黑砖茶和青砖茶的区别-茶礼仪网

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黑砖茶和青砖茶的区别是制作工艺不同、茶的撒面不同。外形特征不同等。青砖茶属种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。

黑砖茶和青砖茶的区别

1、制作工艺不相同

黑砖茶的加工过程：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达70℃。

青砖茶的加工过程：毛茶入库时，仅为七八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。

2、茶的撒面不一样

黑砖茶的原料分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级上等黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

青砖茶分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面，质量最好;底面的一层叫二面，质量次之;中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量较差。

3、外形特征有区别

黑砖茶的外形也为长方砖形，色泽黑润。香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，水色红黄微暗;叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。

青砖茶的外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正;滋味尚浓无青气，水色红黄;叶底暗褐。陈茶滋味甘甜。

因此可以看到，黑砖茶与青砖茶的主要外形特征的不同主要在于色泽、香气和汤色。

黑砖茶的历史

1937年，抗日战争爆发，体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少，从而引起民国政府的高度重视，叫地方政府这里解决这一问题。时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生，经过科学的实验和研究后，撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文，并见诸报端，引起政府和业界人士的高度重视。1939年5月，彭受托至安化试压黑砖茶，在安化的江南坪(江南镇)仿照湖北羊楼洞的压制方法，用木制压机压制样砖数片，送往当时的财政部贸易委员会检验。6月接到复电:"样砖色味俱佳，唯砖身松弛，诸嘱压紧。"7月于湘潭订购铸制手摇螺旋压机六部，12月压机运回。1940年1月装制，3月正是开工压制，其产品据当时旅居江南坪的泾阳茶商称:"砖身紧致，色泽艳丽，滋味醇厚，其品质在泾阳砖之上，并经重庆中国茶叶公司检验，交由中国茶叶公司销售，自此，安化开始压制黑砖茶。

回答者：清心回答时间：2019-04-30

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什么是青砖茶

青砖茶顾名思义是青色的砖块茶叶。当然这是不正确的理解。青砖茶是一种采用老青茶叶作为的原材料。在经过挤压成砖块形状的茶叶。青砖茶是属于黑茶中的一种。主要产于湖北省的咸宁及通山和崇阳等地区，青砖茶距现在已经有一百多年的历史。

长方形的外形是青砖茶独有的特点。外观呈现青褐色的颜色，闻起来有纯纯的茶叶香气，冲泡后品其茶味不仅不浓还不会有青草味。茶汤红黄清晰分明可见。茶叶底部暗黑粗老。现在青砖茶的需求也日益增多。鄙人猜想其主要原因莫过于方便饮用。

青砖茶饮用时候需要将其打碎，在放入专门的容器壶中注入沸水冲泡。茶香可口，经常饮用青砖茶不仅让人感觉清新又提神，还能生津止渴、杀菌收敛。

什么样的人不能喝黑茶-饮用青砖茶的注意事项

茶叶包装盒制作什么样的人不能喝黑茶-饮用青砖茶的注意事项

饮用青砖茶的注意事项青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。具有清心提神，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效。但是青砖茶饮用方面，也有一些需要注意的事项。接下来，我们就详细的看看饮用青砖茶的注意事项。

饮用青砖茶的注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮什么样的人不能喝黑茶茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用，这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

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那么，青砖茶怎么喝？

青砖茶的饮用方法很多，饮用时需将茶砖破碎，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。

赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮碧螺春怎么喝泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑"。吊出陈韵（煮茶）即向同心壶荷叶玫瑰花茶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

本文内容就介绍到这里，青砖茶是黑茶的一种，功效自然也就不错。因此，要想喝青砖茶保健身体，就要正确合理的饮用，多注意饮用方面的相关事项，避开饮用的误区。

什么人不适合喝青砖茶？饮用青砖茶禁忌人群

青砖茶要以老青茶为原材料，经抑制而成。青砖茶的抑制分三四面、二面和里茶三个一部分。在其中三四面，即整体面层一部分品质最好是，具备清爽醒神，促进消化，除菌治腹泻等作用，茶分十分的柔和，可是也并不一定的人都合适饮用的，那关键是包含什么人？详细如下！

饮用青砖茶忌讳人群

1、孕妈妈

黑茶茶叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等，对胎宝宝在母肚子里的成才有很多不利条件，为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势，防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性，孕妈妈要少饮或不饮茶。

2、偏瘦、缺乏营养及蛋白缺乏症者

黑茶茶叶能去人体脂肪，阻拦身体对蛋白的消化吸收，因此偏瘦、缺乏营养及蛋白欠缺的人，喝茶最好是能控制。

3、女性哺乳期间不适合喝浓黑茶

哺乳期间喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进到奶水，小孩子吸乳之后间接性的造成激动，易造成少眠和多哭闹。

