绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第一极传统茶区，代表：班章、易武，核心区域是易武乡。
第二极临沧茶区，代表：冰岛、昔归，核心区域是勐库镇。
第三极无量山茶区，代表：景谷苦竹山、镇沅千家寨，核心区域是景谷乡。
第一极是过去，第二极是现在，第三极是未来。三极将并列存于市场。
第一极的资本是传承千年的历史影响力。基于普洱茶发源与兴盛的历史地位，这里的茶品声誉卓著，品质优异。许多有名的老茶出自这个地区，范围包含了西双版纳全州，以及普洱市的景迈茶区。历史证明了这里的茶是好茶。
小的茶区可继续划分为古六大茶山、新六大茶山，都集中在这一地区。这里也是目前平均茶价最高的地方。普洱茶顶级行列里的老班章、刮风寨茶王树、弯弓、百茶园、曼松、革登都位于这一地区。而第二档次的茶，倚邦、高山、同庆河、丁家寨、一扇磨等，也同在这个地区。
第一极实力雄厚，占据了绝对统治地位，也是普洱茶的主流。脱离这个地区的茶来谈普洱茶，是完全不成立的。在1949年前，谈普洱，多半说的是第一极的茶区以及附近。
第二极，是整个行业近年努力的结果。无论如何，临沧茶区形成了以勐库为中心的普洱茶中心。冰岛是勐库茶的代表，昔归号称临沧老班章，这两个地方的古树茶，跻身于普洱茶最顶级的行列，成为临沧茶的领军品种。在国内很多城市的茶店游走，尤其是北方城市，会发现，云南普洱茶会等于临沧普洱茶，等于勐库普洱茶。这是一个有趣的现象。
我们再仔细研究，不难发现，广东茶商会关注于以班章为中心的布朗山茶区，台湾茶商会关注于以易武为中心的古六大茶山，而北方茶商则关注于以勐库为中心的临沧茶区。这使得市场上呈现出明确的分化，也凸显了茶商经营发展的路线。
计划经济时代结束以后，1990年代中期起，台湾茶商进入易武地区，推动了普洱茶的发展。参照对象是历史上的老茶，古六大茶山。2005年后，广东成为普洱茶的主要集散地。广东茶商发力，树立以老班章为代表的产品，继续推动普洱茶发展的同时，形成新的市场主流。随着普洱茶向全国的普及，北方版图作为后期新秀，加入第一极竞争，贡献出的资金和努力，都非同寻常。勐库，就成了一个新的选择。
到了2009年底，冰岛茶茶价飙升，从200多一公斤到2012年的3000～4000一公斤，达成20倍的井喷效应。这里的主要力量，是来自北京、河南、韩国等地的资本运作。这个切入恰逢其时，避开了第一极的强烈反弹，也成功地创造出新的市场热点。北方茶商，在茶界找到了自己的立足点。无疑，相对较低的茶价，使得进入门槛不高。勐库茶历经几年的发展，虽然比当初翻了几番，但总体价格比起易武茶区，还是低很多。由于北方地区普洱茶的普及度不高，处于第二极的茶虽然成本低很多，但是售价不菲，茶商可以获得较高利润，完成资本的原始积累。
公平来说，第二极茶区的茶，除了极少数以外，韵味普遍较差，品饮价值不如第一极。若以易武茶区的麻黑为标杆，达到这个水平的茶并不多。而麻黑茶在第一极里，只能算是一个中等水平。
临沧茶在广东地区的销售不太理想，跟市场较为成熟有关。第一极的班章和易武在广东市场早已开花结果，培育出了普洱茶界最挑剔的消费者。而北方地区以北京为中心，还在注重喝年份茶，陈年老茶。
北方资本的强力运作，把临沧茶带到一个新的价格高度。可以说中游品质这个区段，临沧茶的利润无以伦比。种种的不透明，吸引了新兴茶商不停涌入。利益驱使之下，茶商力推的临沧茶(勐库茶)时代已经来临。而第一茶区制茶利润微薄是公认的，所以，也有不少经营多年的茶商转向临沧地区，形成了临沧普洱茶专卖店，带来新的普洱茶热点转型。
第一极茶区制茶，投入大，利润低，销售地区是普洱茶较为成熟的地区，较难获得较高利润；
第二极茶区制茶，投入较少，利润较高，消费者较难找到参照物，相对获利最高。
随着第二极茶区进入的茶商越来越多，原料价格也越来越高。新进入的茶商发现许多古茶树被包养，买断等。获得高品质原料不仅仅是钱的问题。这样，寻找新的茶区，发掘新的利润增长点，又成了一个新的历史命题，从而带来第三极茶区的启动！
