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乌龙茶
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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是目前世界上受欢迎程度最高的茶叶之一，位居世界六大茶叶种类之列。作为一种全发酵茶，一直以来，红茶都以温润、甘甜而颇受人们的喜爱。当今世上最出名的红茶有四大类型，主要是：中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶。这四种红茶被誉为“世界四大红茶”，下面我们简单的来了解下它们。
红茶分类一：祁门红茶
祁门红茶主要产地在安徽祁门县，同时也简称红茶，是我国传统的功夫红茶，属于上等珍品，一直是作为我国的国事礼茶，同时又出口英国、荷兰、德国、日本等几十个不同的国家和地区。
红茶分类二：大吉岭红茶
大吉岭红茶产自于印度孟加拉省，被称为“红茶中的香槟”，大吉岭红茶要以5到6月份所产的二号茶品质最佳，汤色呈橙黄，茶香极为清雅，口感细腻，入口回味。
红茶分类三：乌巴红茶
乌巴主要产自于斯里兰卡岳东地带，那里长年都是云雾弥漫，季候风多，所以乌巴又以7到9月份所摘取的茶质最好。
红茶分类四：阿萨姆红茶
阿萨姆红茶的产地是印度东北，那里日光照射强烈，下雨量又丰富，所以让阿萨姆茶树生长十分旺盛，阿萨姆红茶所泡出来的汤色稍红，同是带有其他淡淡的花香味道，入齿留香。
祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶，这世界四大红茶你是否都有了个大概的了解呢？这四种红茶由于生长环境以及产地等存在很大的不同，因而在口感上有很大的差异。世界四大红茶品质肯定一流的，想要品尝好的红茶可以选择以上之一尝试。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
红茶和黑茶的区别红茶和黑茶有什么不同
红茶和黑茶都是中国六大名茶之一，但是它们的外观十分相似，很多人都不知道红茶和黑茶之间有什么区别，今天小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家红茶和黑茶有什么不同。
红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同
1、发酵方式不同
红茶与黑茶最大的不同就是发酵方式不同，红茶是通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列化学反应以后在，形成高聚茶多酚的一种独特茶叶，它发酵以后茶叶偏黑，冲泡以后汤色偏红。黑茶则需要借助外力进行发酵，而且发酵方法很复杂，发酵成以后颜色也特别深。
2、原料不同
红茶和黑茶的原料也不相同，红茶是以茶树的芽叶为原料制成的一种茶叶，而黑茶所使用的原料则比较粗糙，它多是使用粗老的黑毛茶加工而成，口感没有红茶鲜嫩，滋味也没有红茶那么甘醇。
3、产地不同
红茶与黑茶最大的区别还在于两者的产地不同在，红茶多出产于中国的福建，后来还出产于中国祁门和云南以及湖南与四川等地，而黑茶则多出产于中国的四川和云南以前湖北还有湖南等地。除了这些不同以外，红茶和黑茶的功效还有很大不同之处，红茶有很强的养胃作用，黑茶则没有，黑茶保护心脑血管作用特别明显，而红茶在这方面的作用则比较弱。
泡红茶用什么紫砂壶呢？
红茶是一种发酵茶，经常喝不但可以助消化，还可以养胃、护胃，非常适合在冬天喝。有的人在喝茶的时候比较随意，随便拿一个杯子就可以冲泡红茶，而有的人比较讲究，会使用紫砂壶让红茶的香味更加悠远。那么，如果用紫砂壶泡红茶，应该使用什么样紫砂壶比较好呢?
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵类(发酵程度大于80%)。红茶的其名得自其汤色红润。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素。想起的物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱，儿茶素和茶黄素结合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶，红汤和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，可利尿，消除水肿，并强壮心肌功能。长期饮用红茶也能降低协血管疾病发生。
我国红茶主要品种有：祁红-产于安徽祁门，至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海，顺宁等地;苏红-产于江苏宜兴越红-产于湖南安化，新化，桃源等地;川红产于四川宜宾，高县等地;吴红-产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。世功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统的出口商品。世界的四大红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥类，红泥类，降坡泥等泥料
壶型：壶身较高深，窄长
容量：200毫升以上
红茶在我国已经有了四百多年的历史，自从它面世以来一直都受到许多爱茶人士的喜欢，经过这么多年历史的沉淀，关于红茶的讲究也逐渐成为一种不朽的文化，就拿冲泡红茶的器具来说吧，也有着很多的讲究，比如关于用紫砂壶泡红茶的知识也是非常的丰富的，下面小编就来带领大家了解关于紫砂壶泡红茶的一些知识。
用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶，因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类，而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起，这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的，它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀，这是我们应当注意的一点。
用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求，一般红茶都需要较长的保温时间，所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。
用紫砂壶泡红茶还要注意，紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮，要注意是用小火加热，30分钟左右就可以了，煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却，切忌不能让它沾冷水，否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂，所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了。
红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶，用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了，当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致。
英德红茶甜吗？英德红茶口感怎么样？
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英德红茶，是广东省英德市著名的特产，它不仅仅是在当地很有名气，并且在全国，甚至各地都非常有名，以独特的浓、强、鲜、爽特点而著称，还曾经为英国皇室女王喜爱用茶。英德红茶既可以单饮，也可以调饮，可以加入牛奶一起喝。那么，英德红茶口感甜不甜呢？具体口感如何呢？下面一起来看看相关介绍。
英德红茶的口感特征
英德红茶，外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)。
个人非常喜欢用英德红茶调饮着喝，因为英德红茶本身色泽就非常的浓郁，加入了牛奶后，茶汤颜色棕红玫丽的，滋味更是非常的浓厚鲜爽，色香味俱全。
英德红茶用茶量
有的人很喜欢冲泡茶叶的时候会加入许多的茶叶，而红茶比较细嫩，如果没有把握好茶叶用量的话，那么会导致投茶量过多，茶叶太多的情况下很容易增加茶汤的苦涩度，所以建议大家想要喝到浓淡适中的英德红茶的话，那么最好是用称称一下，这样的话可以避免茶叶太多，而导致茶汤口感变得苦涩不堪。
英德红茶冲泡水温
英德红茶属于是发酵茶，对比绿茶品质要鲜嫩一下，并且有的红茶属于是红碎茶，想要冲泡甜醇的茶汤，那么水温是非常有讲究的。建议冲泡英德红茶的水温在90-95度，如果品质优越，品质比较细嫩的，那么水温宜在85-90度；如果是野生古树红茶，那么沸水控制一定要好。注意冲泡水温的话，那么还是要看茶叶的细嫩程度。
英德红茶洗茶方式
英德红茶冲泡，一般不需要讲究洗茶，因为红茶茶性温和，营养价值高；不过如果真的要洗的话，那么可以注意一下水流方式，可以采用比较缓慢柔和的水，尽量做到不要惊扰了茶叶，快速洗茶，最好是1-3秒就倒出洗茶茶汤，这样的话才可以避免英德红茶的甜醇给泡掉。
英德红茶出汤方式
冲泡英德红茶，每一泡的出汤时间都有规律的。如，前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不要相差很大（这只是针对大多数红茶来说，不是所有红茶）。大多数红茶都不用闷泡的，因为红茶的揉捻发酵时间长，所以，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。强调，泡茶的手法，跟茶叶本身的幼嫩程度和紧结程度，有着直接的关系。
总结：英德红茶以高香闻名，多次冲泡后，都有余香，并且味道方面也是非常甜醇的，还很耐冲泡；如果想要喝到香醇浓厚的英德红茶汤，那么一定要掌握好上面这些相关的冲泡要点。
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