绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国有六大茶类，每个种类的茶叶都有自己独特的特征，区别都很明显，那么，你知道黄茶和绿茶的区别要点主要在哪里吗？下面小编就来跟大家详细说说黄茶与绿茶的五大区别，都来了解一下吧。
黄茶与绿茶的区别要点如下：
1、黄茶与绿茶的性质区别
黄茶：黄茶属于轻发酵茶，茶性比较温和，经过闷黄氧化工序，所含的茶多酚含量较少。
绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，茶多酚含量较高，茶性相对比较寒凉。
2、黄茶与绿茶的特征区别
黄茶：黄茶的显著特征是黄叶黄汤，其成品茶外形条索扁直，芽头肥壮，满披白毫，色泽金黄鲜润；冲泡后，茶汤深黄明亮，滋味醇厚、鲜爽。
绿茶：绿茶成品茶条索纤细，色泽绿翠，白毫多；冲泡后，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇、甘爽，具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。
3、黄茶与绿茶的制作工艺区别
黄茶：黄茶的制作工艺流程是杀青、揉捻、闷黄和干燥。闷黄，是黄茶制作工艺的特点，也是形成黄叶黄汤的关键工序。
绿茶：绿茶的制作工艺，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。
4、黄茶与绿茶的产地区别
黄茶：湖南岳阳是中国黄茶之乡，在贵州、山西、四川、安徽、韶关、肇庆、湛江等地也有生产。
绿茶：中国生产绿茶的范围非常广泛，其主要生产省份有：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地。
5、黄茶与绿茶的功效区别
黄茶：黄茶属于发酵茶，在闷黄的过程中，产生了大量的消化酶，有益于脾胃，具有助消化、减肥、提神、杀菌、防癌等功效。同时，还有助于缓解消化不良、食欲不振等。
绿茶：绿茶富含天然营养成分，不仅具有提神、清热、解暑、去腻、减肥、美容等功效，而且有助于治疗现代疾病，如辐射病、心脑血管病、三高病、癌症等疾病。
小编总结：上文第一农经小编从黄茶和绿茶的发酵程度、种类特征、产地、制作工艺和功效等方面进行了区分，希望本文对大家有所帮助。
喝绿茶有什么好处喝绿茶好处有哪些
品茶是中国人最爱做的事情，而人们喜欢喝的茶也可以分为多个品种，其中绿茶在国内受欢迎的程度最大。绿茶冲泡以后有种淡绿的颜色，而且茶香深郁，人们饮用以后有提神醒脑的作用。上面说的这些是大多数人对绿茶的认识和了解，其实喝绿茶的好处还有许多，只是人们了解不多，今天小编就为大家详细介绍一下。
喝绿茶有什么好处
1、减少辐射对人类的伤害是人们喝绿茶的最大好处，绿茶中的茶多酚对辐射源有明显的对抗作用，它可以减少锶和钴对人体的伤害，同时也能减少电脑等辐射源对人体的伤害，因此绿茶也就成了许多办公室人员以及白领阶层最喜欢的饮品。
2、喝绿茶能抗病毒和杀菌也是它对人类的最大好处，绿茶对人类的多种病毒都有杀死作用，其中茶多酚是作用最明显的一种，它对多种病原菌都有很好的杀死作用，人们饮用以后可以起到消炎和止泻的作用，，经常喝绿茶能减少流感和痢疾的发生。
3、经常喝绿茶还有美容护肤的好处，经常喝绿茶可以让皮肤表面的毛孔变得细腻，并消除皮肤表层的多种病菌，减少紫外线对皮肤的伤害，如果能在饮用绿茶的同时，也用绿茶洗脸，它的美容功效会更加出色。
4、利尿也是经常喝绿茶的好处，绿茶中的咖啡碱对人体中的肾脏有明显的刺激作用，因此人们喝了绿茶以后会加快尿液的生成与排出，让肾脏功能加强，尿液及时排出以后，有害物质在肾脏中停留的时间就会变短，对肾脏的伤害也会随之减轻。
天香岩绿茶有什么功效作用？
天香岩绿茶属于绿茶，因为不是发酵茶所以保留了很多鲜叶的天然物质，比如茶多酚、叶绿素、氨基酸等物质，所以有很好的养生保健之功效。而且在防癌、抗癌、抗氧化也是比其他茶叶较为突出的。
绿茶
天香岩海南白沙绿茶更具有生津止渴，提神益思，清热降火等功效，所含的化合物茶多酚具有神经保护功能，可与有毒化合物绑定，抑制阿尔茨海默病的诱发因素，保护大脑细胞。
1、延缓衰老
绿茶里含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、预防癌症
