绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、普洱茶的流通性风险
说起流通性，一般是指在流通市场快速买卖一种物品，而不导致物品价格大幅波动。对于中国茶的其它品类而言，诸如乌龙茶、绿茶、红茶等，一般很少提到流通性这样的字眼。而对于普洱茶，由于普洱茶有着一定的金融属性，所以，一款普洱茶在市场上是否具备快速流通的属性则至关重要。
对于普洱茶生产厂家而言，自己产品是否具备足够的流通性，则决定了其市场地位。对于普洱茶商家而言，自己所经销的产品是否具备足够的流通性，则决定了其业绩的好坏。对于普洱茶投资者而言，自己所购买的产品是否具备足够的流通性，则决定了其投资的成败。
因此，普洱茶的流通性对于市场的所有环节都具备着很重大的意义，只有存在良好的流通性，才能产生投资价值，反之，则仅仅只能作为一般的茶叶消费品。
二、品牌的选择问题
整个云南有着成千上万的普洱茶生产厂家，对于绝大多数的生产厂家而言，其所生产的普洱茶，并不具备流通性。若是这些不具备广泛市场流通性的普洱茶有着较好的质量，则还有机会在小范围内流通，并且成为某些茶友的私家藏品。而更多的普洱茶，质量一般又不具备流通性，往往只有一些不了解普洱茶的顾客会问津，并且在这些顾客对于普洱茶有了初步了解后，这类普洱茶会迅速被抛弃。茶友们将这类茶形象的称之为“学费茶”，也就是说买这些茶的钱，权当缴交学习普洱茶的学费了，因此称之为“学费茶”。更有甚者，将这类茶称之为花肥，亦即是这类茶最好拿来当做花肥使用而不是品饮。
所以，唯有具备知名度的品牌所生产的普洱茶才能产生流通性。一般而言，考虑一家普洱茶生产企业是否为品牌，需要具备以下特征：
1、所生产的普洱茶具备一定水平。这里所说的水平并非说一家茶企所生产的普洱茶都必须是精品。但是，只要是具备生产流通性良好的普洱茶的厂家一般都可以生产制造出精良的普洱茶，并且在市场上维持良好的流通性。
2、有着一定的销售管道。对于普洱茶的流通而言，管道即是“水管”，唯有较为健全的销售管道，才能产生流通性。
3、有着一定的知名度。这里的知名度并非指茶企需要铺天盖地的投放广告，也并非投放了大量的广告就能产生等量的知名度。对于普洱茶企而言，知名度更多的与“口碑”挂钩，只有市场、茶友、投资者认可这个品牌，才有所谓的知名度。
因此，对于普洱茶企而言，品牌建设并非只是简单的广告投放，而是需要修炼好内功（茶叶质量）、学习好技巧（销售管道）、混出门道（知名度），才能使得自己的产品能够在市场上得以流通。
三、普洱茶的选择
若是投资者或者带有一定投资目的的茶友，希望自己手中的茶具备较好的流通性，除了品牌的选择外，茶叶本身的选择也很重要。因为即使是大品牌，也有流通性较差的品种。所以，选对普洱茶很重要，不怕买贵，只怕买错。
一直以来，如何选择一款普洱茶都是令新茶友头疼的事情。与绿茶、乌龙茶、红茶等茶类不同，选择绿茶、乌龙茶、红茶等茶很简单，只要在购买之时试喝一下，看看是否对自己的胃口，结合自己的经济承受能力，选购一款适合自己的茶即可。但是放到了普洱茶，则全然不是这样。原因无他，因为普洱茶是一个会变化的茶类。今天一款难以下咽的普洱茶，在适宜的仓储条件下，完全有机会在若干年后成为一款人见人爱的优质陈年普洱茶。而一款今时今日喝起来香甜可口的普洱茶，则有可能在未来成为一款滋味寡淡的茶品。所以，如果茶友在选择购买普洱茶之时，是抱着若干年后喝的念头，那么，选对一款在适宜仓储条件下，可以“越陈越香”的普洱茶，就是一大难题。因为现喝好喝以后未必好喝，现喝难喝以后未必难喝。
总得来说，一款优质的普洱新茶，其香气必须低沉优雅、生津回甘必须迅速而持久、茶汤协调度好、富于变化、层次丰富、具备粘稠度。只有这种滋味浓强的普洱新茶，才具备越陈越香的物质基础。一款又寡又淡的普洱新茶，是不具备越陈越香的物质基础的，这种茶，不管经过多久的陈化，都无法蜕变为优质的普洱陈茶。只有优质的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶。也只有这种茶，才具备市场流通性。
四、判断普洱茶的陈化潜力
由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。那么，优质的陈茶是优质新茶演变而来的。笔者前文已讲述过如何选对普洱茶。但是在如何选对普洱茶之外，其实还有另外一个十分重要的事情，那就是如何判断新茶的陈化潜力。即便都是好茶，也存在着不同程度的陈化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶陈化价值的能力，这是一个十分值得讨论的话题。
