问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>喝红茶的好处和坏处有哪些如何避免坏处

喝红茶的好处和坏处有哪些如何避免坏处

提问者:斯嘉丽提问时间:2019-10-11
已采纳

红茶是生活中最常见的茶品之一,大多数人可能只知道喝红茶对身材有很多好处,但凡事都有两面性,红茶饮用不当也是有坏处存在,为了让大家能康健的饮用红茶,小编在下面把喝红茶的好处与坏处分别做一个介绍,希望大家看后会有收获。

喝红茶的好处有哪些

喝红茶有利于人类的骨骼康健,由于红茶中钾的含量比较高,这种物质在加速人体血液循环的同时,还能淘汰人体中对钙的消耗,而钙又是骨骼的重要组成物质。因此人们喝茶有促进骨骼康健的作用。

人们常常喝红茶有保护心脏的作用,在红茶中含有大量的黄酮类化合物,这种物质是人类心脏的天然掩护素,可以帮助心脏血液活动持续在正常水平,另外也能预防中风症状的产生。

常常喝红茶另有开胃消食的作,人们在喝了红茶以后食物消化较快,食物的摄入量也会有所增长。另外人们在喝过红茶以后嘴里另有一种淡淡的茶香,可以消除口臭人群的烦恼,再便是常常喝红茶还能预防蛀牙的出现。

喝红茶的坏处有哪些

红茶是一种宜于热饮的茶品,在红茶凉了以后就尽量不要喝,因为喝后容易出现腹泻的症状并且凉了以后的红茶营养也会大量流失,基本上起不到该有的功效。

红茶与宜加糖后饮用,由于红茶之中放糖以后,就会让红茶帮助消化的功效消散,并且也不能起到清热解毒的作用了。

喝红茶时要少放茶叶,忌饮浓茶,特别是在睡觉前的时候,否则会让人们的神经处于高兴状态,很难进入就寝。

回答者:爱性回答时间:2019-10-11
有用+10
分享

红茶的功效有哪些:老人适合喝红茶吗

茶学院】红茶为全发酵茶,在中国一直是很受欢迎的茶类,红茶的种类繁多,在中国最著名的茶叶莫过于正山小种红茶、祁门红茶和川红功夫红茶了。红茶的功效有哪些呢?

红茶的功效有哪些,不得不提的就红茶促进肠胃消化的功效,常喝红茶能促进食欲,还可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含黄酮类化合物,能够消除自由基还具有抗酸化作用,常喝红茶能减少心肌梗塞的发病率。中医认为,绿茶属寒性,适合夏天喝,用于消暑。而红茶性温,比较适合冬天喝。

红茶的功效有哪些?红茶还能帮助人体调节血糖。有些人还有因瓜果、冷饮吃得太多而感到胃寒,可以在红茶中适量添加黑糖和生姜片,趁温热慢慢饮用,这样有养胃的功效,一般不建议喝冰红茶,红茶还是得趁热喝。

红茶的功效有哪些?最常提到的红茶功效就是提神醒脑,红茶还能促进思维反应更加敏锐,令人的记忆力增强。红茶中含有脂多糖,喝红茶具有降低血糖的作用。红茶性温,能温胃驱寒,还能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。抵抗力差的老人最适合喝红茶。

经期可以喝红茶吗?不可多饮

女性经期是最烦恼的一件事,什么都不适合吃,就连喝茶也有禁忌,但是小编看见不少女性在经期期间喝红茶,究竟女性经期是否可以喝红茶呢?下面我们一起来了解一下。

经期可以喝红茶,但不可多饮

经期可以喝红茶吗?根据中医的说法,绿茶为凉性,红茶为热性,经期可以喝红茶,但不宜多喝,更不能泡得太浓,否则会造成气血不和。

为什么说月经期间是不能喝浓茶的呢?专家表示,女性月经期间喝浓茶会容易加重经期综合症,所以喜欢喝茶的女性朋友,在月经期间还是少喝茶吧。

如果实在忍不住的话,红茶可以泡得淡一点,对身体不会造成太大的伤害。

红茶泡几次比较好-古树茶品质好不好,跟耐泡度有关联么?

家用小型茶叶杀青机 红茶泡几次比较好-古树茶品质好不好,跟耐泡度有关联么?



古树茶品质好不好,跟耐泡度有关联么?





古树茶的耐泡度一直是茶友圈里津津乐道的话题,在普洱茶的江湖里,经常有人拿耐泡度来体现古树茶的品质,虽然大家都知道决定普洱茶品质的因素有很多,判定品质好不好,还有香气和汤感等等,但仍然会有一个心理暗示,便是耐泡的普洱茶品质不会差,也许做茶的时间越久,对茶叶的一些话题就会变的越来越谨慎,总会以一种“不一定”的态度对待,古树茶品质的好与不好,跟耐泡度真的有关联吗?

