绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冻顶乌龙茶茶叶很耐泡，耐泡是指鲜叶原料好，内含物含量高， 且在各泡次中都有良好的表现。冻顶乌龙十分耐泡，后韵悠长，回甘强劲，冲饮后杯底不留残渣。
冻顶乌龙的特点
好的冻顶乌龙，其茶叶呈半球形状，色泽墨绿油润，边缘隐现金黄，自然天然清香;冲泡后，茶汤金黄，呈琥珀色，花果香及焦糖香结合，滋味醇厚，回甘迅速且有甜感，焙火韵味十足。
冻顶乌龙的功效
冻顶乌龙能生津止渴、让人口气清爽，还有特别显著的防蛀奇效。乌龙茶中富含的多酚类能够有效抑制齿垢酵素产生，隔绝牙齿和食物中含糖的成分产生化学效应，从而产生蛀蚀牙齿的物质。
冻顶乌龙可以促使人体保持健康，还具有养颜美容的功能。乌龙茶的多酚类具有和人体内能够成功分解活性氧的酵素SOD同样的功效，而活性氧正是阻碍身体健康、加速肌肤老化、产生皱纹的罪魁祸首之一。
台湾冻顶乌龙茶是什么茶
冻顶乌龙茶是什么茶?是以产地来命名的茶。冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，海拔700米以上，常年山雾，多路又滑，上山去的人，都要绷紧足趾，台湾俗语称为“冻脚尖”，才能避免滑下去，便有了山顶叫“冻顶茶亦因山而名。冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
冻顶乌龙茶是什么茶?是讲究工艺的茶。在冻顶山上，栽种了青心乌龙茶等茶树良种，有着茶树适宜的海拔高度和气候，土质较好，所以茶树生长茂盛。冻顶乌龙茶十分讲究采制工艺，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。
冻顶乌龙茶是什么茶?是香气浓郁的茶。茶叶中的物质含量丰富，在后期的加工过程中，香气更加浓郁，茶汤也更加的顺口。依据发酵程度的不同，可以分为轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)、重度发酵茶(约70%)。中度发酵比轻度发酵茶浓烈，而没重度发酵茶浓郁。
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙可以说是台湾乌龙的根本，被誉为“茶中圣品”。与其他乌龙茶相似的地方是，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。
冻顶乌龙茶如何选购？冻顶乌龙茶的鉴别方法
冻顶乌龙茶是一种轻度半发酵茶，既有不发酵茶的特征，又有全发酵茶的特征，所以在购买冻顶乌龙茶的时候要特别留心观察它的品质特征，品质佳的冻顶乌龙茶与劣质品相比，无论是外观还是内质都有很大的差别，下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶的鉴别方法吧。
冻顶乌龙茶的鉴别方法
1、外观：条索紧结弯曲，色泽墨绿鲜艳，有灰白点状的斑，干茶有清澈的茶香。
2、叶底：底边缘有红边，中央部分呈淡绿色。
3、汤色和滋味：冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。
以上内容是由小编为您整理的冻顶乌龙茶的鉴别方法，大家在选购的时候注意观察茶叶的外形、叶底、汤色、滋味，就能很好地分辨出是否是冻顶乌龙茶啦，希望能帮到大家。
喝冻顶乌龙茶有什么好处？冻顶乌龙茶的功效与作用
冻顶乌龙茶是一种台湾高山茶，属于乌龙茶类，具有独特的香气，回甘浓郁，清新典雅，有传闻是帝王级别泡澡时的茶浴佳品哦。那么，喝冻顶乌龙茶有什么好处？下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶的功效与作用吧。
冻顶乌龙茶的功效与作用
1、改善皮肤过敏
相关调查表明，冻顶乌龙茶具有抑制皮肤过敏的功效。通过在动物身上制造皮肤发炎症状的实验证明，冻顶乌龙茶对动物身上的皮炎有显著的抑制效果。有皮肤过敏症的朋友们，不妨适当喝点冻顶乌龙茶哦。
2、预防蛀牙
冻顶乌龙茶中含有的多酚类成分，具有抑制齿垢酵素产生的功效。有关实验证明，让动物类使用含有多酚类成分的饲料，能够降低蛀牙发生的几率。所以，每餐饭后，如果没有时间刷牙，饮用一杯冻顶乌龙茶，是预防蛀牙非常不错的选择哦。
3、降压
科学研究证明，通过测试，每天适当饮用冻顶乌龙茶的高血压人群，血压几乎都出现了下降的趋势。因此，冻顶乌龙茶还具有很好的降压作用哦。
4、排毒
科学证明，冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮哦。
以上内容是由小编为您整理的冻顶乌龙茶的功效与作用，冻顶乌龙茶虽好，但也要适量饮用，不要空腹饮用，希望能帮到大家。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法