为什么很多人喝完普洱茶，要么忘不掉，要么就存下来？-茶礼仪网

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　　作为后发酵（生产出来以后仍在持续发酵）的普洱茶因其“越陈越香”的特性被誉为“可以喝的古董”而成为喝茶人的最后一站，这是为什么呢？

　　因为普洱茶是活性的茶，是有生命的茶。普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵、不断成长的一生，其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长，在其从新到老不断的成长过程中，普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会次第呈现出不同的特点，不同时期喝可以喝到不同的口感和滋味。

　　随着时间的推移，不仅普洱茶的滋味发生着变化，普洱茶的香气的变化也是迷人的，新生的普洱茶香气浓烈、高扬，在时间的作用下，越陈化，香气越沉稳悠扬，就像一个人的一生，从一张白纸一样的婴儿，到懵懂青涩的少年、青春张扬的青年、沉稳持重的中年，到内敛冲和的睿智老者，虽满腹经纶，却笑而不语。

　　普洱茶香气的变化是从高扬走向低沉，内涵的变化是从浅薄走向深厚，韵味的变化是从短促走向悠长，普洱不止是用来喝的，还是用来品的，品普洱茶其实是品岁月的滋味，时间的味道。从这个层面来看，普洱茶实在是喝茶人的最后一站。

回答者：清心回答时间：2019-11-03

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仁易说茶：对于喝茶人来说，普洱茶工艺就一定重要么？

当我们说要普洱茶越陈越香的时候，一直强调的先前条件是原料，工艺。很多人认为目前的商品茶原料已经是说不清楚，因此很多人对工艺特别追捧，我们认为这样的也是无意义的，茶是喝的，喝普洱茶的人心态是要好喝，健康，能保值或者增值，原料工艺他们也就过耳就成，就目前来看大多数的人以养生防老，投资增值为主要目的，并不是以工艺原料占首位，作为茶人，茶商对于工艺需要知道，但不必过于去描述，普洱茶无采造之法，结果比工艺更重要。茶以喝为主，以生态为起点，这才是正道。

有的人过于强调制作前的萎凋，发酵，我们认为这不算合理，关于做茶，最终的目的是喝，在于可以存放，能喝的古董，能达到这个目的，消费者都认可，只要最后能转化到越陈越香，这就是成功的开始。而对于做茶人来说，做茶的精确度特别重要，并不是说萎凋，发酵，摊晾就可以解决的，这只是其中一个部分，需要关注的是整个流程，不能丢了西瓜抱了芝麻。我们同意萎凋，发酵不如自然摊晾后期转化来的好，但是那只是理论，我们喝过的萎凋，发酵也有转化的比自然摊晾来的好的，掌握度特别重要。

我们每年都会提供入门型的古树散茶让大家学习，相互交流，学习的门槛起点较高，但是“名师出高徒”，帮你节约时间，精力，金钱。有人担心价格高，我们的回复是毛茶价格比高级绿茶便宜很多，甚至只有他们一半价格，但是耐泡，可以一个人喝一下午，可以直接当绿茶喝，因为普洱茶本来就是性温的，对大家好处也非常多，不伤胃，从养生品饮越陈越香来说都是入门级标准，这些茶基本都是土家做法，你可以拿来泡茶，泡完后可以拿去煮，可以烧菜一举多得，我们平时直接放入嘴里嚼，非常有嚼劲，很有趣，也非常实用，根本不是网络说的茶叶不能吃，不能煮，如果说一款茶你不能煮，不能吃，那还有什么美妙的？而且就我们实践认为以目前的技术与生态，不建议煮和吃的茶根本不可能达到“越陈越香”的本质。因为他本来违反了“融”的标准，在云南的千年历史告诉我们茶是可以吃进肚子里的，茶的越陈越香是基于茶能吃进肚子里的原料为基础做出来的，而且普洱茶的拼配技术也是根据中药理论基础通过配伍获得的。

对喝茶人来说工艺原料不是重点，重点的是在于品饮与投资，总结一句话“能喝的古董”。而要保证这样的品质又要有养生价值，这些都和原料，工艺还有后期存储有非常大的关系。因此对于做茶人来说并不是说专业术语重要，重要的是掌握做茶全程的那个度。茶是喝的，工艺只是一个环节，喝茶人最终关注的是结果。工艺重不重要在于您自己的定位，您是喝茶还是做茶？

普洱茶为什么用纸包装?

现在茶市上各种茶叶的包装相当华丽，但只有普洱茶的包装永远都是那么朴素、单一，那普洱茶为什么用纸包装呢?随着科技的不断发展，工业化早已经取代了手工作坊，我们渐渐忘却了那最古老的造纸方法。下面小编将为大家讲解普洱茶包装纸的相关知识。
在西双版纳地区特有的一种植物，当地的人叫"马三",在使用过程中，得把外面的皮全部剥干净(只留中间白白那一层),晒干，然后，经过二至三小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣得很碎，做成纸浆。再经过加工，印上各大品牌的印章、标志后，就成了我们包茶叶的饼纸了。

普洱茶为什么用纸包装?主要有以下几个特点：
一、柔韧性极好，抗拉力比普通的棉纸更强
二、有木香味，这种香味不会流失，长久保留
三、有良好的透气性，用嘴吹纸，可以感觉到能把气吹出去
四、保留时间很长，缅寺里书写的经文，使用这种纸张，已经保留了几百年，现在还能使用纸包装普洱茶，看上去是老了土了点，但懂的人都知道她比一般的包装纸要好，它对茶叶的陈化与保存会起到意想不到的好处。
普洱茶为什么用纸包装?相信大家对此已经很清楚了，用纸包装的好处很多，它的透气性和防虫性，对茶叶的存储和陈化自然好处多多，纸张纤维丰富，纸质厚实，韧性十足，防虫蛀，透气性较好，绿色环保无污染。