茶叶可以用来做食物吗铁观音焖肉的做法-茶礼仪网

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茶叶可以用来做食物吗？常常看一些有关于茶叶美食的文章，因为美食对人总是有无限的诱惑力。虽然生于铁观音之乡，可是很少看到有人会用茶叶来做菜。看到江浙的龙井炒虾仁如此知名，就总也想用铁观音做道菜。毕竟茶叶的好处“杠杠”的，而且喝茶喝多了，试着吃茶也是不错的。那么下面跟着茶叶网小编一起看看铁观音焖肉的做法。

有了想法就得付诸行动。周末掌厨的时候，就将茶叶像干木耳一样泡发，茶叶数量可以根据自己的喜好来决定，不过建议还是别太多了。然后将五花肉入水煮到7分熟，捞出用凉水冲洗，切成5厘米大的肉块待用。接着，将泡发的茶叶与茶水分开。接着，起火下锅，放入食用油烧热，下姜片、蒜片炒香;接着下肉块翻炒，茶叶茶水倒入，加入盐、鸡精、酱油，盖上锅盖焖煮至肉熟。

最后就是关火装盘。一道铁观音焖肉就完成了。吃起来有点红烧肉的感觉，但是肉吃着有淡淡的铁观音香气。配着饭，还是吃了不少。下次还可以这样煮，这样就不用一直借助一些香料来煮肉去腥。

这是一道独特的才，如果你是第一次做，不要害怕，这就像是做实验一样，总是有失败的，有着未知和冒险的成分，又有点刺激。小编生于铁观音之乡，所以铁观音就会更多的出现在生活，像这样用铁观音做菜，下次还可以再创造几道，这样家里的菜色就会更丰富了。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-11

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女人喝铁观音能减肥吗？女人长期喝铁观音减肥好吗？

对于女人来说，减肥瘦身是一个永恒的话题，女人为了美，为了减肥，可谓奇招百出，药物减肥、手术减肥等一遍一遍的去试，给自己身体造成了很大的伤害，其实长期喝铁观音茶也能减肥，甚至能够达到意想不到的效果。

打开万能百科《铁观音》就会看到：“铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。此外，铁观音有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。”，百科权威性毋容置疑，所以百科中展现铁观音具有减肥瘦身功效也同样不可争议了。
不仅仅百科给出了减肥瘦身的结论，《铁观音适合女人喝吗？女人喝铁观音有这四大保健作用》文章也给出了相同的结论，并且详细描写到：“铁观音的确是能够去油腻和加快我们的新陈代谢的。”“ 喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程，恒心是必不可少的，铁观音的确实有解毒消食去油腻的功效。”。文章客观真实地从功效角度阐述了喝铁观音减肥瘦身的原因，让你清晰认识到喝铁观音减肥瘦身的能力。
当然，要说讲的最为透彻，还是《什么茶女人长期喝最好？铁观音茶就是最适合的一款》阐述的更加到位，文章从铁观音的营养成分进行深度分析后认为：“铁观音包含有茶多酚类，茶多酚能促进脂肪分解，抑制脂肪的生成，有效减少人体能量积聚，从而达到减肥瘦身的目的。”这种深度分析，让人们更加精准知道铁观音减肥的真正原因。不过有点立意高远，不是很好理解。不过我们只要知道喝铁观音能够减肥瘦身就行了。曾有报道，有某些医院曾用铁观音茶做减肥研究，让肥胖症患者每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
铁观音也是一款非常适合女人喝的茶叶，《女人喝铁观音茶好吗？适合女性的茶叶有哪些？》写到：“女人喝铁观音时也要注意选择适合自己的品种，不同品种之间有较大的差异。”也告诉人们一个道理，女人喝铁观音也要根据自己体质去选择，这样不仅能实现减肥效果，还能实现保健的目的。

红茶产地著名绿茶-喝铁观音会睡不着觉吗？

红茶产地著名绿茶-喝铁观音会睡不着觉吗？

喝铁观音会睡不着觉吗？

众所周知，铁观音是乌龙茶的极品代表，独具“观音韵”，芬芳迷人，口感独特。而且还有抗衰老、清热降火、提神益思等数十种功效，当然的，也因为铁观音茶有提神的功效，因此喝铁观音茶也是会影响睡眠的喔！具体如下！

喝铁观音会睡不着觉

铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量饮用会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

铁观音什么时候喝

1、白天午时前后，一般人容易提不起精神，这时用铁观音提神非常棒;从养生角度来说，9:00~11:00适合多喝水，一般要五六杯，此时喝铁观音是很好的时间;但如果有午睡的习惯，就要少饮了。

2、晚饭过后，如果还有事情要做、需要振奋精神，不妨泡一壶铁观音来喝，但夜晚临睡前不宜再饮铁观音，以免茶碱引起兴奋，睡不着觉。

喝铁观音的危害

1、喝茶太多会引起胃病

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃著名绿茶,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝茶太多易产生便秘症

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

5、喝茶太多可致龋齿

浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

6、喝茶太多会影响睡眠

由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

喝铁观音茶的禁忌

1、空腹喝铁观音

最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、茶水不宜太烫

饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。

3、不喝冷茶普洱茶市场价格

饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。

4、酒后不宜

本身茶叶能够兴奋人的神莫小在玫瑰花茶经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不宜在酒后饮茶，尤其不能饮浓茶，要喝的话清淡一点较好。

6、不喝浓茶

喝茶固然好处很多，但是不能喝得太浓，浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群，需要特别注意。

7、冲泡时间过长

冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤暗，味差，香低，错过仔细辨别价值；并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低；同时因为茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质数目较多，很不卫生。一般建议，每泡茶叶当场喝完，喝完之后顺便倒掉茶底。隔段时间要喝的话需要重新换上。

7、饭前喝茶

饭前饮茶会冲淡唾沫，使口腹没有滋味，还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退，因此也不建议。

8、贫血不宜喝铁观音

因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

9、不用茶水吃药

上面也已经讲过，茶叶中包括数量多鞣质，可分解成鞣酸，因此用茶水吃药，会与很多药物接合而萌生沉淀，阻拦吸收，影响药效。所以，俗语说：“茶叶水分解药”。

10、不喝隔夜茶

饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维他命已失去，并黑茶是什么茶叶呀价格且茶里的氨基酸，糖类等会变成球菌，霉菌蕃息的养分。再者，隔夜茶由于放置时间过长，容易滋生一些细菌，对身体健康肯定是有影响的。

铁观音冲泡方法

1、洗杯

先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

2、置茶