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其他茶白毫银针是生活中很有名的一种健康茶品，它营养丰富，口感香醇，养生功效也很出色，而且市场的售价也比较高，是很多品茶者的最爱，但是也有睦人对白毫银针了解不多，不知道它属于什么茶，也不知道它在冲泡时需不需要洗茶，今天小编就对此做一个专门的介绍，让大家对白毫银针多一些了解。
白毫银针属于什么茶
1、白毫银针属于白茶
白毫银针属于白茶的一种，它是一微发酵的茶叶，多出产于中国的福建省，有着白茶极品之称，它采用的原料全部是春天茶树上新生的嫩芽，产量很少，十分珍贵。它与现在市场上流通的白茶也有一定的不同，其营养价值和保健功效更加出色一些。
2、白毫银针的特点
白毫银针是白茶的一种，而且采摘茶芽时要求十分严格，它制成以后多为银针状，表面白毫密被，白色如银，特别好看。白毫银针冲泡以后香味怡人，饮用以后口感甘香，滋味醇和，让人回味悠长。
白毫银针需要洗茶吗
白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶，而且它表面有大量白毫存在，它的很多营养成分就存在于白毫之中，因此平时冲泡白毫银针时，不能洗茶，不然白豪会随被洗掉，会让白毫银针的口感和营养价值下降，不过平时冲泡白毫银针时不能直接冲入大量开水，应该先冲入少量的七十多度的开水把茶叶浸润十秒左右，然后再用开水冲泡。
白毫银针产妇能喝吗
产妇不建议和白毫银针，白毫银针性寒，产妇不宜吃性质寒凉的食物，这样会容易对自身身体健康和胎儿的成长产生不利的影响。
白毫银针孕妇不建议喝
白毫银针是一种白茶，茶性寒凉，最突出的功效就是解毒、退热和降火。
不仅如此，白毫银针还含有咖啡碱、茶碱、鞣酸等物质，这些成分对孕妇自身和胎儿都有刺激作用，而且会影响肠道对营养成分的吸收，容易导致孕妇或胎儿出现缺铁性贫血。体质虚弱者，甚至会导致流产、早产等现象。
因此，综合多个方面的因素来分析，更为孕妇自身的身体健康和胎儿着想，最好还是不要喝白毫银针为好。
除孕妇之外，经期女士、体质虚寒、体质偏弱、肠胃功能不好等人群也不适宜喝白毫银针。因为白毫银针茶性较寒，以上这些人群体质比较特殊，如果再饮用寒凉的茶饮，对身体健康是非常不利的。
白毫银针适用人群
1、麻疹患者
据百科中的资料显示，白毫银针茶性寒凉，功同犀牛，有显著的退热、解毒功效，被人们视为治疗麻疹的良药。因此，麻疹患者不妨多喝些白毫银针。
2、风热感冒者
根据上点内容，可以知道白毫银针有极好的退热、解毒、降火作用。因此，风热感冒人者也很适合饮用白毫银针，能起到良好的退热、解毒、降火效果。
3、内热上火者
身体肝火旺盛，内热上火体质者，也是很适合饮用白毫银针的。不但能清热降火，还能促使体内的毒素及时排出体外，常饮还能预防上火，避免产生痘痘呢。
白毫银针如何冲泡？分享白毫银针的冲泡步骤
白毫银针属于白茶，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，茶叶在杯中芽芽屹立，景观令人妙趣横生。那么白毫银针怎样冲泡呢？以下分享白毫银针的冲泡步调。
白毫银针怎样冲泡
冲泡白毫银针，应选透明的玻璃杯为佳，茶叶知识，这样才气从各个角度，浏览到杯中白毫银针的汤色和叶芽的美妙姿态，冲泡措施如下：
步调1、备具
筹备一个无花无色的透明玻璃杯，以便于抚玩白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的幻化姿态。
步调2、置茶
用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里，一样平常以3克为为宜，也可以按照小我私人喜好的口胃酌量增减，但最多不要高出5克的量。
步调3、洗茶
