寿眉白茶的功效和作用有哪些-茶礼仪网

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寿眉白茶是福鼎白茶的一种，它是白茶中的珍贵品种，主要出产在福建的福鼎县，它的口感与营养价值都远远高于贡眉白茶和白牡丹，是一种滋味醇香，保健功效出色的养生茶。那么寿眉白茶有哪些功效与作用呢？它对人体又有哪些好处呢？

寿眉白茶的功效和作用有哪些

1、预防癌症

预防癌症是寿眉白茶的重要功效之一，因为是为白茶中含有的茶多酚和类黄酮等营养成分，都是天然抗癌物质，它能阻止人体内亚硝胺，和黄曲霉素等多种致癌物质的生成，而且能提高人体自身组织细胞活性，可以防止它们发生癌变。

2、抗辐射

平时多喝一些寿眉白茶还能增强人体的抗辐射能力，因为这种茶叶中含有的茶多糖和茶多酚等营养物质都是天然抗辐射物质，它们进入人体以后能吸收多种放射物质，可以让他们尽快排出体外，能减少它们对人体的危害。

3、解毒排毒

解毒排毒也是寿眉白茶的重要作用，这种茶叶有很强的解毒能力，人们出现食物中毒和药物中毒时，都能喝一些寿眉白茶，能让中毒症状很愉快减轻。另外人们平时喝醉以后及时喝寿眉白茶还能加快身体内酒精的分解与代谢，能起到快速解酒的重要作用。

4、延年益寿

寿眉白茶是一种营养价值特别高的天然养生茶，人们饮用它以后能吸收丰富的茶多糖和微量元素硒以及锌还有酚类成分，也能吸收丰富的维生素和氨基酸，它们不但能促进人体代谢还能清理身体内的自由基，能延缓衰老增强人体素质，坚持饮用寿眉白茶能让身体更健康也能起到延年益寿的重要作用。

回答者：爱性回答时间：2019-10-21

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寿眉好喝吗？寿眉味醇爽、香鲜纯

白茶，因其自然清雅颇受茶人喜爱,收藏白茶、喝老白茶,更成为近年来的流行趋势,褪去了新白茶的青涩,老白茶的汤色随着,年份的增长渐显浓郁,滋味也随之丰富饱满,山场正、原料好、工艺到位的老白茶,在存放过程中,会慢慢呈现出特有的香气,如糯香、粽叶香、果香等,令人回味无穷!寿眉作为白茶中产量最大的茶，它的味道如何呢？

寿眉味醇爽、香鲜纯

寿眉是用等级一般的大白茶或菜茶按照白茶的工艺加工制成，鲜叶原料有大白茶和菜茶——有性群体茶树，取一芽二三叶，经萎凋焙干而成。寿眉采摘时间，最早也在4月20号以后，所以每年“五一”以后我们才能喝到新的寿眉。春末的寿眉滋味比较醇厚，汤水鲜而甜，而白露寿眉，香高扬，汤水稍显单薄。

寿眉的外形，很多人看了不以为是茶，以为是扫起来的落叶。寿眉干茶的色以绿色为主，泡开后是翠绿。干茶形状自然，捎有卷曲，所有的样子都是天成，没有刻意的揉捻和做形。杯中的茶汤一般是浅琥珀色的，洁净而透明的黄。寿眉的香气以草香为主，夹着果香，还有太阳的气息，用茶专业的表达便是：寿眉干茶毫芯显，色泽翠绿，汤色橙黄，味醇爽，香鲜纯。

寿眉的冲泡方法

第一步：准备茶具

建议采用白瓷盖碗，准备简单的一套茶具即可。

第二步：温杯

为了方便冲泡时闻香以及寿眉释放物质。

第三步：润茶

如果觉得老寿眉陈化多年，沾有灰尘等不够干净，心理上有阻碍，需要洗茶，那就洗一遍。另外有些茶友认为寿眉从制作到陈化一直离地，很干净的，不需要洗茶，那就不洗。但是小编建议，陈年老寿眉在冲泡前，最好温润泡一次。老寿眉经过多年的存放，内含物质十分丰富，头道温润泡，能让它在后面的冲泡中打开脉络，后面更容易析出物质。

第四步：出汤

100℃的沸水，沿着盖碗的内壁，缓缓注入，注意不要直接将沸水淋在寿眉上，而是找准茶叶与茶叶之间的空隙，再注水。接着盖上盖子，5秒后出汤，将茶汤倒入公道杯中，分至品茗杯。

如秋天扫起来的落叶，若午后收集起来的散阳，透亮的茶汤也似秋光，有如那片片茶叶收集来的春夏暖阳都释放出来，浸在茶汤里，汤味也是太阳的味道，暖暖的，有芳草气。其貌不扬的寿眉每一次总会给人一种惊喜，一种启示。