安溪铁观音的种类有哪些清香型铁观音能减肥吗-茶礼仪网

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安溪铁观音是福建省安溪县的特产，安溪是铁观音的发源地，所产出的铁观音品质特别优异。安溪铁观音是一种半发酵茶，根据发酵程度的不同也分为不同的种类。安溪铁观音的种类主要分为三种：一种是清香型铁观音，一种是浓香型铁观音，最后一种是陈香型铁观音。这三种铁观音都有什么特点呢?

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清香型铁观音

清香型铁观音，也被称为青茶，是一种没有经过深度烘焙的初级产品，这种清香型铁观音茶的香气非常馥郁，鲜爽又甘醇，茶汤呈金黄色，明亮清澈。清香型铁观音最容易入口，深受年轻群体的喜爱。清香型铁观音还有刮油、降脂的功效，常常被减肥人群选作自己的减肥茶。

浓香型铁观音

浓香型铁观音，也被称为熟茶，采用传统的烘焙方法精制而成，茶叶乌润，香气纯正，还会带着点蜜香、甜花香或者粟香，汤色会啧橙黄色或深金黄色，泡完的叶底还会有余香，经过多次冲泡也可以。

陈香型铁观音

陈香型的铁观音，也被称为老茶，陈香型铁观音在经过清香型、浓香型原料醇化，再放上五年醇化成的，它有“厚、醇、润、软”等特点，茶叶的色泽乌黑，汤水浓郁，喝起来甘醇又不失绵甜。

安溪铁观音的种类有哪些，主要就是以上这三种了。在三种铁观音中，清香型铁观音最受年轻人的喜欢，浓香型铁观音最适合冲泡工夫茶，而陈香型铁观音则深受老茶客和老年人的喜爱。

回答者：清心回答时间：2019-10-11

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泡铁观音该用什么茶具好

俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要泡出一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可，那泡铁观音用什么茶具呢?下面就由和茶网来解答这个问题。

铁观音介于绿茶与红茶之间，是中国十大名茶之一，同时是乌龙茶的代表。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，风致超凡，举世闻名，被誉为“长寿茶”、“芳华健美茶、茶类中之香槟酒”、“最美好而诱人的自然花香”。而泡铁观音用什么茶具是很重要的，这对于饮茶人来说是非常有讲究的，饮茶器具不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，而且适宜的饮茶器具还有助于提高茶叶的色香味，以下是几种泡铁观音茶具介绍。

1、盖碗

由于盖碗是白瓷制造，不吸味，导热也快。安溪铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。现代铁观音根本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡，当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。

2、紫砂

泡铁观音用什么茶具好的，其实紫砂壶是最佳选择。由于紫砂最大的益处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音，由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。新买的壶起首要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。由于紫砂壶泡第一壶茶的时分，它会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时分，安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处!

3、白瓷壶杯具

白瓷具有耐高温，不吸味，导热快等优点。这样有利于发挥出铁观音的香气——盖香明显。盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色，也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香，若冲泡优质铁观音，其优点可得到充分体现。

4、玻璃茶具

玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后，在高温下熔化、成形，再经冷却后制成。玻璃茶具有很多种，如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。

5、飘逸杯

飘逸杯是最简单泡茶茶具，只要把茶叶放进去，再把开水往里倒就好了。但飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求。缺点就是保温性稍差，不宜控制冲泡的温度。另外，对某些高香的茶来说，飘逸杯也不能提香，会造成香气的部分损失。一般在出差、办公室等泡茶不方便的时候，用飘逸杯还是不错的。如果是家庭品饮，还是用标准的茶具比较好。

铁观音的知名茶叶品牌有哪些

我们的都知道喝茶有着很多的好处，现在最为走俏的无疑是绿茶了，因为没有经过发酵的绿茶是最天然的养生之茶，有着许多对我们人体有益的好处。但是乌龙茶与绿茶的功效也是不相上下的哦。那么今天小编就给大家介绍一些中国十大名茶之一的铁观音的品牌吧。

知名茶叶品牌铁观音都包括哪些呢?这段品牌之路是如何走来的?以前，卖茶只要茶好就会有人来买;所以外地人经营安溪铁观音，基本上从当地的批发市场进货或与由安溪的批发商供货，大多不会有品牌意识。但是现如今市场情况有了很大的变化了，没有品牌的茶很难卖，是因为QS市场的准入制度实施后，在许多城市，没有QS是不能够入市的，于是，许多外地商人就开始选择加盟大品牌。

铁观音都分别有哪些知名茶叶品牌?在泉州，品牌化已经成为共识，八马、魏氏、日春、裕园等主流品牌不断强化自己的品牌。三秋名茶的谢总说，三秋名茶作为泉州的新品牌，今年将会完善企业的各项规范制度，并且加强品牌的营销和推广，会以品牌促经营，以品牌拓市场。

上述就是关于铁观音的一些知名茶叶的品牌了，其实除了那些耳熟能详的茶叶品牌以外，还有许多的小众品牌，有些小众品牌的茶叶还是不错的。其实只要我们懂得茶叶的鉴别，就可以发现那些品牌外的好茶了。

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