储存普洱茶有哪些讲究？_开封茶叶批发-茶礼仪网

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1、存储空间的讲究

　　很多家庭为了节省空间，通常几个茶类茶一起存放，或者和酒类一起存放，这样对普洱茶的后期陈化不利。要达到良好的储藏效果，普洱茶应单独存放，茶仓内尽量只有普洱茶这个种类，茶品的空间比在1：3.5较为理想(即100平米350件茶)。

　　2、温度讲究

　　我们都知道，储藏普洱茶最高温度不要超过32摄氏度，湿度不超过75%，那么最低温度要求是多少呢?

　　短时间内最低温度可在零摄氏度以下，但时间不能太长。一般情况下温度需要保持在15摄氏度以上，这样才有利于茶叶的存放和转化。

　　3、通风时间的讲究

　　我们说通风是适当通风，过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散，特别是把香气带走。通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外，时间也很重要。一般通风时间为3小时。通风也有度，过度通风可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，最严重的结果是造成普洱茶被“风干”。

　　一些错误的存茶方式

　　1、普洱茶放冰箱存储

　　很多人刚开始接触普洱茶，以为和绿茶一样可放冰箱存储，这样是错误的。普洱茶在存储过程中，其实在不停的转化。和空气接触后，茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变，滋味才会变得更好。存在冰箱中的茶由于温度过低，茶叶中的物质转化被遏制，普洱茶也就不能“越陈越香”，反而会吸收了冰箱中的其它异味。

　　2、用樟木箱存茶

　　有人听说好的普洱茶会有樟香，茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果，与樟木的香不同，樟木的香气带有一定刺激性，长期与樟木混藏的茶不但品质不佳，饮后可能还有晕眩感和恶心呕吐现象。

　　3、茶饼撬开存

　　茶叶撬开存放，一般是醒茶时的做法，茶品刚从仓库取出，需要一个醒茶的过程，口感更优秀，把茶品撬开可加速醒茶时间。但对于长期存放不建议撬开，撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存，茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果，为的是茶品后期陈化质量更高，撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。

　　4、防空洞存储普洱茶

　　防空洞的缺点是不通风，湿度大，茶品在高湿的情况下，产生腐化现象，茶叶受潮氧化发酵速度过快，且长期不通风，不利于茶品自然陈化。

　　5、生饼熟饼一起存

　　有茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，就将普洱茶装箱封存。但是生普和熟普没好好包装就混在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，结果相互污染，导致串味，最终这一箱的茶都会“废”掉。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-03

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喝普洱茶有什么好处？降血脂和减肥

喝普洱茶有什么好处？

普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶。他们有许多不同的地方，不仅口味不同，而且酿造方法也不同。这里有一些关于普洱茶的内容。

喝普洱茶的好处

1.降血脂和减肥

长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。

饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者具有良好的治疗效果。

2.滋养和保护胃

在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会刺激肠胃，浓稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃，形成附着在胃表层的薄膜。

它对胃有有益的保护层，长期饮用可以滋养和保护胃。

3.消炎、杀菌、治疗痢疾

医学研究和临床实验证明云南普洱茶具有抗菌作用。浓茶汁一天可服用10次，治疗细菌性痢疾，这与云南大洱茶中所含的丰富茶多酚直接相关。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南大冶茶中儿茶素总量高于其他茶品种，抗老化效果优于其他茶品种。富含茶多酚有助于皮肤抵抗衰老。

5.通便

普洱茶能调理肠胃，恢复肠胃正常功能，解决便秘引起的痤疮和口臭问题。

6.防癌

喝普洱茶可以预防癌症。普洱茶对癌细胞的杀伤作用最强，即使是浓度为1%的普通人喝茶也有明显的效果。

7.健康和保护性牙齿

普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。

8.减肥和减肥

肥胖主要是由血脂异常和人体脂肪过度积累引起的。茶叶的瘦身效果是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用。

茶多酚可以去除油脂。叶绿素会阻碍胆固醇的消化和吸收。维生素C可以促进胆固醇排泄，所以喝茶可以达到理想的减肥效果。

降血脂(也称为降血脂)是指降低血液中胆固醇的含量。由于肥胖经常导致胆固醇升高，茶的减肥效果也能有效降低血脂。

9.抗动脉硬化

茶多酚不仅能去除脂肪，还能显著抑制血浆和肝脏胆固醇含量的增加，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积。

