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普洱茶为何更适合在冬天清油解腻?

提问者:星梦男孩提问时间:2019-11-03
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  入冬以来,很多人最大的“收获”你可能猜不到,没错,它就是腰间缠上的一层油腻“五花肉”。借着冬衣的厚重,大家也许暂时还看不出身形的变样,等春来天暖之时,冬衣褪去的我们就知道,是谁在养膘的路上走了太远太远。

  据说,人在冬天拥有三大不良生活状态。一是食量猛增,天天有人组织火锅聚会,涮不完的大鱼大肉成为巨额卡路里的来源;二是运动量降低,屋外寒风潇潇,很多人连下楼扔个垃圾都嫌麻烦,窝在屋里活成了油腻的肥宅;三是精神状态每日愈下,困倦乏力,一天10小时以上的休息似乎也补不回来。

  这是整个百无聊赖冬天里的“腻味时分”,身体会累计下大量的“废物”等待清空。此时,品饮一杯清香淡雅的普洱茶会成为心头不可遏制的一份欲望和一种怀念。

  为什么人在冬天会需要一杯普洱茶来调理身心?

  道理其实很简单,我们都知道,人体机能的正常运作需要很多生物酶的参与,比如为了更好的消化食物,就需要唾液淀粉酶、胃蛋白酶和淀粉糖化酶的运作,而普洱茶里的茶多酚以及纤维素酶等物质,可以很好的增加胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,从而增强人体的消食功能。

  只有合理清空暴饮暴食淤积体内的食物,减轻肠胃的负担,身体才能更好从食物中获取足够的热量,避免陷入越冷越饿越想吃又越油腻越发胖的恶性循环中。

  这也是藏蒙地区的游牧民族积累下的一种生活经验,这些地方的人们饮食较为单一,以奶制品和肉制品与青稞为主要热量来源,所以身体需要普洱茶这样茶品来补充植物养分,普洱茶在化解脂肪的同时助益排泄的通畅,使藏蒙地区人们的身体远离重大疾病。

  另外,普洱茶对身体活力的提升也是显而易见的,尤其普洱生茶之中蕴含的大量咖啡碱等物质,效果甚至比纯浓咖啡更加明显。茶气足茶性重的古树纯料好茶,饮后甚至微微发汗,令身体更加热络。这也是很多中年人爱喝茶的重要原因,它让人感觉身体状态更轻盈有力,而且饮茶嗜好又远比烟酒更加健康,所以普洱茶这样的热饮和冬天消沉的你自然更是绝配。

  天寒时,雨雪落,天光黯淡风沙哑,此时唯有青灯古曲普洱茶解愁忘忧,萧索也成画卷。腻味时分,你逍遥独醉清茶,岂不痛哉快哉?

回答者:学茶艺回答时间:2019-11-03
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喝菊花普洱茶有什么好处菊花普洱茶的功效

菊花普洱茶是一款流行依旧的养生茶,在普洱茶与菊花拼配,不仅具有独特的口感,功效也是大大增加。喝菊花普洱茶有什么好处呢?

喝菊花普洱茶有什么好处,不得不提就是菊花普洱茶的口感了。菊花茶含有挥发油,香气芬芳,熟普洱茶爽滑醇厚,红亮的普洱茶汤中盛开着菊花花瓣,堪称色、香、味俱全了。

喝菊花普洱茶有什么好处,当然要属降火第一。菊花普洱茶可以清肝明目、降火气、镇静安神、降血脂、抗心血管疾病和肝动脉硬化等等。尤其是常赴饭局,吃油腻辛辣食物又大量饮酒的人,中风和脂肪肝的几率大大增加,常喝菊花普洱茶可以清除血脂、胆固醇,预防这些疾病的产生。对于高血压、糖尿病患者,常喝菊花普洱茶可以降血压、降血糖。

喝菊花普洱茶有什么好处,对于常坐在电脑面前的人,很容易因为缺乏运动而便秘、长痘和肥胖,常喝菊花茶能防止这些问题的出现,排除体内多余毒素,消痘、淡化雀斑。而且普洱菊花茶还能够抵抗辐射,清楚人体内堆积的有害微量元素。对于腰部堆积的脂肪,菊花普洱茶能起到很好的瘦身功效。