往茶杯里倒入少许约70度的开水，随即倒掉茶水，中国十大名茶，目标是为了洗濯干净白毫银针茶叶的一些杂质。
步调4、浸润
继承往茶杯里倒入少许约为80度阁下的开水，浸润约莫10秒钟，让白毫银针茶叶彻底接收水分，挥发香气。
步调5、冲泡
行使高冲法，往茶杯里注入90度阁下的开水，水量以七分满为宜。浸泡约莫1分钟即可品饮。
$要害字展示：白毫银针$
冲泡留意事项
凡是白毫银针能持续冲泡4-5次阁下，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时刻约为1分钟，待茶汤泛黄时即可饮用。第二泡冲泡时刻约为3分钟，后头几泡的冲泡时刻可按照现实环境依次延迟。
以上就是白毫银针怎样冲泡的具体步调讲解，各人可以参考一下。
白毫银针为什么好？
一早起来，就被白毫银针刷屏了。
是的，这位网红，不仅一千多年前在大宋朝是茶界一哥，深受皇帝喜欢。
到了二十一世纪，仍然深得上流社会的喜爱和推祟。
昨晚，它就被当作国礼用茶，在茶艺师的手中，奉给了外国贵宾。
在央视的镜头里，那杯陈年的白毫银针，汤水稠滑，如琼浆玉液，滑落杯中。
隔着屏幕，也能闻到它浓郁的芬芳，那是白毫陈化经年之后，在岁月之手的催化下，幻化出来的，无尽的芳华。
四十多年前，毛爷爷把大红袍作为国礼，送给了美国总统。
现如今，国家领导人把陈年白毫银针，当作中国文化的代表元素，与精致的江南园林一起，介绍给了法国总统。
大红袍，是我们福建茶。
白毫银针，也是我们福建茶。
身为福建的茶人，还有什么比这个更值得骄傲和自豪的吗？
回顾白毫银针的发展历程，从兴，到衰，再到兴，一波三折，历时千年，真真，是极为不易的。
早先，它就是一些散落在山头，林边崖间的野茶树上所采下来的芽头。
后来，入了宋朝皇帝的眼，被奉为天字第一号名茶。
在大观茶论里，除了当皇帝不行干别的都很在行的宋徽宗赵佶，写下了他对于白茶的特殊感情：
白茶，自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家，生者，不过一二株；所造止于二、三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及。
白茶生于福建，是我们闽茶里的家生品种。
却令人遗憾地属于野生植物——产量低，年产就几銙（一说是腰带上的小扣，装饼品；一说是茶叶计量单位，近似今天的“泡”、“两”、“斤”）。
于是，为了迎合皇家的需求，身为北苑皇家御茶园福建茶人开始研究它的种植，研究如何让这些野茶树变为家生茶树——最主要的是，如何量产，如何能让皇帝喝到更多的、依然能保有野生茶品质的家生白茶。
历时数十载的努力，终于，家生白茶给福建茶农研发出来了。
宋徽宗一高兴，就把自己的年号赐给了这片土地。
这般无上的殊荣，实在值得每一个福建茶人，面上生光。
后来，宋朝覆灭，蒙古人下江南，明朝建立，朱重八把皇家御茶园，搬到了邻县武夷山。
老朱怜悯穷苦人，大手一挥，废团茶，兴散茶。
于是全国各地的民间制茶机构，与官方制茶机构——皇家御茶园一起，放弃了研发了几百年的饼茶的制作，开始研究散茶的工艺。
这在中国的茶叶发展史上，是一个里程碑式的节点。
自此，武夷岩茶兴起，方才有了明朝中期大红袍的横空出世。
自此，各地开始制作散茶，包括绿茶、白茶在内的所有茶叶，皆放弃旧有的制茶工艺与方式，改为生产加工散茶。
从饼茶到散茶，意味着后期工艺流程的大改革与突破。
也是从这个时期开始，白茶的加工，开始了从繁到简之路。
简单的“萎凋加烘干”工艺流程，便是从这里开始起步。
白毫银针，白牡丹，寿眉散茶，方才开始，渐入人心——从皇家专用的御茶，到民间也喝得起的好茶，白茶的落地政策，施行得很顺畅。
从此，白毫银针成为了达官贵人们的常茶，而寿眉，成为了平民百姓的口粮。
当然，寿眉也并非全然就“平民化”，寿眉中的一些产品，产区好，工艺好，年份老的，照样成为候门公府贵族们的佳酿。
