寿眉茶的功效有哪些喝白茶好不好-茶礼仪网

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寿眉，有时候又被叫做贡眉，是一种白茶，主要的生产地在在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等，产量非常大，能够占白茶总产量的一般以上。优质的寿眉茶，茶汤一般是翠绿色的，很是澄澈漂亮。叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味道也比较甘醇，寿眉茶值得喝吗?寿眉茶的功效如何呢?

寿眉茶的功效一：寿眉茶可以清凉解毒，名目降火。这种作用很像犀牛角，必要的时候，可以用来退烧，虽然可能不会很快地看出成效，但是作用一定是有的。这个方法在越南被广泛地使用。想来用茶叶退烧，既不损害身体，又可以治病，是很不错的。

寿眉茶的功效二：有的茶叶性质属寒，有的茶叶性质属热，而寿眉茶的属性则比较中庸，既不寒也不热，这样一来在促进新陈代谢这方面的作用就比较明显，即可以防止延缓衰老，又可以清理肠道，对于养生人士来说，是很好的选择。

寿眉茶的功效三：退热，祛暑。夏季天气燥热，稍不注意，人就容易中暑，寿眉茶中含有人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉茶的功效良好，与它精细的加工工艺有关，寿眉茶的加工工艺分为采摘，杀青，搓条显毫煇锅。尤其是采摘。南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

经过以上的介绍，您了解寿眉茶的功效有哪些了吗，这些功效有的众所周知，有的鲜为人知，但是作为茶叶，成效可能会稍微慢一点。尽管如此对于保健，养生来说，寿眉茶是很不错的选择。所以您大可不必犹豫，寿眉茶值得您的尝试。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-11

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寿眉茶的功效是什么常喝寿眉茶能预防疾病吗

寿眉茶有时也叫贡眉，但是寿眉茶也有品质的区分。用茶芽叶制成的毛茶与福鼎大白茶、政和大白茶又有所区别，通常也成为小白，小白多用于制造贡眉，这样的寿眉茶属于商品，所以常常用贡眉的名字加以区分，其实也就是寿眉。这就好比铁观音也是乌龙茶，因为铁观音的销量和品质独树一帜，常常单独进行谈论一样，时间一长，很多人会忘记铁观音也是乌龙茶是一个道理。

那么常喝寿眉茶有什么功效呢?在白茶的产量中寿眉的产量最高，所以很多人常常会认为老白茶就是老寿眉。存放十年以上的老寿眉茶茶性也由凉转温，药用价值也极高，我们常说一年茶、三年药、七年宝就指的是寿眉茶的功效。

那么寿眉茶的功效是什么呢?常喝寿眉茶能预防疾病吗?寿眉茶的功效主要为清热解毒、明目降火，很多福鼎当地人常常会用寿眉茶来治疗小儿发烧，夏天常用它来祛暑降温。常喝寿眉茶的人皮肤也比较好，因为寿眉茶保存的时间越长药用价值也越大。经常喝寿眉茶能有效及时的促进人体排毒以及新陈代谢，从这一点上来看，常喝寿眉茶还真能预防疾病。

那么寿眉茶保存多久才具有药用价值呢？老寿眉茶同普洱生茶一样，保存的年份越久，寿眉茶的味道越醇厚越香浓，一般来说，存够了5年左右的寿眉茶就可以算是老寿眉茶了，10年、20年的老寿眉更是非常的难得。

老寿眉怎么泡？盖碗冲泡纯正好滋味！

秋高气爽九月天，凉风至，宜润燥养肺，此时最适合饮用福鼎白茶。对于福鼎白茶而言，是否煮着喝？不是由口味决定的，更在于不同时期白茶内质的特殊性决定的。下面我们俩看看福鼎老寿眉如何泡制？

