绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国红茶的分类很是复杂，产地不同，制作工艺不同，品饮口味不同，发展成出多样的分类方式。中国红茶发展百年以来，至今国内外也没有一个统一的分类体系。
对于还未对红茶入门的新手来说，想要了解其中的区别与不同，除去平时对红茶知识的积累以外，今后还必须不断的去品鉴和体味。那么有没有什么参考资料供新手了解红茶的种类呢?
红茶种类分类方式一：按红茶产地国别分
从红茶产地国别上来看，红茶的种类比较出名的有大致有：中国红茶(桐木关正山小种、祁门红茶、台湾红茶、滇红、川红、阳羡等)印度红茶、斯里兰卡红茶、肯尼亚红茶……
红茶种类分类方式二：以叶片大小分
按红茶的叶片大小，红茶一般可以分为大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶三种。
红茶种类分类方式三：按饮茶时间划分
茶人每天饮茶时间段的不同，衍生出的红茶种类，如英国早餐茶、英国下午茶、苏格兰下午茶等等。
红茶种类分类方式四：据叶片外形完整度划分
条形茶：红茶制作过程中，经揉捻成型，如中国的小种红茶、工夫红茶。
碎形茶：红茶制作过程中，经过切、撕等工序，成为碎片或颗粒状，如袋泡红茶。
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如何泡好一杯红茶？
红茶的饮用方式多种多样，有热饮的，冷饮的；纯红茶，奶红茶。想获得一杯好红茶，在预先了解了茶叶的种类、特性和保存方法以后，还需了解正确的冲泡方法。如何泡出一杯色泽亮丽，口感纯正的红茶，下面就一起来学习一下吧！
袋包红茶的泡法：
1.茶杯注入8成满的热水；
2.沿着杯壁缓缓放入茶包，使整个茶包浸泡在水中；
3.盖上小杯盖，焖1-2分钟左右（可根据个人口味适当的延长或缩短焖的时间，如果喜欢口感较浓的，可多4分钟左右，喜欢口味淡一点的，焖一分半钟左右即可）；
4.将茶包在水中摇一摇，使红茶浓度均匀分布，然后轻轻拎出茶包。
散装红茶的泡法：
1.将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸；
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大；
3.谨严斟酌茶叶量，冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯；
4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间；
5.静心等候准确的冲泡时间，冲泡时间约2分钟至3分半钟左右，依次递减；
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中；
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓烈的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变得丰硕一些。
斯里兰卡 红茶有保质期吗
有，一般是两年或18个月
红茶泡-浑浊的普洱茶汤是否和品质有关？
十大名茶 红茶泡-浑浊的普洱茶汤是否和品质有关？
浑浊的普洱茶汤是否和品质有关？品饮普洱茶的时候，汤色的好坏常常也是茶人们评价一款普洱茶的重要指标。此时，茶汤的亮丽通透程度，极大的影响着人们的品饮心情。那么，浑浊的茶汤是否就是普洱茶品质较差的体现呢？对于这个问题，我们需要细致梳理一番汤色浑浊的原因。
如果要用专业的眼光来看待，或许我们还得把熟茶和生茶分开来讲——
熟茶由于涉及人工渥堆发酵的工艺，反复的加湿、翻堆，让茶堆里的有益微生物进行活跃的代谢繁殖，通过产生热量红茶泡来抑制杂菌。在这个过程中，微生物分泌的胞外胞内酶，对茶叶细胞中的纤维、果胶、蛋白质都有一定催化作用，有的涉及氧化反应，有的涉及聚合反应，但这些生物化学反应基本都在促进水溶性物质的生成，所以熟茶（尤其是新发酵的熟茶）汤色有一定浑浊，是非常正常的现象。
这时候，有人会说，自己常泡的熟茶明明是红浓透亮的啊，并不存在浑浊的现象。这恰恰说明的是，你手上的熟茶经历了一定时长的后期陈化艾茶，它同样由微生王顺明大红袍物所主导，在消耗一定茶叶内质的前提下，提升了普洱茶的纯度，同时也形成了更好的风味。可以说，经过一年半载甚至更长时间转化出来的普洱熟茶，仓味会被发酵干净，不仅汤色透亮，而且滋味也必然更加醇甜。
普洱生茶汤色浑浊的原因也有不少的说法，最常见的原因依然跟制茶工艺息息相关。比如制茶揉捻的过程中，由于手法过重，导致茶叶细胞壁破碎严重，茶汁大量溢出。这样工艺制出来的普洱茶，虽然香气明显，但是汤色浑，口感燥，有一绿茶保质期定锁喉之感，后期的转化空间也很小。另外，制茶火工不足或者过头都有可能让茶汤的透度有所降低，形成一种看起来不清爽的黯淡汤色。
除开工艺不当的原因，它有时候也和树种以及茶叶本身的嫩度有关系。优质的云南大叶种晒青茶中必然含有的一种浑浊活性蛋白，溶解度较低，很容易随着水温降低而被析出。另外，芽头的内含物质也很容易被热水所析出，而且芽头本身携带的茶毫也会随之冲入水中，形成不透明的感觉。
最后还有一些不可忽视的因素也影响着茶汤的透亮程度，一是撬茶过碎；二是茶叶本身就不太洁净；三是暴力冲泡的手法缺乏足够的温柔。以上种种，皆让茶汤黯然失色。
理清这些缘由，我们方知一杯茶汤的透亮程度原来也是大有说法的。它跟品质有没有具体的关联，需要茶人自己客观的分析，方能鉴定茶之好坏。
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