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其他茶夏天宜饮绿茶，陈年老白茶，铁观音，台湾高山茶，凤凰单丛，生普等。而寿眉老白茶，应是是福建人最好的选择。
说到夏日养生喝茶，古话说春应肝而养生，夏应心而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。长夏应脾而变化，浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。
寿眉茶为什么受欢迎
白茶淡雅，从品性上让人喜欢，更接近自然，加工工艺最天然;
药用价值，大白毫、大白茶等大叶种内含物质丰富;
外形漂亮，符合潮流特别是吸引女性茶友。
寿眉茶的主要功效
防暑、祛热、解毒、治牙痛，老白茶可用作麻疹患儿的退烧药。
有效促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出。
明目护眼抗辐射。可预防夜盲症与干眼病，减少电脑电视辐射的危害。
保肝护肝，解酒醒酒。富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解。
取一寿眉茶，泡三四道水后煮及煮后的汤色。或直接煮，最能鉴定一款寿眉茶的内质好坏了，品质不好的无法入口、苦太重不顺、饮后嗓子燥、舌面或口腔麻刺感。煮饮时满屋飘香，有友说是糯香，有友说是枣香，甜醇，很是喜欢。直接品饮或收藏，老白茶寿眉都是佳品。
春寿眉与秋寿眉，哪个更值得收藏？
很多茶友最开始接触白茶时，都知道这其中有一个毛头小子叫做“寿眉”，可是却不知道它还分为了春寿眉和秋寿眉。
于是，在看到之后，就一个劲的问我，它们三个到底是什么关系。
当即就发出了一声姨母笑，人家是同一个白茶品种啦！
不过，最近我收到了这样的一个问题，如果想要收藏寿眉，那是应该选择春寿眉还是秋寿眉呢？
看到这里还真的是选择困难症都犯了，但想了很久之后，还是需要给茶友们回答下。
一、春寿眉与秋寿眉的异同
在决定收藏哪一个之前，肯定要先了解春寿眉和秋寿眉，到底都有什么不同之处。
其实，通过名称大家就可以很快的区别出，它们一个是春天采摘的，一个是在秋天采摘的。
除此之外，想要区分它们之间的不同，还可以通过叶片的颜色哦！
春天作为万物复苏的日子，所有的植物肯定是带着一种新鲜感，这个时候的寿眉，虽然比较晚出生，不过也没有亏待“春”这个字。
春寿眉叶片的颜色是统一的绿色，看起来总能给人一种特别娇嫩的感觉，就像春天的小草一样。
不过，秋寿眉就不是这样了。
之前有茶友说秋寿眉的样子给人的感觉特别鲁莽，叶片又大又厚，但是它的颜色又很丰富。
就像是小朋友画画时的调色盘，深绿色、灰绿色、黄褐色、浅棕色，反正就是看到什么颜色就涂什么颜色。
因此，茶友们在选择之前，可是需要确认下眼神，瞧瞧是不是对的寿眉咯~
除了颜色以外，其实它们的香气、口感也是不同的。
二、春寿眉的香气
对于春白茶中的铁三角，白毫银针、白牡丹和春寿眉来说，它们都有着自己专属的香气。
不过，有的茶友总是喜欢把它们三个的香气进行对比，然后就认为春寿眉会比其他两种差。
事实可并不是这样的。
第一次闻春寿眉的香气时，是一股清新毫香，而冲泡之后在洋洋洒洒的鲜爽气中，还会夹杂着淡淡的花香。
那种香气就像一场春雨之后，路边的小野花所散发出的幽香。
鲜爽清甜的香气就像五六岁的小妹妹，咧嘴微笑时让人有一种甜甜的感觉哦！
三、秋寿眉的香气
相比之下，经过了夏日高温之后的秋寿眉，茶叶中的香气物质也就更多了。
因此，在喝秋寿眉的时候就会觉得香气更为高扬、馥郁。
虽说秋寿眉的香气和春寿眉在对比之后，浓烈感好像有些比不上。
但是，在它的身上却出现了许多不同的香气。
花香、毫香、粽叶香、草药香，都会在它的身上到处乱窜。
就在那层次变化当中，好像要让你的鼻子迷失在它香气里面一样呢。
四、春寿眉的口感
虽然，春寿眉到了采摘的时候已经接近初夏，可是这却一点都不会影响它的发挥哦！
就像我在上学时羡慕的学霸一样，平日里一副游手好闲的样子，可到了考试成绩出来之后，总是让人一脸羡慕。
春寿眉就是这样，在冲泡之后的茶汤中有着明显的鲜爽感，一股清新的气息是扑面而来。
入口之后能够体会到汤水的顺滑，茶汤在舌尖上也总能让人体会到一种娇嫩的感觉。
如果细细的品味茶汤，还会感受到春寿眉的清甜，那就像咬了一口新鲜甜爽的梨子一样。
五、秋寿眉的口感
或许有的茶友喜欢春寿眉的鲜爽，但是也有一些茶友在面对秋寿眉的醇厚时，毫无抵抗力呀！
饱满、甜润、稠滑的茶汤，能够让人感受到一种秋天丰收时的喜悦。
它们不断向汤水中释放果胶、糖类等物质，从而使得茶汤的稠度会高于春寿眉。
所以，在喝秋寿眉时，能够感受到茶汤好像要把舌头紧紧的包裹起来一样。
也不知道春寿眉和秋寿眉之间是不是在攀比，不过对于我而言，春寿眉和秋寿眉是都不可能放弃的。
六、小结
对于喜欢看颜值的茶友来说，寿眉或许真的算不上“精致的猪猪女孩”。