福鼎老寿眉如何泡制？

1、盖碗冲泡丨纯正好滋味

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。白瓷盖碗冲泡白茶的好处在于，盖碗的碗壁附有一层光滑的釉质，不会吸收走老寿眉茶汤的滋味与醇香，每一泡茶，都最大程度的保留了白茶的本真之味。

投茶量会直接影响到盖碗冲泡的品质，用白瓷盖碗冲泡老寿眉，其茶和水比例应是，以110ml容量的盖碗为例，投入5g的茶量，若是盖碗的规格有变化，投茶量也要根据其比例做增减，对于喜好清淡的茶友，可适当减少投茶量。

注水当以100℃的沸水，只有温度足够的开水才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层，将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来，使茶汤更加的浓郁。

值得注意的是，冲泡老寿眉时，出茶汤要速度，一到三泡茶汤需注水后马上出茶汤，时间控制在5秒左右，前三道能充分感受到花香与药香，入口醇滑柔和。三泡过后，每一泡可延长一点时间出汤，此时花香减弱，变成温和的药香与甜蜜的枣香相交织，滋味甘甜生津。

2、煮茶丨风雅闲适并存

在岁月长河流动里，常能感受到白茶不同的风味。

老寿眉，如生活阅历丰富的长者，在光阴沉淀的加持下，历久弥香，变得醇厚而富有内涵，其茶香成熟馥郁，口感稠滑温润，极受茶友们的喜爱。

煮茶品茗，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。

寒夜客来茶当酒。煮茶，大抵是爱茶之人入秋后最心心念念的事了吧！经过时光磨炼的老寿眉，不仅可以用来冲泡，还可以煮饮，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，壶口烟雾弥漫释放出美妙的枣香、糯香，屋子里的暖意晕染开茶香，身心逐渐温暖起来，隐约间还能听见从壶口飘荡出的词句：那是泡茶人酝酿了一冬的独白，文火一烧，就烧出了下一个春天。

煮茶，茶具可以选择玻璃壶或粗陶壶。

新手优选玻璃壶：

壶身透明净澈，能够很清晰的看到纯净透彻的汤水在投入老寿眉后，一点一点被浅金色晕染的模样，以及壶里茶汤沸腾的程度。玻璃壶煮茶，能吸收老白茶的滋味和香气，从而保证茶汤的原滋原味，并且方便清洗。

老茶客可选粗陶壶：

粗陶壶，虽没有那么精致，但其保温性强，与玻璃煮茶壶对比之下更具有复古意境，与纯正天然的老寿眉相得益彰，用它煮茶，在一定程度上能修饰茶汤，让茶以最好的状态示人。

煮茶小妙招

大多数的老白茶，都建议先泡再煮，因为没有经过冲泡的老白茶内含物质，如咖啡碱、茶多酚等元素含量较高，直接煮容易产生苦涩感。

茶友们，可将前两道的老白茶冲泡后，茶水放在公道杯中，然后将茶叶转移到壶中煮，煮好后，将公道杯中的茶水与壶中煮好的茶水相混合饮用。这样经过冲泡再煮的茶水，不会带有苦涩感，同时老白茶内含物质能充分释放，茶汤口感会更加的甜润、顺滑、醇厚。

老白茶，经历岁月之后仍透露着淡然优雅的美，煮着喝，茶香在沸水不断地翻腾中，顺着袅袅飘升的水汽，弥散着缕缕茶香，带来满屋子的香甜。

细细品味下，入口不张扬，入心入肺，从舌尖滑过，舌根轻落，滋味醇厚糯甘，香浓细腻，饱满而圆润，几乎无涩，滑入腹中，带来无限的满足。

3、大碗泡茶丨足以勾起童年回忆

说带大碗泡茶，没什么规矩，在记忆中是爷爷搬一张椅子、拿一个大碗、放一些白茶、倒一点开水，坐在巷子口，和隔壁大爷听着收音机里传出的戏曲评弹，喝着茶，一聊就是一下午，偶尔我也凑过去喝上两口，爽快的很。