邓村绿茶如何采摘？邓村绿茶如何制作？-茶礼仪网

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　　邓村绿茶是邓村有名的特产，它外形俊俏秀美、色泽翠绿油润、香气清新持久、味道醇厚甘爽，受到很多消费者的欢迎。邓村绿茶，与其他茶叶最大的区别在于，它所独有的板栗香味，这都要归功于其特殊的采制技术。那么，邓村绿茶如何采摘？邓村绿茶如何制作？一起来看看吧。

　　一、邓村绿茶如何采摘？

　　邓村绿茶原料要求以一芽一或者二叶为主，芽叶长3厘米左右，不采对夹叶，紫芽叶，病虫叶，雨水叶，露水叶，不带鳞片、雨叶和单片叶，保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。

　　二、邓村绿茶如何制作？

　　1、杀青：将4～5千克摊青叶投入到转速24～28转/分，温度180～200°C的复干机中，高温杀青，先高后低，经6～8分钟，待叶色转暗绿，叶茎折而不断，总失重38%～40%时适度。

　　2、摊凉：杀青叶出于簸箕内，边出边用双手迅速抖开散热，摊放约20分钟。

　　3、初揉：将摊凉的杀青叶盛入6CR-30型揉捻机中，按轻～重～轻原则施压揉捻，历时14～20分钟。

　　4、初干：将揉捻叶投入100～120°C的复干机中，炒6～8分钟至总失重62%～64%，约八成干时出机。

　　5、复揉：理条初干叶先盛竹簸内，手抖散热，后转入水浴平台导热箱上，运用抓、拢、理、搓、抖等手法，反复搓揉理条，保持箱面温度60—80°C，直到条索紧秀挺直，白毫显露，历时约10分钟。

　　6、足干：提毫理条茶薄摊于垫有白纱布的蔑织毡帽炕上，木炭生火，控制温度70—80°C进行文火烘焙，并酌情收堆翻散提毫至足干，即茶叶手捻成粉，历时约30分钟。

　　以上就是邓村绿茶的采摘及制作啦，只有选用邓村当地的茶树鲜叶，并且采用传统的绿茶工艺制作的邓村绿茶才是最为正宗的。

回答者：清心回答时间：2019-10-28

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绿茶什么品牌好-凉茶服用过量有危害

广州茶叶绿茶什么品牌好-凉茶服用过量有危害

凉茶服用过量有危害

在中医门诊，经常会遇到一些人要求医生开些凉茶。不少人认为凉茶有病能治病，无病能防病。把凉茶作为春、夏季必不可少的保健药。其实，这种认识是欠科学的。

现在常用的凉茶如王老吉、夏桑菊、五花茶等，都是由绿茶什么品牌好味苦性寒之药物组成。它们适用于四时感冒、发热头痛、咽喉肿痛、口干口苦、唇红眼红、什么是绿茶绿茶都有哪些腹部隐痛、大便秘结、小便黄赤、舌红苔薄或黄腻等外感风热、湿热积滞之症。其中王老吉药性最为福建铁观音批发寒凉，夏桑菊、五花茶相对平和一些。

小儿七星茶由味甘淡性寒之药物组成，它适用于小儿发热感冒、烦躁咬牙、食滞纳呆、便干尿黄、舌红苔薄或黄等症，其比上述凉茶药性平和。病人在出现上述症候时可以服用，在湿热较甚的季节里，若无上述症候也可服用，起防病作用。尤其是体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便秘结、舌红苔黄腻者，可间常服用。但凉茶毕竟是药，是药三分毒，这是人所共知的，因此要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。

若体质素虚者和婴幼儿，不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致神疲体倦、面色苍白、多汗易感冒、舌淡苔薄或脉弱无力等脾肺气虚等症候;尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，会损伤小儿正气，影响小儿健康成长。有的儿童易患感冒咳喘，一个月甚至发病34次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。可是有些父母仍然按民间习惯继续让孩子服凉茶，他们没想到孩子的这些病痛正是过量服用凉茶带来的后果。为此专家告诫人们，请不要滥服凉茶。

1.醒脑提神茶叶有醒脑提神功用，最早记载茶叶这一功用的是《本草经集注》，载其“（主）好眠”.其后《本草拾遗》载其“使不睡”.《汤液本草》载茶叶能“治中风昏恍+,多睡不醒”.《本草纲目》明确指出：“使入神思闽爽，不昏不睡，此茶之功也”.《随息居饮食谱》也说：“茶微苦微甘而凉，清化心神，醒神除烦。”现实生活中，人们对茶叶的醒脑提神作用大多都有深切的体会，当您头昏脑胀，精神疲惫时，喝一杯新泡的茶，顿觉精神爽朗。

2.清利头目长期饮茶能够清利头目，达到清神爽脑、平肝明目、止头痛的功效。《汤液本草》载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，火为百病，火降则上（头目）清矣。”《本喝花茶可以减肥吗经逢，原》载：“凡茶皆能降火，清头目。”现代中医临床也证实茶叶有防治肝火上亢的作用。王顺明大红袍肝开窍门于目，肝火上升则目晕不明，故茶叶的清肝火作用可达到清利头目、平肝明目的功效。