笔者收藏普洱茶十年，在此期间，经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮，然后还能卖掉一些，赚取一些喝茶钱。
而判断一些普洱茶是否具备陈化潜力，则需要具备如下几个要素：
1、普洱茶信息库的建立：对于存茶者而言，既然选择存茶，那么就必须有足够的耐心、毅力以及记忆力。因为存茶不是一天两天的事情，是十年二十年的事情。如果存茶者没有耐心及毅力去等待新茶慢慢变老，那自然也无法从存茶的过程中去获取足够大的信息量。
2、一定的存茶历史：为何需要强调在建立信息库后需要有足够长的个人存茶历史？因为对于大多数茶友来说，在决定开始个人存茶后，往往便会买一堆茶回来先放着再说。那么，这个时候，其实也是一个很好的学习计划。因为只有持续的跟踪一片新茶的转化过程，每隔一段时间就拿出来品饮一番，了解这片茶的变化，才能够有效的掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。通过持续的跟踪记录，除了了解这款茶之外，如果茶友的个人信息库建立的足够完善，还可以通过这款茶来了解这一类普洱茶的陈化脉络。
3、归纳能力与逻辑思维：对于人类而言，归纳能力与逻辑思维都是人类区别与其它动物的因素之一。对于鉴别普洱新茶陈化潜力而言，足够好的归纳能力以及逻辑思维可以帮助存茶人将每天喝茶、存茶中所获得的信息整理归纳，分门别类的储存在脑海里。因为从尝试不同的新茶，跟踪一款茶的陈化经历中，是会获得大量信息的。如何将这些信息按照规则存储于脑海之中，是建立个人信息库以及从存茶历史中获得经验、知识的基础。如果不懂得或者不善于将信息分门别类，那么，你的个人信息库将仅仅是一堆信息的胡乱堆栈，而无法对信息形成有效应用。如果按照一定的逻辑关系去归纳信息，那么当你要调用信息的时候，就会发现十分的迅速有效。
只有具备了判断普洱茶陈化潜力的能力，才能在茫茫普洱茶海洋中选对品种，才能确保所选择的茶具备流通性。
五、藏家卖家的管道
记得2012年时候，笔者曾在网络上看到一个讨论，那个论题叫做“卖你茶的茶商是否回购你手中的普洱茶”。其实这个论题凸显出一个普洱茶收藏环节中的问题。当一个藏家，选对了品牌选对了品种，若干年后，手中的普洱茶增值了，藏家希望卖出一部分茶品获取回报，这时候，藏茶又可以卖给谁？
这个问题其实一直存在，对于一些资深茶友以及投资者而言，他们可以通过广州芳村等地方将茶叶流通出去，而对于其它大部分藏家及茶友而言，手中茶叶的流通只能依靠本地的普洱茶商。因此，选择一家信誉良好，经营历史悠久的茶店就至关重要了。
六、结语
对于普洱茶商以及普洱茶投资者、普洱茶友而言，选对品牌、选对品种、选对商家都是很重要的。
买普洱茶与买古董、珠宝一样，不怕买贵，只怕买错。只要你买对了，哪怕当下购买的价格稍微贵了，但是，在若干年后，依然可以预期丰厚的回报。但是如果选错厂家、品种，若干年后后，等来的可能是一堆难以下咽的茶，以及无法流通出去的痛苦，还有郁闷的心情。
因此，只要选对了茶，买对了茶，并且藏好了茶，将来就有好茶喝，想流通出去获取一定收益也不会困难。
普洱茶怎么泡？如何泡普洱茶？泡普洱茶的步骤
每款茶的特性不同，要求的泡茶方法也略有差异，但都会遵从泡茶的三要素：投茶量、水质和水温、冲泡时间（滤出）。
另外，天气等外部变化因素，也会影响到普洱茶的口感；下雨天、闷热天都会或多或少抑制香气的激发。
总之，越精贵的茶，对冲泡用水和外界环境的要求就越多，需仔细比较，选择最佳环境。
泡普洱茶一般有以下八个步骤，按照这八个步骤，多加练习，每一位茶人都可以泡出好喝的普洱茶。
第一步：醒茶
醒茶的意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间，在开喝前需要把茶轻轻撬开，放入醒茶罐中让茶苏醒过来。
苏醒的时间有长有短，可根据茶的年龄大小来确定时间。老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月；新茶一般不需要苏醒过程。
第二步：预备茶具