古树茶的耐泡度一般在15泡以上

要搞明白这个问题,我们可以试着刨根问底式的进行推演一番,实际上,我们都知道耐泡的原理是在每次冲泡后,茶叶水浸出物的比例,每一泡的水溶性物质丰富,使得汤感,汤质都能很稳定,保持不变。按正常的冲泡手法,以盖碗冲泡为例,投放8克的干茶,10-30秒内出汤的节奏来计算,15-20泡以上红茶泡几次比较好的汤感不掉(掉水:资深茶友的术语,指的是茶汤的质感突然变淡,滋味减弱),这就体现了耐泡的程度。



水浸出物,茶叶可溶于水的各种物质的总称,包括了多酚类化合物、水溶性糖类、果胶、游离氨基酸、水溶性蛋白、咖啡碱等。

那么,普洱茶的水浸出物跟品质有没有关系呢?

水浸出物是普洱茶的独特优势

我们知道,在大部分的学术研究中,对普洱茶主要化学成分的检测,提供了水浸出物的科学证明,当水浸出物的含量达到38%以上时,是普洱茶所在地理位置云南的依据。而在茶叶审评里,大部分的机构采用的感官审评法,是以每一泡沸水完全浸泡3-5分钟的方式,以感官来审评茶叶的香气,为什么叫绿茶苦涩度,汤质的饱满等等,从而判断茶叶品质的优劣。实际上,我们发现,学术界和茶叶界对水浸出物的用法和目地并不相同,学术界以水浸出物判断普洱茶内含物的比例成份,茶叶界以水浸出物判断普洱茶的品质。久而久之,也就有了对水浸出物认知混淆的情况出现。

丰富的程度与个性的融合是古树茶的魅力

而关于品质,大拙认为,越是高品质的的普洱茶,特别是高品质古树茶,至少具备这样的特征:汤感醇厚且丰富,香气独特,整体个性鲜明(大拙产品理念)。其中的关键词是,“丰富”和“个性”,个性体现的是不同产区的风格特征,比如老班章,冰岛等名寨的风格极具个性,而丰富,是茶叶的冲泡过程中体现的汤感滋味,如何体现丰富的滋味,实际上,西湖龙井茶功效就是茶叶中苦涩甘甜的融合,而这种融合度体现于每一次冲泡后的水浸出物。

不管是大树、小树还是台地茶,水浸出物经过检测后的咖啡碱、茶多酚、氨基酸等内含物的成分都具备,但当我们喝进去之后的感受却截然不同,这也是为什么古树茶丰富的汤感,更让人喜欢的原因。所以,大拙认为,品质与水浸出物的关系是体现在融合度上的,而非水浸出物的单一内含物。

那么,问题又来了,汤感越丰富是否越耐泡呢?

古树茶基本都耐泡

多年的制茶经验告诉我们,百年以上的高品质古树茶和经过专业窖藏陈化后的老茶,越能体现汤感的丰富程度,同时,也能体现足够的耐泡程度,这两类茶在品质稳定的情况下,都能达到15泡以上,甚至更多。

但耐泡的普洱茶,不见得是古树茶或老茶,为什么?因为从茶人的角度,茶叶是否耐泡是可以控制的。

以冲泡来说,茶艺师要体现茶叶的耐泡度或者说让茶叶耐泡,是存在技巧的,比如冲泡的手法,看似正常且标准的冲泡手法,只要控制茶水的比重,减短浸泡的时间,加快出汤的速度都能影响着茶叶的耐泡度。

不管是小树还是大树,陈化后的耐泡度也会提升

以制茶来说,在没有古树茶概念的时期里制作的茶,不管是大红茶热吗树,小树经过30年以上的陈化,都能达到20泡以上的耐泡程度,而将存放了一段时间的毛茶与新采摘制作完成的毛茶进行适当的拼配,不仅能影响新茶的汤感,同时,也能提高成品茶的耐泡度。而在毛茶的初制到成品制作过程中,从萎凋,揉捻,干燥到压饼成型的松紧度的方方面面都会影响着茶的耐泡度。

耐泡度是古树茶的一个重要特征,非判断依据

也就是说,决定茶叶的耐泡度可以人为的控制,当有了人为的因素,耐泡度的影响就不是那么严谨了。所以,我们认为好喝的普洱茶一定具备耐泡的特点,而耐泡的茶不一定是好茶。结合以上的逻辑分析,高品质的普洱茶体现在水浸出物的融合度,而融合度高的茶,汤感足够的丰富,汤感丰富的茶具有耐泡的特征乌龙茶是什么茶系,也就说,耐泡度是普洱茶高品质的一个特征,并不能成为一个判断茶叶品质的依据。

而当我们对岩茶,老白茶有了一些粗浅的学习后发现,普洱茶的耐泡度在六大茶类里并不是唯一的存在。