什么是古树红茶？古树红茶的特点-茶礼仪网

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　　古树红茶属于滇红茶，是一种发酵茶，它选用云南300年以上的野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，采用晒青方式制作而成的一款独具特色的红茶！

　　古树红茶的制作工艺：

　　将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温度、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶阳光下晒青，古树红茶就制成了！

　　古树红茶的特点：

　　古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色，冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香。汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮，品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香。再观叶底，芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-28

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抗衰老喝什么茶好红茶比绿茶更能抗衰老

　　喝茶美容养颜的功效是大家都知道的，但是在众多的茶叶中，哪种茶叶的美容养颜功效是最好的呢?是绿茶还是红茶抗衰老的作用强呢?

　　红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾。用红茶漱口可以预防过敏性病毒引起的感冒，还可以预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。那是绿茶还是红茶抗衰老的作用强呢?

　　是绿茶还是红茶抗衰老的作用强呢?美国杂志报道，红茶中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　为什么红茶抗衰老的作用强呢?红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。而红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。有资料报道，经常饮红茶还有防治中风及皮肤癌的效果。

柠檬红茶什么季节喝最好柠檬红茶什么味道

红茶可以促进胃肠消化御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

柠檬红茶什么季节喝最好

冬天感觉和喝柠檬红茶很配哦，有益健康，提神醒脑还可以清肠，感觉很不错！柠檬红茶颜色是红棕色，尝起来微苦微涩，味道还是不错的，柠檬和红茶的搭配喝起来清爽酸甜，感觉还能提神！

柠檬红茶什么味道

1、开袋就能闻到幽幽的茶香，有种康师傅冰红茶的感觉

2、泡上开水后，能闻到红茶的清香，装茶叶的滤袋很棒，没有茶渣漏出。

3、茶水的味道是甘苦和柠檬的酸，润喉成津，有柠檬水的感觉的感觉。

红茶会影响睡眠吗

红茶不会影响睡眠，红茶是发酵的茶叶，对于睡眠影响不大。

红茶会过期吗

红茶会过期。

其实从性质上来讲，红茶属于全发酵茶，保存得当并不会过期，但是由于一些不可抗因素红茶受潮了就会发霉，发霉的红茶就不能要了。

普洱和红茶冲泡时间一样吗？这份泡茶笔记告诉你真相！

泡茶人人都会，但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶，不同的冲泡方法，泡出的茶汤效果也有很大的不同。

01— 红茶 —

注意时长和水温

红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。

坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。

泡制红茶有没有时间限制呢？红茶是泡的时间越久越好吗？这些问题对于喜爱红茶的人是一定要了解的，泡制红茶的时间并不是越久越好，但也不能太短，只有把握好时间才能让红茶的功能更多的发挥出来，而且泡制的时间长短也与所用的水量与茶叶量有关，以不影响红茶的营养为准。

时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。不是说红茶越泡越健康，对于各种茶叶来说都有一个时间的限制。叶小而细嫩的红茶一定要冲泡时间恰到好处，才能清汤香气、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

02— 普洱茶 —

重点在洗茶

都知道普洱茶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

至于冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

一般冲泡普洱茶常用的时间标准是：第一泡在开水冲入后快速倒出来（洗茶），洗茶可以唤醒茶叶；第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。

冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。

03— 老茶 —

是否干燥，健康第一

先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的茶倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放较阴湿的地方。这是泡茶前的精炼。

通常老茶需要高温，让水多沸一下或用密盖、重盖的水壶。若这泡老茶苦味较重，水温就不要太高。

老白茶可以用茶壶煮沸，第一次不必加满水，只要注到2/3的水量，等到煮沸时，再注入1/3的水再次煮沸，这样可以保证煮出的白茶味道纯正鲜美。

04— 铁观音 —

香气高扬是好茶

朱泥壶是泡铁观音的首选。因为朱泥具有高收缩的特点，所以用其冲泡铁观音扬香力更高、更清，茶汤也紧结柔滑，回甘强、回韵悠长。

朱泥壶很适合冲泡轻发酵、高香气的乌龙茶。

05— 绿茶 —