法”种植茶树，其产品经检测符合国家有机食品标准的茶叶。

2、有机绿茶就是指不添加化肥，只采用天然肥料种植而成的绿茶。

3、有机绿茶中含金属、化学残留的几率大大降低。

4、有机绿茶选用有机茶园的细嫩鲜叶，严格按照有机茶叶的生产、加工、保存、包装的技术规范要求生产而成的绿茶。

5、符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品认证组织颁证的绿茶产品和再加工制品称为有机绿茶。

6、有机茶是绿色食品饮料，具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、防止心血管疾病、具有延年益寿等保健作用。

文章总结：什么是有机绿茶？以上就是答案，综合上述的有机绿茶基本简介，我们知道有机绿茶就是采用“有机种植法”种植茶树，并经检测符合国家有机食品标准的茶叶。

绿茶用什么壶泡好-喝茶喝出问题的原因

茶叶有哪些品牌绿茶用什么壶泡好-喝茶喝出问题的原因

绿茶用什么壶泡好
喝茶喝出问题的原因

中国有着几千年的茶文化，可以这么说，几乎每个家庭，即便自己不喝，也都要或多或少地准备一些茶叶。为什么呢喝的人多，亲戚朋友来吃中药能喝玫瑰花茶吗了，沏茶倒水就是礼节。

茶除了关乎文化和礼节之外，还涉及到个人的喜好，而且在中国有这种嗜好的人还不少，应该有几亿人之多：不过这么多人中真正懂得健康饮茶的人却是少之又少，因此，常喝茶的这些人不但没有获得健康，反而喝出一些问题来。那么，喝茶都有哪些禁忌呢如何才能健康饮茶呢

其一，饭后一杯茶。有人说饭后来杯香醇、浓郁的茶，不但能够帮助消化，还是生活中的一大享受，其实这是不正确的，而且还是喝茶的一大禁忌。

饭后喝茶呵能为日后埋下贫血的隐患。因为饭后马上喝这种含咖啡因的饮料，会破坏人体对铁元素的吸收，长此以往可造成贫血。

如果想要避免贫血症状的发生，至少应该在饭后间隔2~3个小时，等胃排空后，再喝茶。平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁元素的食物，日后才能避免贫血症状的发生。

饭后饮茶除了会给贫血埋下隐患之外，还很容易造成脂肪肝。有人在吃完大鱼大肉之后喜欢马上喝茶，为的是解解腻，岂不知这种做法也是错误的。茶叶中含有的大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。

其二，反复冲泡与饮用隔夜茶。一些人茶叶一次放得很多很多，从早到晚反复冲泡。殊不知，茶叶浸泡的时间长了，所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少：在气温高时，还易受微生物污染，不符合饮食卫生。此外，有的茶叶含铅量超标，冲泡的时间长了，茶水中含铅量明显增加。因此，泡茶时茶叶应少些，冲泡3次后应重新沏泡。

加盟绿茶餐厅茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质：而这类物质的形成，与隔夜茶有很大关系。

其三，喝头遍茶白茶文化：有些人对于喝头遍茶并没有过多地关注。这可能是因为这些人还不知道，茶叶在生产、包装、运输、存放过程中，很容易受到霉菌的污染。另外，农药会在粗糙的茶叶表面有残留。因此，将头遍茶弃掉，有利于去掉大部分农药和霉菌等有毒有害的物质，以防对身体健康造成不利。

其四，饮茶过浓。一些上了年纪的人或者经常喝茶的人习惯多放茶叶，目的就是喝茶叶那个浓浓的苦涩味儿。却不知，茶中的咖啡碱含量较高，对大脑中枢神经的刺激较大，当人的兴奋性提高，人的精神活动也就显得十分活跃。尤其是在睡前喝浓茶，更会影响睡眠，甚至造成失眠。需要特别指出的是，年老体弱者忌喝浓茶，因为茶叶寒凉，侵袭脾胃，时问长了，会逐渐损耗元气，甚至诱发肠胃病一茶碱能增强胃酸分泌，因此消化性溃疡病患者忌喝浓茶，否则会加重病情。

其五，空腹饮茶。我们知道，空腹不能喝酒，其实喝茶也是一样。简单地说，空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。加上空腹状态时吸收率高，致使茶叶中某些不良成分被大量吸收，引起头晕、心慌、手脚无力、腹中饥饿、心神恍惚等症状，这就是所谓的“醉茶”，对健康有害。

其六，煮茶喝。喝茶的人中不乏一些喜欢煮茶喝的人：其实，这是一种不好的饮茶习惯：要知道在高温作用下，鞣酸过多地溶出，挥发油在煮的过程中散发，维生素C在高温中被破坏，不仅茶味苦涩，而且大大降低了茶叶的营养价值。因此，最好不要煮茶喝，即使煮茶，水温也忌过高，以80℃左右为最好。

怎么样，喝茶的学问大吧倘若您是个喜欢喝茶的人，就一定多注意那些饮茶禁忌，只有这样，才能一边享受饮茶带来的惬意，一边还能保持身体健康。

可以空腹喝绿茶吗？空腹喝绿茶的影响

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，所以很多的人都喜欢喝，在正常情况下喝绿茶会给我们的身体带来很多好处，那空腹可以喝绿茶吗？下面我们就一起来了解一下吧！

不可以空腹喝绿茶

清晨起床，空腹之时不要立即饮茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝浓茶，更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉，一旦出现茶醉现象，只要口含糖果或喝些糖水，即可缓解。

喝绿茶的其他注意事项

1、胃不好的人少喝

绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或常常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱，这类茶经过发酵，对肠胃较好，不会引起胃痛。另外，女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶：经期、孕期、哺乳期和更年期。

2、睡前不要喝

茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至引起失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。

3、空腹时别喝

空腹饮茶，尤其在清晨刚起床后就来杯茶，易使肠道吸收咖啡碱过多，容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。不常喝茶的人，更容易出现上述不适。

4、饭前、饭后不要马上喝茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

正确喝绿茶的好处

1、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。