像红楼梦里的老君眉，枫露茶，便有着寿眉浓郁的影子。
白毫银针，是白茶里最好的茶。
是白茶之尊，泰山北斗。
白毫银针究竟有哪些好处，不但令皇帝恋恋不忘，还令名流贵胄们趋之若骛呢？
首先，它量少。
物以稀为贵，便是因为其产量低的缘故。
我们知道，每年的春季，是白毫银针采摘的旺季。
秋季白茶树身上的养分，不足以支撑芽头的大量生发与萌芽，故而秋季不产白毫银针。
只有春季，万物复苏，休眠一个冬季的茶树身强体壮，才适合孕育新的芽头。
那么，白毫银针的产量，自然就比可采春秋两季的寿眉，以及秋季可采一小部分，春季采摘大部分的白牡丹，低很多，很多。
产量低，自然，贵。
尤其陈年老银针，量更少，价，更高。
其次，它营养价值高。
白毫银针是芽头，芽头是植物的精华。
白毫银针是开春白茶树萌发的第一拔生命力，它积蓄了一个冬天的能量，它是白茶树厚积薄发的先遣部队，尖刀连。
故而它充满了力量与元气。
它身体内的营养物质，是所有新白茶里最多的。比如茶氨酸，茶多酚，多糖，黄酮素等等，含量都极为丰富。
冲泡的时候，这些物质便会被热水，大量浸入茶汤里，供给我们品尝，享用，吸收。
第三，白毫银针是最能代表白茶的一个品类。
白茶，从外形上来分析，是以白著称的。
白牡丹，有芽有叶，叶片呈深绿色，远远望去，绿中带白，白便显得不那么有分量。
春寿眉，有芽有叶有梗，叶片亮绿，梗绿褐，远观，大片绿上浮一层白，白更加地沦为绿色的附庸。
秋寿眉，由于天气热的原因，叶绿素少而花青素、胡萝卜素多，叶片呈现出五彩迷彩等花杂的颜色，白色便更加地成为象征性的点缀。
纵观这些白茶的颜色，皆不能代表“白茶”。
而白毫银针，自古就有绿雪芽的美名。
绿，是指它的芽身，它的小鱼叶，呈绿色。
白，是指它身上密布白毫，白毫厚而且密实，摸起来像动物的毛发一般，顺滑，有极强的保护作用。
故而，白茶的几大品类里，唯有白毫银针，能真正代表着白茶，屹立于六大茶类之林。
第四，白毫银针陈化后更加耀眼夺目
白毫银针，在新白茶的时候，便以营养丰富而著称。
到它老了，经过岁月的洗礼成为了老白茶，它体内的养分，更加地多元，更加地丰富，更加地有保健功效了。
比如，对心脏和血管有益处的黄酮素，老白茶里含量更高了。
比如，儿茶素的含量高，增强免疫力的效果也大大加强。
并且，白毫银针是不可再生资源，喝一两便少一两，到了老白茶阶段的白毫银针，经过多年的自然消耗，已经越来越少了。
这就让它，更加地稀有，而夺目。
白毫银针，是白茶之王。
早前，出口的白茶，大多便是白毫银针，尤其以产于太姥山的太姥银针为首。
现如今，白茶兴起，白毫银针普及，早已经飞入寻常百姓家，在大江南北茶客的茶桌上，绽放着属于自己的光芒。
有人说，白毫银针淡，不喜欢。
然而，淡极始知花更艳，唯其口味淡，呈苦涩味的物质才少，呈鲜爽味，呈鲜甜味的物质才多。
柔和甜美，清爽鲜润，方是白毫银针茶汤的至高境界。
喝一杯白毫银针，喝进去的，是满满的养分，给身体补充的能量之源。
学会喝懂白毫银针的“淡”，便是从茶圈入门到茶界高手的进阶，是鲤鱼跃龙门里，高高跃起那一刻，出现在彩虹边上的那一扇生之门。
从此，茶技大涨，眼界大开，如同行于山巅，俯拾皆是风景。
白毫银针的美妙之处便是，可以令喝了它的人，心情宁静，态度豁达。
就像坐在太姥之巅，于微风下，观看那一轮正在下落的夕阳。
行到水穷处，坐看云起时。
白茶的复兴之路，仍然很漫长。
但今日之白茶，已非昔时的吴下阿蒙可比。
它虽然尚未恢复宋朝的荣光，却隐隐有，桂冠加身的势头。
希望咱们的白茶人们，能更冷静一些，更理智一些，更从容一些。
稳定品质，稳定价格，稳定上升的速度与步伐，终有登顶夺冠的那一天。
九层之台，起于垒土；千里之行，始于足下。（作者：村姑陈，来源：小陈茶事，图来源：南茗佳人）
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