准备冲泡用的茶具（包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等），冲泡普洱茶，最好选用盖碗或紫砂、紫陶壶。陶壶具有良好的透气性能，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和滋味。
盖碗则可以保证其真味，一般审评时都选用盖碗冲泡；另外，新茶多适合用盖碗，而老茶则用紫砂、紫陶壶，更能激发出陈香韵味。
另外，建议选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯，方便观察汤色。
第三步：水
明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣……”，足以说明水对于茶的重要性。茶经中说“山水上，江水中，井水下”。就是说山泉水最好，其次是江河湖中水，最后才是地下水。
第四步：温壶
用开水浇壶全身，保持壶温。
第五步：投茶
投茶量根据盖碗或茶壶大小，可按1：16左右的比例投放。比如110毫升的盖碗，投入7克左右；180毫升的盖碗投入10克左右。人数少，投茶量小的情况下，可延长冲泡时间来控制口感。
需要说明的是，上述投茶量只是参考，各家观点仍然存在不同。而且，不同地区、不同年龄段、不同群体的茶友，对茶的浓淡接受度不一样，不必按照比例去严格投放，可以适当调整茶叶投放量。
第六步：润茶（洗茶）
普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡，且水温保持得越高越好。润茶10秒中后，浸出，倒掉。一般可根据茶不同，润茶1-2次。
第七步：泡茶
冲泡滤出的时间可根据茶品不同而调整，总的原则是快速出汤，滤干。一般可按以下时间，在此基础上再做调整。
第1-3泡，滤出或浸出时间5-10秒；从第4泡起，滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次，有的茶叶冲泡次数更多，直到汤味很淡为止。
第八步：品茶
品茶主要分闻热香，观汤色，品饮，嗅杯底香，看叶底等环节。
喝普洱茶没那么复杂，就是选择自己喜欢的器具，去侍弄几片叶子，暂时忘掉身边的琐事，沉浸在那一段时间中，既品茶香，又可以放空自我。
普洱茶生茶好还是熟茶好？（没有明确的好差之分）
普洱茶外形色泽褐红，滋味醇厚，具有降血脂、减肥、杀菌等功效。普洱茶可分为生茶和熟茶，那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢?下面小编为大家介绍普洱茶生茶和熟茶的相关知识，一起来看看吧。普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶，又叫滇青茶，属于黑茶类，以云南大叶种晒青茶为原料，经过发酵加工而成的。普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘后，没有经过渥堆、发酵加工而成的。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的。生茶和熟茶的外观、汤色、口感、功效都各不相同，没有明确的好差之分。普洱生茶
普洱茶生茶又叫青饼，从外形来看，生茶青绿、墨绿，茶汤清亮，口感强烈，苦中带涩，有自然的茶香。由于生茶是以自然的方式发酵制成，茶性寒，具有清热解毒、促进消化、减肥等功效，但是刺激性比较强，胃不好的人不适宜喝。普洱熟茶
普洱熟茶也叫熟饼，外形颜色为黑褐色、红褐色，有浓浓的渥堆味，汤色浓稠暗红，口感顺滑，醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制成的，茶性比较温和，有暖胃、消脂减肥、降血压等功效。综合以上几点，我们可以知道，普洱生茶和熟茶都有很多的保健功效，没有好与差之分，大家可以根据自己的口味、体质来选择饮用。普洱茶发霉了还能喝吗？怎么处理？
普洱茶发霉了还可以喝吗？一般来说，普洱茶叶严重发霉了，变质了不但影响口感，更有可能危害健康。特别是阴雨天气，普洱茶容易受潮就会引起霉变的情况，因此，如果保存不当的普洱茶发生了严重的霉变我们就不要喝了，以免影响身体健康。接下来我们详细了解下普洱霉变的相关内容。
普洱茶正常发霉与变质发霉的几种情况：
1、“微霜白霉”，当然这种霉变有“贵族之霉”的美誉，经过干燥处理，茶品滋味愈发醇和，甘润度明显增强。
2、黄色的“金花霉”，也是极好的，这是鉴定“老青茶”的重要指标。