普洱茶的湿仓茶和干仓茶的区别?_铜陵茶叶批发

  不同的茶有不同的品性,就像与人交友,有的人时间越久,越能发现与之相处的乐趣,有的人却感叹人生若只如初见,茶也一样,比如绿茶,就是要越鲜嫩越好喝,而普洱茶则是历久弥香。

  普洱茶之所以会越陈越香,是因其制作工艺导致的,普洱茶属于后发酵茶,普洱茶随着存放年份的增加,茶叶就会发生陈化和转化,通过这两个过程,我们可以感受到存放时间越久的普洱茶确实更好喝,主要体现在茶汤颜色更加透亮,香气纯正,味道醇厚,爽口回甘,苦涩味渐失。

  但是普洱茶的陈香可不是轻易得来的,需得在存放的过程中精心照料才行,那么普洱的存放都有哪些需要注意的呢?今天就给大家讲讲关于普洱存放的第一个内容:干仓与湿仓。

  干仓

  干仓是指温、湿度适中、通风环境良好、环境清爽不易滋生微生物的普洱茶仓储条件,干仓存储的普洱茶一般称为干仓普洱,可以将干仓存储理解为普洱茶的自然陈化。

  湿仓

  与干仓概念相对应,是人工增加温、湿度,控制通风透气使微生物滋长加速普洱茶陈化的仓储条件,这样的普洱称为湿仓普洱。很多茶商为了使新快速陈化达到陈茶的口感,就会改变仓储环境缩短陈化所需的时间,这种环境下的普洱极易发霉。

  如何区分干仓茶与湿仓茶?

  ①外形

  干仓茶的条索更加紧实饱满,茶饼表面光泽油润,从各方面能看出茶的活力;

  湿仓茶与干仓茶刚好相反,由于储存环境湿度大,包装可能都会有水印、湿软,条索比较松散,色泽暗淡或为黑绿色,茶叶表面能看到发霉的毛毛。

  ②气味

  有无霉味是最明显的差别,干仓茶的味道是陈香,比如我们熟知的枣香、樟香等气味,但是是没有让人闻了不舒服的异味和霉味的;

  湿仓茶易发霉,带有霉味,不过经过湿仓储存后的茶发霉后换干仓存储,时间一长霉味也会消除。

  ③汤色

  干仓茶汤色红浓却透亮、茶汤清澈;

  湿仓茶同样红浓但伴有杂质,不纯。

  ④叶底

  干仓茶叶底富有活力,能感受到茶叶自然陈化,呈现红褐色,柔软有弹性;

  湿仓茶的生茶叶底还是比较柔软的,熟茶叶底则生硬,颜色为黑栗色。

  ⑤口感

  口感的区别主要在香气和醇厚之差,干仓茶为陈香无异味,口感醇厚,顺滑,没有不适感,一饮而尽。

  湿仓茶口感稍淡薄,甚至有一股霉味,不习惯的会有刺激喉咙的感受。

  干仓普洱与湿仓普洱的区别都知道了吗?

普洱茶六味?

普通茶叶 普洱茶六味?

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。

今天,我们就来聊聊这几种普洱茶味吧:

1、甜:甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。

经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。

上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显。

茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,如以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界。

2、苦:苦本是茶的原味,普洱茶之苦,是因为其中含咖啡碱,咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。

真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘、喉韵的效果。

以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味。

至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。

同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤。

3、涩:常听说不苦不涩不是茶,其实陈化多年的老普洱茶,已经不见苦涩了。

茶的涩感是因为含有茶单宁成份,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强。

适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛,而生津作用。

涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者。

4、酸、水:酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶品茗时当然不希望有酸、水味出现。

茶叶制作不良或存放不好,都可能形成有酸味。

带酸味的普洱茶,经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。

而水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉,酸味和水味都是普洱茶品者所排斥接受的。

5、无味:大多数普洱茶品茗高手,都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。

这可能与贮放陈化的年份有关,一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语是汤有色,但茶味陈化淡薄。

无味之味有着十足的禅境,能体会到如此境界,在数百种茶中,恐怕是唯普洱茶独有了。