但是有时候平凡的外表下，却是有着一颗强大的内心啊！
而对于春寿眉和秋寿眉应该怎样选择，完全就得看茶友们的需求了。
喜欢鲜爽、清新的感觉，选择春寿眉是没错的，如果对稠滑、沉稳的好感度比较高，那么当然是选择秋寿眉了。
不过，不论是选择哪一款，只有在收藏的过程中注意保存妥当，才会真正体会到收藏白茶的意义。
那么，现在的你有没有从寿眉中，找到自己喜欢的那个“款式”呢？
春寿眉和秋寿眉有什么区别？
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寿眉作为白茶的一个品种，也有不少茶友喜欢品饮，而平时如果经常喝寿眉茶的可能会知道它有分春寿眉和秋寿眉，其实两者可以用双胞胎来形容，同属寿眉级别，但是差别在春和秋之间，也就是说它们是在不同的季节采摘的寿眉。那么春寿眉和秋寿眉有什么区别呢？接下来我们一起来了解看看。
【春寿眉和秋寿眉的区别】
1、采摘时间
首先，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是采摘时间，这个也是最大的区别。那么春寿眉采摘时长有20天左右，在谷雨前后采摘，至立夏前结束，香气鲜爽，以青草香为主、花香为辅。而秋寿眉采摘时间更长，从立秋开始，一直到寒露结束，也就是说，整个秋季都是为秋寿眉而准备的，其香气更加馥郁，有花香、毫香、粽叶香、草药香。
2、颜色
其次，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是颜色，这个其实一眼看上去差异还是很大的。那么春寿眉可以用一个字来形容，那就是绿，其颜色以翠绿、浅绿、墨绿、橄榄绿为主，让人看着赏心悦目。而秋寿眉的颜色更为丰富，是五彩斑斓的，颜色以墨绿色、深绿色、黄绿色、褐色、古铜色为主。
3、白毫数量
再次，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是白毫数量，这点相比之下还是春寿眉更胜一筹的。那么白毫是氨基酸的一种表达形式，白毫越丰富的白茶，茶汤越鲜爽，而白茶身上的这层白毫，会随着生长而变化，温度越高，白茶树生长时间越长，白毫的数量就越少，看着稀疏，如春寿眉它叶背上的白毫，看着就更明显，数量多；秋寿眉，对比之下，叶背上的白毫，就不如春寿眉明显。
4、叶片大小
从次，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是叶片大小，这个仔细去对比其实还是很容易区分的。那么不管是春寿眉还是秋寿眉，从外形上来看，都是一芽三叶或一芽四叶，有粗大的茶梗，春寿眉的叶片和秋寿眉相比，秋寿眉的叶片比较薄，秋寿眉叶片肥厚，腊质丰富，看起来就比较厚，将春寿眉与秋寿眉放在一起对比，很容易就能分辨出来。
5、茶梗粗细
另外，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是茶梗粗细，茶梗本身就是寿眉的特色之处，在这点相比之下就更容易了。那么春寿眉虽然也有茶梗，不过这个茶梗更细小些，没有秋寿眉那样粗大。而秋寿眉的茶梗就更加肥壮、粗大，看起来就很笨重、扎实。抓住了这几点，区分春秋寿眉又有何难。
6、香气
再者，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是香气，虽然同属寿眉级别，但在这方面还是有点差异。那么春寿眉的香气是清新的，因为它生长周期短，内部的香气物质少。而秋寿眉的香气更加馥郁，因为它生长周期长，茶叶内涵物质多。虽然都是白茶寿眉，因为采摘季节的不同，内涵的芳香物质也是不同的，如果你喜欢口感清新的，就选择春寿眉；如果你喜欢香气馥郁的，就选择秋寿眉。
7、口感
最后，春寿眉和秋寿眉的不同之处就是口感，这个只要仔细去品味一下就会感觉得出。那么春寿眉的口感是甜的、清新的、爽口的，入口的感觉像是在吃一根水果玉米。而秋寿眉的口感可以用稠、厚、醇、滑四字来形容，这是因为在夏季的高温下，茶树起到保护功能，会分泌出一层厚厚的蜡质层，这层厚厚的蜡质层中，含有丰富的果胶物质，茶汤入口后感觉在喝布丁一般，会牢牢的霸占了你的口腔。
【春寿眉和秋寿眉的冲泡技巧】
1、春寿眉
春寿眉的茶叶形态不一样，采取的冲泡方式技巧也有所差别。其叶片较嫩、薄，所以在冲泡春寿眉的时候要采用环壁注水的方式，即将沸水从盖碗壁注入，不要直接将沸水冲在茶叶上。如果直接将沸水冲在茶叶上，将会破坏整体的口感。
2、秋寿眉
秋寿眉显得较“皮糙肉厚”些，所以在冲泡的时候可以直接冲在茶叶上，但为了茶汤更好喝，还是建议采用环壁注水的方式冲泡。掌握了正确的冲泡方式，才能让茶更加好喝。
通过学习了以上内容，对于春寿眉和秋寿眉相信大家都能轻松的分辨出二者的不同之处了。喜欢喝茶的朋友们在选择春寿眉和秋寿眉的时候，可以按照个人的喜好来选择，选择适合自己的就好。