动脉粥样硬化通常是由肥胖和高脂血症引起的。茶中的许多有效成分可以预防和缓解动脉硬化。

此外，茶多酚能抑制动脉平滑肌的增殖，也有利于动脉硬化的调理。

10.心血管疾病的预防

普洱茶富含他汀类药物，可以降低胆固醇、稳定动脉粥样硬化斑块和抗炎。

因此，它可以稳定斑块和预防急性心血管事件(如急性心肌梗塞等)。)的冠心病。

11.有利于脂肪肝

普洱茶含有高含量的茶氨酸、多种维生素、茶色素、矿物质和活性物质，经常饮用及时、适量，有利于脂肪肝。

六大茶山理想中的普洱茶庄园，是什么样子的？

2019年9月28日，六大茶山贺开庄园试营业正式开启。庄园从规划、立项、设计、开工，到落成，历时8年，克服了一个又一个困难。庄园在“万亩古茶园，千年古茶树，百岁采茶人”的普洱茶人文自然博物馆里呈现出了从原产地茶到原产地窖的普洱茶之旅。

贺开古茶山，位于西双版纳州勐海县勐混镇，南接布朗山乡班章茶区，东临格朗和乡，西北两面俯瞰勐混坝子，距勐海县城40公里，海拔在1400米至1750米之间，这里植被丰富、生态良好、茶树密集。贺开古茶园是勐海种茶历史的一幅高度浓缩的画，也是一卷民族茶文化的新篇。

六大茶山用8年时间匠心打造的贺开庄园，有哪些看点呢？

古茶林环抱的庄园

葫芦是拉祜族的图腾

妙香坊

闻香楼

梦香轩

藏香阁

连廊

1.6万余份产品档案

贺开庄园档案馆陈列了1.6万多份产品档案、产区原料档案、包装档案、检测档案、图片年鉴档案等，重达36吨。在这里，你可以找到六大茶山出品的每一款茶。

重量级古董茶博物馆

庄园还设有古董茶博物馆，试营业当天，前来参观的茶友都沉浸在阮殿蓉董事长的收藏品中，对每一饼有历史、有年代的古董茶充满了着迷和惊叹。这些阮殿蓉董事长引以为豪的古董茶陈列在贺开庄园里，普洱茶的历史发展清晰可见。

庄园级别的普洱茶卖场

为了方便前来参观的茶友品尝、购买普洱茶，庄园特设了普洱茶的购买和品鉴区。场内陈列着很多卖品，卖场外是蓝天白云，茶香弥漫，惬意之至。

妙香坊品成立纪念饼

为了庆祝贺开庄园试营业，9月28日，在贺开庄园妙香坊品鉴了这款茶。这款茶是2011年的原料，用贺开6个拉祜族寨子的古树原料拼配而成，是贺开茶山滋味的完美融合。

六山贺开古茶庄园纪念饼珍藏了岁月与记忆，而今天，她们将要开启这段珍贵的岁月，品尝时光和记忆的味道。六大茶山没有对外销售过这饼茶，也没有公开品鉴过。9月28日，阮殿蓉董事长亲自开启了这饼纪念茶。

在昆明，六大茶山与茶业复兴共建的“63方程式”上，也同时开启了这款茶。6次出水，茶汤金黄透亮，开水注入的瞬间，香气就散发了出来。入口品尝，清甜，微涩，唇齿留香。3次开汤，由浓转淡，我们感受到了茶汤的饱满与层次，回甘生津持久而迅猛。“63方程式”结束之后，开始正常冲泡，茶汤的协调度和平衡感有所提升，口感甘甜沙滑、余韵悠长。

用匠心和真心完善细节

目前大家所看到的一切，都离不开每一位六山家人在背后为之付出的努力和奉献。试营业前一晚，万籁俱静的时刻，六大茶山的领导班子还带领六山家人奋战在三楼博物馆，只为给每一个参观、游览贺开庄园的人最好的体验，即使是试营业，也同样用心对待。

到了今天，六山家人依然在完善庄园内的一点一滴，每个人都在为贺开庄园真正营业的那天辛勤工作着。试营业期间，六大茶山贺开庄园的工作人员将收集建议，改善细节，完善服务。

理想中的普洱茶庄园

庄园在产生之初是贵族阶级地位与财富的象征，是以农业生产为基础的经济社会有机体。随着城市化和人们生活需求的发展，庄园开始走向现代化、专业化、多功能化，于是出现了红酒庄园、花卉庄园等一系列特色庄园，也逐步衍生出了农产品加工与旅游服务。

隐藏在群山之中的贺开古茶庄园

理想的普洱茶庄园，输出的是普洱茶文化和普洱茶生活方式。休闲放松的同时，也让来访者学习、了解普洱茶的知识。云南普洱茶除了有稀缺的古茶树资源，还有越陈越香的特点，普洱茶庄园既能让我们回来自然中，又可以教会我们如何去欣赏普洱茶的陈年之美，去了解普洱茶的陈化价值。

这些关于理想普洱茶庄园的想象，六大茶山贺开庄园都能满足你。