4、素食主义者不可以喝黑茶

素食主义者喝黑茶，非常容易欠缺维他命B、铁、钙等营养成分，黑茶茶叶成份会阻拦身体对这种维他命的消化吸收，因此素食主义者喝茶更须适当。

5、失眠症者不可以喝黑茶

失眠原因许多，可是无论是哪一种缘故引发失眠症，都不适合在睡前喝黑茶，由于黑茶茶叶中的咖啡碱和芬芳化学物质全是一种兴奋药，它能使中枢系统及人的大脑激动，使心率、血液加速，使人很长时间不可以人眠。

6、身患比较严重的心肌梗塞、血压高患者不可以喝黑茶

这种人喝黑茶应谨慎，最少在病况不平稳时不适合饮浓黑茶，由于黑茶茶叶内带有氨茶碱、咖啡碱、可可碱等特异性化学物质，这对现有脑血管硬化的人是一种潜在性的风险，它将会促进脑溢血的产生。

7、缺铁性贫血病人不可以喝黑茶

黑茶茶叶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物，使身体无法得到充足铁的来源于，因此缺铁性贫血病人不适合喝黑茶。

8、独特病症病人不可以喝黑茶

如血糖低病人，黑茶茶叶能在很短的時间内，快速减少身体血糖值，因此空肚及血糖低病人应忌喝黑茶。

喝青砖茶的适合人群

1、血糖高人群

假如是有血糖高的人群，饮用青砖茶能够合理减少血糖值。由于青砖茶含有的茶含糖量，具备相近甘精胰岛素的化学物质，能够协助减少人体血糖值含水量；而且多酚类化合物化学物质可氧化物质，融解人体脂肪，推动毛细血管内长链脂肪酸化学物质的代谢，进而减少血夜中碳水化合物的含水量，针对高血糖的人群而言，能够挑选适度的饮用些金尖藏茶。

2、肥胖症人群

假如是肥胖症人群，饮用青砖茶能够有效减肥去脂。由于青砖茶中含有的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等成份，能够协助身体消化吸收，针对沉积在腹腔的人体脂肪又非常好的溶解实际效果，而且能够充足的去消耗脂肪，具有避免人体脂肪沉积、祛脂的实际效果。

3、严重便秘人群

假如是有严重便秘状况的人群，饮用青砖茶能够合理减轻便秘的症状。由于青砖茶有助消化去腻、排肠毒的作用，针对夏季肠胃负担过重、严重便秘的人群而言，能够适度的饮用些藏茶，那样能够合理的维持胃肠顺畅，称得上是“肠胃清洗剂”。

4、年青女士

针对年青女士而言，饮用青砖茶都是很合适的，它能够合理养颜美容。由于青砖茶含有很多的营养元素，例如锌、锰、铜(SOD的组成原素)和硒(GSHPX的组成原素)等具备美白皮肤的功效。并且青砖茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶含糖量和较多的繁杂黄酮素等具备降低胆固醇的作用，具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效，因此金尖藏茶特别适合年青爱美丽的女孩喝。

5、常常吸烟饮酒的人

假如平常经常出现吸烟、饮酒状况的人群，饮青砖茶能够合理消除身体内毒素，维护肾脏。由于青砖茶含有咖啡碱成份，对身体的膀光有刺激效果，有有利排尿、解酒、祛毒的作用；而且青砖茶中的茶氨酸能够清初吸烟中烟尘中的氧自由基，减少烟毒对人体的危害；而且茶氨酸有极强的吸咐功效，能够减轻这些重金属超标的危害功效。

喝青砖茶的作用

1、调整风湿病

青砖茶是弱偏碱健康饮品，而青砖茶中带有丰富多彩的甲基纤维素和生物碱，碱和甲基纤维素能够综合性尿酸高，而且促进尿酸高从上厕所中代谢。咖啡碱具备强劲的有利排尿功效，能够左室肾毛细血管。因此喝青砖茶是操纵风湿病的合理方式。

2、抗癌抗癌

青砖茶含多酚类化合物化学物质和营养元素硒。茶氨酸有生理学特异性。在其中比较显著的是抗癌、防癌、抗癌功效。硒是人身体最关键的抗过氧化酶的关键构成部分，具备防癌、延缓衰老和保持身体免疫力作用的功效。

3、瘦身减肥瘦身

青砖茶的甲基纤维素自身基本上没发热量，很多摄入甲基纤维素不容易增胖。提升饮食中的甲基纤维素摄入量，会在释放出来发热量偏少的状况下造成饥饿感感，因而能降低发热量的消化吸收，做到瘦身减肥瘦身。

4、降血脂

当代根据对茶叶的科学研究发觉，能使血糖值减少的重要成分是茶叶中的茶含糖量、茶氨酸和茶色素。有关茶疗中提及的“粗茶”，就是说青砖茶，专指个性繁育的完善老茶叶。

5、降低血脂