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白茶品种有哪些白茶种类大全

提问者:大脾气的伙计提问时间:2019-10-15
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白茶大家并不陌生,它汤色黄亮,滋昧鲜醇可口,白茶和其他五种茶并称为中国六大茶系,它是一个大类,其中包括很多的品种和种类。今天我们就来看看白茶品种有哪些?白茶种类大全有哪些?

1,白毫银针:白茶品种中最有名气的种类

白毫银针有茶中“美女”美称,因为外形看,形状似针,白毫密被,色白如银,如千千美少女,这也是它白毫银针名字的由来,白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。

2,白牡丹:白茶中的极品

白牡丹是白茶的极品,特点是绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。它具有通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

3,贡眉:产量最高的种类

在白茶中,产量一半是贡眉茶,贡眉外表茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮。

除此之外还有新工艺白茶,来自福建的特产,外形略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香。以上就是主要的白茶品种,通过我们的介绍,大家知道白茶种类大全了吧。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-15
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白茶跟普洱茶哪个更值得收藏?

白茶跟普洱茶哪个更值得收藏?白茶和普洱茶就收藏来说都值得收藏,只要是白茶和普洱茶中的好茶都是值得收藏的。具体如下:

一、老白茶的收藏

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。

白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

老白茶价值不菲之处:

1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。

3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。

二、普洱茶的收藏

"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。自然转化的进程相当缓慢,至少需要3--5年才适合饮用。但是长时间转化的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶,越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。

茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。

7542

大益集团的7542是“88青”的本身,也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感,因此7542成为多数藏家存量最大,也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。

红印

红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品,因为茶饼的包装棉纸正面,印着“八中茶”的中茶公司标识,而中间的“茶字”是红色的,而被市场消费者雅称为红印普洱茶,或“红印”。

88青

勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净,加上茶质优秀,经过十年、二十年时间的尽染,他的转化迷倒了所有喝过的人,88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。

龙印

2012年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年,品质绝佳,上市之后受到热捧,市场价格一路飙升,出厂一年,价格翻6-8倍,极具投资和收藏价值。

三、普洱茶和白茶哪个更值得收藏

首先我们来了解的是白茶是轻微发酵茶,其制作工艺是非常自然的,把新鲜采摘下来的茶叶一层薄薄地摊放开来,并且还会放在温和的阳光下晒,又或者直接放在通风透光的室内让其自然萎调。而普洱茶同样也是采摘下来的新鲜茶叶,经过杀青,揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方式陈放。普洱茶是属于未经过发酵处理的茶,而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。

从口感上来说,白茶中的老白茶储藏的时间越久其口感就越来越接近普洱茶,并且品饮价值也会提高。这两款茶都可以通过时间的磨砺和长时间的存放,从而越来越有收藏价值。因为随着时间的推移白茶和普洱茶都会从口感以及内含物发生变化,陈茶的口感会更加醇厚,而白茶的黄酮含量要比新茶高,保健价值也就更高了。

近年来老白茶的身价越来越高,这让人想起了2007年时普洱茶的价格风暴了,虽然很像不过也是有点不一样的。当年的普洱茶价格风暴就很像炒股票,无论是质量还是茶叶都不是很出色但价格就是暴涨。而到了现在的老白茶是要看年份和质量的,真正好的茶叶价格飙升才会高,所以现在是非常理性的了。

综上,就收藏来说普洱生茶的收藏价值比普洱熟茶的收藏价值高,而对于普洱生茶和白茶,它们的收藏价值暂时还没有分出胜负。总之,就我来说只要是好茶,无论是白茶还是生茶只要是好茶都值得收藏。

白茶收藏哪个品种好

选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好,但需要注意的是,首先茶本身的品质要好。

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。

白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显。

贡眉和寿眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。

寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗,老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。

此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。

不过相对来说,寿眉的产量高,价格比较优惠,所以更适合普通消费者购买来长期储存。

如何造就一款优质白茶?

如何造就一款优质白茶?无外乎好茶青、好天气、好工艺、好仓储。

但是,“好”字说得轻松,真要实现又谈何容易?

现在的资讯那么发达,信息如此泛滥,很多词汇已经变得轻飘飘了,比如传统工艺,比如高山白茶,等等。

似乎每个人都可以张口就来,似乎每一家都是如此。

如何造就一款优质白茶?

今天就说一下“好茶青”的问题吧。

好,要怎么解释呢?拆解开,就是:安全放心、内质充盈、优质树种、高山产区、鲜活等等。
以往,我们更关心的是第一个问题——安全放心。

在走访过程中,每一次见面都会谈到的话题。

几乎所有人都明白这其中的道理,也几乎每个人都知道一些“黑料”,而且相当一部分人手里有一手实锤资料。

这是老生常谈了,大家都明白。

除此之外,高山产区、茶青养护、优质树种等等问题也都不用多谈,之前的文章里,已经写过太多。
那么,内质充盈呢?这两年,我们已经很少听到有人提到这个话题了。

如何造就一款优质白茶?

现在的白茶,如果跟之前的白茶有什么区别的话,首先是茶青层面的区别。

就说铁观音吧,以前的铁观音茶园是什么样子的?茶农挑着担子可以在两垄茶树之间横着走,现在呢?密密麻麻,一个人什么都不拿,走起来都费劲。一垄挨着一垄,密密麻麻,通风条件那么差,茶能好了吗?
除了茶园管理,还有采摘的问题。

现在的采摘频率偏高,两次采摘之间的时间跨度是不够的。

头采、二采之间,应该相隔半个月以上,最好能有一个月,而且只采春茶一季,虽然产量低了,但是茶青的质量得到了保障,产量低无非价格卖高一点,真正爱茶的人会理解的。

现在的白茶产业,似乎已经接近决定未来十年的节点了。

如何造就一款优质白茶?

守住品质,远比守住产量更加重要。细水长流,总比生死反转强得多,而且最重要的是守住这个品类,让茶友真正领略到白茶的魅力。

而这些,都要以茶树的养护为基础。

其实,现在想想也没什么太多可以讲的,茶就像是一面镜子,人是什么样的,茶就是什么样的
。人的状态,在茶面前,一照便知。给茶树喘息的机会,人也不会活的那么累。