白牡丹茶如何辨别品质好坏？白牡丹茶品质辨别方法-茶礼仪网

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　　白牡丹茶是一种白茶，外形似花，冲泡后如蓓蕾初放，因而得名。辨别白牡丹品质好坏可以从外形，色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度这七个方面来进行判断，下面跟小编一起去了解一下白牡丹茶品质辨别方法吧。

　　白牡丹茶鉴别

　　1、外形

　　白牡丹茶的外形毫多肥壮，叶张嫩肥，芽叶连枝，叶缘背卷，洁净，绿润的品质好，毫芽瘦小稀少，品质稍差，如果叶张的老嫩度不均匀，还有老叶，腊叶的品质是最差。

　　2、色泽

　　白牡丹的毫色是银白有光泽的，叶面灰绿或者是墨绿的，翠绿品质好，如果是铁板色的，品质稍差，草绿黄，红和黑色的品质最差。

　　3、汤色

　　汤色是清澈明亮的，杏黄和杏子、绿色的是品质好，暗浑和泛红的品质差。

　　4、滋味

　　品质好的茶味道是清甜，醇厚的，鲜爽的，如果是淡薄粗涩的，品质差。

　　5、叶底

　　品质好的叶底是芽头饱满，芽叶连枝，芽长于叶。

　　6、香气

　　香气是清鲜纯正的品质好，如果是不清鲜，淡薄，青臭的品质差。

　　7、净度

　　茶叶不可以含有杂质，不要有老叶，老梗，腊叶，有杂质的品质差。

　　虽然白牡丹茶品质辨别方法有那么多点，但主要就是色、香、形、味这四点，想要更好地辨别品质好坏，经验积累也是不可缺少的。以上内容由小编为您整理的白牡丹茶品质辨别方法，希望对您有所帮助。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-27

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什么是白牡丹茶福建白牡丹茶有什么特点

福建白牡丹茶因为其绿叶上含有丰富的白毫，其外形又酷似花朵，在开水的冲泡下白牡丹的茶叶舒展开来，宛如牡丹花绽放一般，因此具有白牡丹茶的美名。

白牡丹茶的制作原料选用的是福鼎大白茶与福鼎大毫茶。白牡丹茶将这两种茶叶经过传统工艺加工而成。白牡丹茶的制作不需要经过炒制，只有凋萎和焙干两道工序，但是工艺特别难把握。白牡丹茶泡起来茶汤为杏黄色，汤底清澈，其茶性清热具有消暑去火的功效。

现在清明的雨水一下完，南方地区就开始进入的到了夏天的节奏当中，气温日益的上升，人们纷纷换了夏装，但还是难免会能感觉到热气，身体上火。白牡丹茶具有清热去火功效自然就成为了这个夏天必备的消暑茶饮。在夏季饮用白牡丹茶不仅能够驱除体内的热气，更能够令人神清气爽、心旷神恬。茶叶里面富含的丰富氨基酸、茶多酚、矿物质等元素又能够很好地补充人体所需要的营养物质，同时还具有提神醒脑、解毒利尿、养颜益寿的功效。

在炎热夏日里，无论你是在家中还是在办公桌上，只要你沏上一杯白牡丹茶，慢慢的喝上几口，保证你马上暑气全消、精神倍增。在家里能够更有精神来处理好家庭琐事，在公司里能够更高效的完成工作任务，这么好的夏季消暑茶饮您是否心动了，赶紧来喝上一杯吧!

通过茶叶网小编对福建白牡丹茶的介绍，您对白牡丹茶的解暑功效是否有进一步了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入茶叶网。

喝白牡丹茶要注意什么禁忌

白牡丹茶作为白茶的一个品种，其营养价值自然是很高的，是非常不错的保健茶饮。但是，功效在显著的茶，也要正确合理的饮用，如果不注意饮茶禁忌，那么喝了之后不仅没有好处，反而对身体健康不利。因此，喝白牡丹茶同样有禁忌。那么，喝白牡丹茶要注意什么禁忌？下面我们就一起来了解看看。

白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。

白牡丹茶有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

但是，喝白牡丹茶要注意以下几点禁忌：

1、不宜饮用人群

虽然白牡丹茶会有不错的保健功效，但对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。

2、老年人忌过量喝白牡丹茶

老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

3、忌空腹饮用

空腹喝茶大家都知道不好的了，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。

4、忌月经期饮用

女性朋友在月经期间也不适宜喝白牡丹茶，因为会造成缺铁性的贫血。

以上内容就介绍到这里，除去饮茶禁忌，正确的喝白牡丹茶对身体的好处是非常多的，它的药用价值高，想要保健养生，白牡丹茶就是非常不错的选择。不过，提醒大家，要喝到安全健康的白牡丹茶，一定要去正规的商家购买，以免买到假冒伪劣的产品。

白牡丹茶产地在哪里？

白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶，它以绿叶夹银白色毫心为特点，又因其形似花朵，所以得名，今天我们就来说说白牡丹的产地在哪里！
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白牡丹茶产地在哪里？

白牡丹茶产地

白牡丹主要产于中国福建省的建阳市、福鼎市、政和县以及松溪县‎，其茶区属于亚热带季风气候，雨水充沛，光照充足，常年被云雾缭绕，平均海拔为500-800米。如此优越的地理环境，为白牡丹提供了良好的生长条件。
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白牡丹茶工艺

白牡丹茶以大叶种为原料，按照一芽二叶的规格采摘，制造过程中不经过炒揉，只有萎凋与焙干两道工序（其中以室内自然萎凋的品质为最佳）。萎凋后，制茶人还需要手工拣出茶梗、蜡叶、红张以及暗张，再对其进行低温焙干，最后趁热拼和装箱。此时，烘焙的火候十分重要，过高的话茶香欠鲜爽，过低的话茶香则平淡。
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