3、黑色的霉变，这可以说是普洱茶的天地，但凡普洱茶有黑色的霉变，那么就会出现“麻，挂喉，叮喉”，如果黑色霉变太深，那么这饼普洱茶基本也就成为废品了。
普洱茶发霉的原因:
1、高温高湿作仓茶会引起恶意发霉
普洱生茶属于后发酵茶，普洱熟茶后期也有很大的转化空间，但是茶商为了用新茶的价格，卖到老茶的利润，就会用作仓的手法，进行高温高湿快速发酵。发酵的结果就是普洱茶里的黄曲霉毒素超标，这样的茶是有害的。
2、存放不得当产生有害霉菌
好的普洱茶，在存放过程中如果不能很好的放置同样会产生霉菌，这个霉菌要适时而定，大多数人存放的普洱，如果初制没问题，后续因为存放不得当产生的霉菌，是普洱茶饼的表面产生一层薄薄的白色霉菌，这类霉菌就是因为在潮湿或者不干净的环境中产生的。如果想要饮用，可以第一遍洗茶、第二遍洗茶的时候，多用开水清洗一下，可以洗掉一部分霉菌。
如果普洱茶不是在高温高湿情况下，黄曲霉毒素在是在漫长的过程中形成的，不是那样轻易养成的，所以大家并不用担心，同样普洱茶里，还有许多的有益菌，比如黑曲霉，是对人体非常有益的，有益菌会对黄曲霉毒素产生抑制作用，并不用担心普洱茶对人体的健康影响。只要是正确的干净的普洱茶，是对人体非常好的。
轻微霉变的普洱茶处理方法：
1、普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件，普洱茶生茶，表面部分发霉，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天一次，半个月或一个月后，发霉现象就没有了。
2、普洱茶熟茶，最好的办法就是将普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月至一个月后，发霉现象就没有了。
3、用蒸汽嘘茶可以去除表面即浅层条索内的霉，还可以掩盖一些霉味，不过要及时干燥。
4、用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。
5、最后在一个月后发霉现象仍未解决，可以依据原料来处理，好的大树茶，可以再多等几个月，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了。你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”，具体如下：
第一、是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
第二、是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。盛易祥。
第三、是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内。
第四、茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
综上所述，轻微发霉的普洱茶，只要采取一些方法处理下是还可以喝的，但是严重发霉变质的普洱茶就不要喝了。为了身体健康还是喝完好的普洱茶好，但是最好的办法就是保存好普洱茶，这样既能喝到好的普洱茶，也不会因为变质扔掉而觉得可惜。
陈年普洱茶发霉了怎么办？还能喝吗？
陈年普洱茶发霉了还能喝吗？最好不要喝了吧！普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了！你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：
第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；
第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；
第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内；
第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。普洱茶茶性比较复杂，喝时要谨慎，发霉太多的就不要喝了..
据说如果是白毛就没事儿普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏，在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法