茶多酚不仅可以抗衰老，还可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
3、抑制心脑血管疾病
绿茶可以抑制心脑血管疾病，这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
4、消炎止泻
茶多酚有着非常明显的杀灭、抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
5、美容养颜
使用绿茶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。很多护肤品搜运用了绿茶的成分，就像小编之前用来做面膜也是可以的，当然也可以泡澡。
6、提神醒脑
茶叶里含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。像现在市面上很多牙膏都有绿茶的成分。
想要健康绿色的养生不妨拿起茶叶每天喝上一杯吧！持之以恒会有意想不到的效果哦！
人们在绿茶品鉴时要注意哪些？在制茶与存茶时有哪些需要注意的地方呢？
撇去茶与茶之间的种类之外，市面上的茶大致就可以分为两类，那就是发酵茶与不发酵茶。而在我国饮用最多的一定就是绿茶这款不发酵的茶。绿茶以新茶为贵，汤清叶绿是绿茶的特点。绿茶品种很多，其中西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，信阳毛尖等最为出名，每年春季新鲜绿茶上市，大家都会争先购买。绿茶按照干燥和方法的不同，可以分为炒青，烘青，晒青，蒸青四种。
炒青是绿茶初制时，利用微火在铁锅中杀青制成。在干燥过程中，机械或者手工搓力不同，茶叶形成了长条形，圆珠形，扇形，针形，螺形等各种不同的形状，所以又分长炒青，圆炒青，扁炒青等。长炒青形似眉毛，又叫眉茶，圆炒青形如颗粒，又称珠茶，扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇。
烘青是用烘笼进行烘干，烘青毛茶再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不如炒青茶高，烘青茶根据外形也可分为条形茶，尖形茶，片形茶，针形茶等。
晒青顾名思义就是用日光进行晒干。此茶主要分布在湖南，湖北，广东，广西，四川，云南，贵州等身份，云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，其他省份的如川青，黔青，桂青，鄂青等。
蒸青是利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性，形成的干茶色泽深绿，具有茶汤浅绿和茶底青绿的特征，蒸青香气较闷，涩味较重，主要品种有恩施玉露，中国煎茶等。
绿茶的制作工艺
各有不同，当大体工序相同，即杀青，揉捻，干燥三个过程。关键步骤是第一道工序，即杀青。杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青的好坏，对绿茶的品质起着决定性的作用。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。
揉捻工序是绿茶塑造外形的一道工序，有冷揉和热揉之分。冷揉即杀青后经过摊凉后揉捻，热揉则是杀青后不经摊凉直接趁热进行揉捻。嫩叶适合冷揉，老叶宜热揉。
干燥工序是为了蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法有烘干，炒干和晒干。绿茶一般是先烘干，后再进行炒干。
绿茶的功效主要有提神清心、清热解暑、去腻减肥、解毒醒酒、清心除烦、消食化痰、生津止渴、降火明目、止痢除湿等，在防癌抗癌，抑制心脑血管疾病，抗毒灭菌，延缓衰老等方面也有一定的功效。
绿茶的储藏讲究低温，低湿，避光，避氧，避异味。量多的时候，应该小包存放。可以选择密封常温储藏或者低温储藏。密封后放置于冰箱冷藏室，温度控制在3-6℃。取出时，不要马上拆封，先放在常温下，待茶叶达到外界温度后，再开封取茶。
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