3.清热利尿茶有清热利尿作用。唐《食疗本草》最早记载茶叶有“去热”作用，其后《本草拾遗》载其“破热气”,《随息居饮食谱》载其“涤热”等。据现代的《中华药海》记载：“（茶叶）可治膀胱湿热之小便不利证，茶叶苦寒，人膀胱经，苦可燥湿降泄，寒能清热泻火，湿去热除则诸证自愈。”茶的利尿作用有助于清热。研究表明，人饮热茶后9分钟，体温可下降l℃~2℃。茶的利尿作用则古今都有记载，如《千金翼方》《饮善正要》《本草拾遗》等均载茶叶能“利小便”,“利水”.《唐本草》载，“茶，主瘘疮，利小便”.可见，茶叶的清热利尿作用是得到古今医家肯定的。

4.清肺祛痰对于茶叶的清肺祛痰作用，历代本草医籍多有记载。《唐本草》最早记载茶叶有“去痰热渴”作用，《食疗本草》载有“解痰”功能，《本草纲目》载“浓煎，吐风热痰涎”.清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“逐痰”、“涤痰清肺”.《本经逢原》指出：“茶，昧苦而寒，最能降火消痰。”可见古代医家对茶叶的化痰作用有比较深刻的认识。现代临床即有用茶叶清肺化痰。如《中药大辞典》即载茶叶有化痰功用，《中华药海》对茶叶的化痰作用还进行了解释：“本品可治痰热郁肺证6茶苦而寒，人肺经，功能清热泄火，热清则痰无以生，故具清热化痰肃肺之效。”

什么是绿茶婊-茶在医疗应用时的7大禁忌

茶叶的是什么是绿茶婊-茶在医疗应用时的7大禁忌

茶在医疗应用时的7大禁忌

茶叶在医疗上有一定的作用，但在使用上有一定的禁忌。

1、忌将茶叶与异味物品掺放一起，如香皂、樟脑丸等。新买的装茶叶用的罐筒的金属表面经常有一层油脂，因此必须擦净晾干，再以少量废茶进行擦抹，去异味后再装茶叶。贮存时应置于低温干燥处。

2、忌饮隔夜茶。一般茶是现制现服为佳，不宜放置过久，因茶叶中的茶多酚类、脂多糖类及芳香化合物等物质可以自动氧化，这样的茶色发暗、味差、香低，同时茶中的维生素Ｃ１、维生素Ｐ１、氨基酸等也因氧化作用而含量减少，以致营养成分降低。一般茶叶冲泡３－４次后，基本上就没有茶汁了。如果再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸泡出，因为茶叶中也含有一些对人体有害的微量元素，往往是以后泡出。另外，冲泡治疗茶时一般以沸水冲泡１０－２０分钟为宜，但如果含有马头、附子、鬲陆等有毒药物，则需要久煎，以达到减毒或去毒的目的。

3、服用医疗用茶时应注意忌口，如饮用解表的药茶则忌食生冷、酸食；饮用理脾胃的药茶忌食生冷、油腻、腥臭、腐败、不易消化的食品；饮用止咳平喘的药茶则应忌食鱼虾等；饮用补益药茶，如人参茶时，则忌食萝卜。

4、饮茶不宜过浓。因为①过多的茶鞣酸，能抑止胃液的分泌，而比较强的刺激胃粘膜，会引起胃的功能失常，消化不良，因而导致便秘。②浓茶可减少人体对铁元素的吸收，日久可引起缺铁性贫血。③茶中的鞣酸可影响维生素的吸收，长期饮浓茶可能引起维生素Ｂ１缺乏症。④茶能增强心室的收缩，加快心率，使心脏病人出现胸闷、心悸、气短等异常现象。⑤浓茶刺激神经，而影响睡眠。什么是绿茶婊

5、某些患者不宜饮茶过多，如高血压及心脏病患者、痛风病、活动性胃溃疡、习惯性便秘患者、发热病人、贫血患者等。

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6、忌用霉变的茶叶和药材：茶叶喜燥怕潮湿，受潮后易发热变霉。在高湿度的环境中，３－５天即出现霉花和结块，茶叶的含水量高于８．８％时就会发霉，含水量达到１２％时霉菌繁殖旺盛，可长出白毛并发出霉味。茶叶受潮霉变后不仅没有香味和营养价值，而且含有青霉酸环绿素、黄天精等多种霉菌毒素，这些毒素对人体健康危害很大。一些学者做动物实验结果证明，动物在饮用霉变茶叶水后可使肝肾等脏器发生坏死，也可致癌。人饮用霉烂茶叶而发生中毒病例，临床症状表现为腹痛、腹泻、头晕。因此，切忌饮用霉变不洁的茶叶。

7、妇女在月经期、月经期过后及怀孕期不宜多饮茶。

月经期饮茶过多容易发生痛经时间延长和经血过多。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素等成分，月经期或经期过后，妇女要吃含铁丰富的食物。浓茶中含有高浓度的鞣酸，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结合，发生沉淀，妨碍肠粘膜对铁质的吸收作用，导致缺铁性贫血。

怀孕期妇女饮用浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还会加剧孕妇的心跳和排尿，增强孕妇的心肾负担，诱发妊娠中毒症，而不利于母体和胎儿的健康。

造成以上的原因，主要是浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用。它能使人们兴奋，使基础代谢增高。上海医科大学曾对饮茶量与经前期综合症的关系进行了研究，他们发现饮茶量在每天４杯以下的女性，较不饮茶女性相比，经前期综合症的发生增加了２倍。如果每日饮茶量超过４杯，女性经前综合症的发生率会增加９．７倍。专家们认为经前期综合症的发生率增高可能与茶对环核苷酸的影响有关。

另外绿茶有哪些好处，茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生对乳腺的抑制和收敛作用。茶中的咖啡因可通过人乳进入婴儿体内，婴儿只有红茶可以吗是什么梗容易发生肠痉挛等症状。