红茶柠檬会致癌吗-茶礼仪网

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日本《新闻周刊》刊登了日本顺天堂大学医学教授白泽卓二介绍的常见食物“好坏搭档”，在其中的食物坏搭档里说了红茶+柠檬会致癌。

日本《新闻周刊》刊登了的食物坏搭档里说，红茶+柠檬会致癌，并且是经过日本医学界检测显示的结果，有些进口柠檬表皮附有“OPP”即是邻苯基苯酚，“OPP”这种杀菌防腐剂，与红茶所含的咖啡因接触，有可能生成致癌物质。

这个消息无疑对消费者带来恐惧与怀疑，柠檬红茶一直那么热，柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道，大家都喜欢喝，为什么一直喝了也没事?

对此，有人就说，柠檬性温、味苦、可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。而红茶富含能消除自由基和抗酸化作用的黄酮类化合物，能抗菌预防感冒。红茶+柠檬滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞的作用，红茶柠檬致癌纯属无稽之谈!

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-11

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红茶可以和绿茶一起泡吗-红茶与绿茶制作区别

上好的茶叶红茶可以和绿茶一起泡吗-红茶与绿茶制作区别

红茶与绿茶制作区别

红茶与绿茶都是中国的历史名茶，且都是品质特别的高，得到很多人喜欢的茶叶，但是对于绿茶和红茶，其实大家了解的可以说是少之又少，所以下面小编就给大家介绍一下红茶与绿茶制作区别吧！

红茶的制作

1、采摘

现采现制，以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜红茶可以和绿茶一起泡吗簟上，在日光下凉晒至颜大红袍有多少种色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。

绿茶的制作

1、采摘

必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理。

2、杀青

绿茶按照其干燥和杀青方式不同，可分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

（1）、炒青绿茶

由于炒制过程中手法变换及机械外力的影响，使得成品茶叶呈现出长条形、圆柱形、扇形、针形、螺形等不同的形状，故又可分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。

炒青绿茶，最具代表性的就是西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。制造龙井茶所采摘的鲜叶十分细嫩，并要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工更加精细。

（2）、烘青绿茶

烘青绿茶是用烘笼烘干进行干燥的绿茶。烘干后的毛茶再经精加工后大部分用作熏制花茶的茶坯，利用茶叶的吸附性，加入鲜花，待到鲜花吐出香味，合理搅拌和窨制，形成即融入花香又保持了茶香的成品花茶。特种烘青主要有黄山毛峰西湖龙井厂家、六安瓜片、天山绿茶、峨眉信阳毛尖鉴别毛峰等名茶。

（3）、晒青绿茶

晒青绿茶是直接通过太阳光的照射来进行干燥。晒青所需要的时间也比较长，在这个过程中却没有非自然因素的破坏，所以最大程度上保留了茶叶内的天然物质。

根据产地不同，晒青绿茶可以分为滇青、川青、陕青等品种，其以以云南大叶种的滇青品质最好，可作为沱茶和普洱茶的原料。

（4）、蒸青绿茶

利用高温蒸汽将茶树鲜味杀青，所制成的绿茶称为蒸青绿茶。由于蒸气破坏了鲜叶中酶的活性，形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿和茶底青绿的特性，即“三绿”的品质特征，茶汤颜色清澈，十分悦目。

3、揉捻

揉捻是绿茶塑形的一道工序，减小了茶叶的体积，绿茶的不同形态也是在此过程中显现的，为干燥成形奠定了基础。揉捻还能适当破坏部分叶细胞，使茶汗溢出粘附于叶表，茶叶更加香醇。

4、干燥

干燥是绿茶整形的工序，对经过揉捻的叶子整理、改进外形，蒸发掉多余的水分，便于运输和储存，并发挥茶香。

以上就是关于红茶、绿茶制作工艺的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，红茶与绿茶都是品质特别高的茶叶，两者在制作方面唯一的区别就是发酵的程度，当然的，也因为发酵的程度，决定了两者的茶性！

红茶绿茶什么时候喝最好

说白了饮茶分时节，由于不一样的茶叶品种由于制做的不一样，荼叶的特性也不一样，因此许多的情况下，在不一样的時间应当如何不一样的荼叶来饮用，那红茶绿茶何时喝最好是呢？详细如下！

红茶何时喝

1、冬天喝红茶

中医学层面觉得，红茶性柔和，具备养胃的功效，因此喝红茶最好是的时节应当是在冬天。中医学上也觉得，初春喝花草茶，夏季喝绿茶，秋季喝淡茶，冬季喝绿茶的叫法。

冬季气温严寒，因此身体中的内分泌系统就会出現减低的状况，因为气血变弱，因此湿邪非常容易侵入人们的身体。红茶柔和，具备很好的填补身体冬季所缺乏的气血的功效。现代科学证实，红茶中具备丰富多彩的蛋白和糖份针对提升身体抵御严寒、养胃促消化拥有很好的功效。

2、喝红茶的時间点

红茶是历经发醇蛋糕烘焙制做而成的，对比绿茶中带有的茶氨酸还要少许多了。因此假如是在餐前喝红茶，不但不容易危害损害到人们的胃肠，反倒可以很好的维护胃肠，另外还可以具有消肿这些的功效。但是在进餐时间前后的半小时上下時间最好是還是不必饮茶，防止对胃肠导致危害。

红茶针对提升胃肠肠蠕动、促消化具备很好的功效，而且还可以具有很好的减肥瘦身功效。可是最好是在餐前或是是餐后一个钟头喝红茶，那样可以很好的促消化、提升胃口。

绿茶何时喝

（1）、夏天喝绿茶

从时节上而言，合适喝绿茶的时间范围是夏天，因为气温是较为酷热的，因此平常适度的喝些绿茶，可以合理的消除疲劳，汽车上防止出现头昏的病症，并且具有滋阴降火的实际效果。

（2）、喝绿茶的時间点

早上由于历经一昼夜的基础代谢，身体耗费很多的水份，血夜的浓度值大。吃了早饭歇息三十分钟左右在喝一杯淡绿茶，对身心健康有益，饮淡茶叶茶是为了避免损害胃黏膜。一般来说，身体在下午时段会肝火旺，这时饮用绿茶或是青茶可让这一病症获得减轻。实际上饮用绿茶要是餐后三十分钟左右全是能够适当饮用一些绿茶的，那样对人体絕對是有协助的。

左右就是说喝红茶和绿茶的時间点，综上所述，時间并非最应当考虑的要素，只是应当先从认识自己刚开始，遵循本身人体身体素质状况、口味爱好的基本上，融合荼叶自身特性，挑选合适自身的荼叶就可以！