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其他茶信仰毛尖茶就是产自信阳地区的毛尖茶，属于毛尖中的好货，很多朋友喜欢喝信阳毛尖茶。本期我们继续介绍信阳毛尖知识，有人问信阳毛尖是绿茶吗？属于什么茶类？
信阳毛尖茶是不是绿茶，属于什么茶类，我们要看其工艺是如何的：
信阳毛尖是炒青绿茶，它经过了生锅熟锅以及烘培三道工序，不难发现，信阳毛尖没有发酵这一步骤，因此毛尖茶类属于未发酵茶类，而绿茶就是未发酵茶类，信阳毛尖的工艺和绿茶是一样的，通过以上的知识，我们可以得出，信阳毛尖属于绿茶。
通过我们的介绍，你知道信阳毛尖属于什么茶系了吗，对的，信阳毛尖属于绿茶，想要了解更多信阳毛尖知识，可以关注我，推荐阅读《怎样鉴别信阳毛尖的真假？》。
信阳毛尖是绿茶吗？信阳毛尖有什么功效呢？
信阳毛尖，相信很多人都听说过，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，那么信阳毛尖是绿茶吗？有什么功效呢？
信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。
特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。
具体的制作流程是：
现代机械工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
传统手工工艺：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理和再复烘。
现代机械工艺和传统手工工艺的不同更多的是体现在细节方面，尤其是杀青流程，传统手工工艺的杀青需要丰富的经验，才能得到一款好茶。
信阳毛尖有什么功效呢？
信阳毛尖是绿茶，所以包含了绿茶的功效和自身出色的功效。
一、强身健体
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
二、促进脂类物质转化吸收
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；
茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;
亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
以上就是对信阳毛尖的所属茶类和功效的介绍了，希望能对您有所帮助。
健胃茶信阳毛尖是绿茶吗-早上起床空腹喝普洱茶好么
健胃茶 信阳毛尖是绿茶吗-早上起床空腹喝普洱茶好么
早上起床空腹喝普洱茶好么
广东民间有个讲法，“清早一壶茶，不用找医家”。记者在平时的采访中发现，很多资深的茶王、茶友，都有清晨起来后，空腹喝一壶酽信阳毛尖是绿茶吗 酽浓茶的习惯，这个习惯他们长年坚持，如果一天早上不喝够了茶，他们是不想吃其他东西的。
细观这些茶王茶友个个都一把年纪了，却皮肤细腻，脸色红润，难道清晨空腹喝茶真有清肠健身的作用？普早春绿茶通人可以效仿吗？带着以上问题，笔者走访了一些中医生和茶友。
1、清晨喝茶好不好？
潘医生：（南海中医院医生）一般来说早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经铁观音礼盒价格系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话，则妨碍不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。
2、清晨喝茶喝什么茶好？
帅先生：（元春堂老板，北京光明中医学院会员）每个人的体质不同，饮茶因人而异，不是每个人都可以接受早上喝茶的。想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。
笔者又走访了其他几个医生和茶友，认为清晨空腹喝茶能否清肠胃这个问题不能一概而论，要视乎各人体质而定。老茶友们从年轻开始已经习惯了早上空腹喝浓茶，这对他们有消脂，去腻的保健作用。对另一些肠胃不好的人，尤其是便秘患者来说，浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘，清晨一杯淡盐水或蜂蜜水，是更恰当保险的清肠胃办法。
金骏眉是红茶吗信阳毛尖是什么茶-茶叶泡得过久不利人体的物质就泡了出来
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茶叶泡得过久不利人体的物质就泡了出来
冷茶茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
爱喝茶勤洗杯
有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族信阳毛尖是什么茶。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。
科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。
茶垢随茉莉花茶产地着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。
因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃怀孕能喝绿茶吗着反复冲洗便可清洗干净。
借茶解酒酒更浓
酒逢知己千杯少，醉了方知乾坤大。人们兴致未尽时往往开怀畅饮，一醉方休。醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油，正所谓：借茶解酒酒更浓。这是为什么呢酒，首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃醛分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的国家为什么不打击安化黑茶兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。医学研究揭示，酒精在体内的代谢过程是这样的：当酒精被消化道吸收之后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛，再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后分解为二氧化碳和水排出体外。但酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、艾茶果汁或糖水，吃些水果。
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