寿眉是白茶中最低端的品种？来看看寿眉的优势！
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说到寿眉，很多人都会认为，寿眉是白茶中最为低端的茶叶，因为它的产量大，而且采摘的是一芽多叶，并且从春季采摘到秋季，这样的茶叶品质没有春茶高。但事实上真的是这样吗？不，你误会寿眉了，其实寿眉的优势有很多，相信看完下面的文章，你会对寿眉拥有的“屌丝”称号又所改观，而认为，原来寿眉也是白茶中的白富美。
寿眉的优势1：产量大
寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。春季采摘20天，秋季采摘70多天。
同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。
所以大家会认为，这样的一种大产量茶，随处可见，是比较低端的。
但其实，寿眉因其产量大，所以成为了大家白茶入门的第一课，很多刚刚开始喝白茶的人，都是从寿眉开始的，就好像是初恋一般。
即使你的白茶等级越喝越高，越喝越贵，年份越喝越老，那么你依然忘不了的初恋；
寿眉泡水后，茶香馥郁、清甜鲜美，醇和柔顺，非常的好滋味，
寿眉的优势2：价格亲民
寿眉的品类繁多，工艺有别，再加上山场不同，所以总体产量是比较大的，但价格多年来却一直都是非常统一的，按品质分为多个等级。
比如有高山寿眉、平地寿命之分；但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。
因为寿眉价格比较亲民，可以满足那些初入门的茶友们的需求，毕竟在还不是那么懂茶的情况下，选择一些比较实惠的茶区饮用，那么不会出现浪费的现象。
往往寿眉因为价格方面比较低，所以更加容易被大众所接受，这中原本小众的茶类，推广到了五湖四海。
寿眉的优势3：茶饼有可能陈化出枣香
枣香，是一种白茶特有的香味；目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。
寿眉，相对来说是比较容易陈化出香气的，比如药香、枣香、花香等，有不同的层次感，可以让你品尝出丰富多彩的百花园气息。
老寿眉的枣香味，是非常容易被大众所接受的口味，喝过的人都知道，也非常的喜爱，那是一种暖暖、甜甜的，充满了朝气的果香味。
很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。
枣香的产生，可以说并非是常态，是多种方合力的结果，只有合适的茶，合适的工艺，合适的形态，几种合在一起，再加上存放合格的情况下，这种枣香味才可以陈出来哦。
白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的，不具备陈化出枣香味的条件，而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。
因此，枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的；冲泡一杯寿眉，感受那充足的甜花香和胶质。
寿眉的优势4：相对容易储存
大家都清楚，存放白茶的要求是比较高的，所以对于一些懒人来说，是保存不好白茶的。
尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。
相对比起寿眉来说，我们在存放的过程中可以稍微比较“粗心”一些都是没有关系的。
虽然存放寿眉和存放白茶一样，在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。
但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。
寿眉的优势5：冲泡难度比较低
其实，寿眉的冲泡优势很明显，只需要如同是平时煮茶一样，把它放入锅内，加适量纯净水煮，然后可以做为一天的茶来饮用。
又或者是，冲泡的时候，对于那些不懂得泡茶的人来说，随便一泡，都拥有淳和的汤水，甜美的花香，温软的汤感，令人沉醉。
因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。
因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。
其实还有一点很关键的是，不同的季节所产的寿眉都各有特色，比如有春寿眉、春尾寿眉、立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉等等；每种节气的寿眉，香气滋味汤感都完全的不一样哦。泡上一杯，别有一番滋味在心头。这样的茶，又怎么可以说它“低端”呢？可以说是一个百变的“美女”。
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