景谷制茶的历史也相当悠久。景谷乡(即小景谷)是周边出名的集散地，来自无量山区域的茶在此集中，周边超过百年的古树很多，价格也不贵。在利益驱使下，一些先行者来到这个茶区，以近乎野蛮的方式，买断某些古茶树。临近的镇沅、景东为这一集散地增加了许多筹码。这些地区不缺少古树，而关键的问题是交通。交通问题是进入这一地区的难题，而古树茶的分散，也成为茶商心中的无奈。无论是第一极还是第二极，茶区都相当集中，而第三极的中心小景谷，却分散于周边一百公里左右的地区。
但无论如何，只要有利益，交通不是问题，距离也不是问题。只要第一极、第二极茶区的价格够高，第三极区域茶价够低，则第三极的形成是迟早的事。至于第三极的标志性产品，会来自哪里？景谷的老班章在哪里？这个是新进入茶商的使命，我们将努力寻找！
普洱茶按地域区分？
临沧茶区云南产茶最多的茶区，以勐库、邦东、凤庆、茶房沧源等地所出产青茶最为著名。各地的味道差异很大，如勐库茶味道偏苦味涩味，茶味强劲，口感偏重；勐库茶区内的冰岛则味道甘甜，口感特征偏于温和；同为临沧县邦东乡的蛮鹿、锡规，因海拔差异大，味道口感也判然有别。临沧茶区以凤庆县凤山的茶味最为温和，不过好像并米内有什么特点。
2007年，临沧茶区在普洱江湖崛起，喊出了“天下第一仓”的响亮口号，一时之间，临沧俨然王者归来，包装上标有“天下第一仓”的临沧普洱茶随处可见，临沧普洱茶新世纪到来。
下关茶区
1950年初到1970年代末期下关茶区在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的青茶均有调拨，至1990年代中期仍有少量西双版纳自治州的青茶调拨。目前所谓下山茶区为早期顺宁及景谷茶区，也就是现金思茅地区、保山与临沧地区北部，涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市，此茶区的共通点为高纬度与高海拔，气温低、雨量较少，质重、水甜柔、香气较沉、带微苦、微酸，是此茶区茶青的特色。
勐海茶区
清代以前普洱茶的集散地以普洱为主，清朝末年普洱茶的制作技术向南传递，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。至民国初年，因种种政经因素、交通问题，加之瘟疫肆虐，茶叶的贸易重心完全由勐海地区所取代。1950年代初期勐海茶厂除在本县茶区设站收购毛茶外，并在景洪、勐腊等县设站收购毛茶。且1952年开始，勐海茶厂及所属南糯山分厂开始收购部分鲜叶直接在场内加工，成为初、精制合一的最早典范。目前勐海茶区涵盖在西双版那地区澜沧江以南的范围，包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地区；广义勐海茶区，涵盖至勐海茶厂收购毛料茶区，如临沧地区南部、思茅西南部茶区。纬度与海拔较低，气温稍高、雨量较多，茶性强、香气扬、涩度较高，是此茶区茶菁主要特色， 原 来 网百科。
易武茶区
清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地，所依赖为名的即江北的大山茶，就是所谓的澜沧江以北的江内茶，涵盖当时六大茶山。目前易武茶区并无大型制茶厂，然因有古老历史制茶传统与神话，茶区中还有许多野生型与栽培型野生茶、大量野放茶园及少数民族栽培茶园，目前坊间仍有大量标榜易武茶区的茶品为消费者所喜爱。此茶区因人工栽培茶园历史悠久，目前尚有许多百年左右之古茶园；也因此许多古茶园变异茶种甚多，在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨，只能以地理气候环境造成的特质加以分析。纬度与低海拔最低，气温最高、雨量最多，古老原始茶种种类多、茶质厚重、各种茶种香气特异、苦涩度高，是此茶区茶菁特色。
思茅茶区
思茅现在不叫思茅了，叫普洱市了。思茅茶区的范围指现今普洱市辖区内的各个茶山，其中以营盘山、版纳与普洱交界处的大渡岗所产茶叶最多。思茅的现代茶园建设在几大茶区里面是最好的，产量大，味道偏苦涩，台地茶的味道略显淡薄。也有不少的古茶园，如澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷大白茶等，味道口感都非常不错，是制作普洱茶的上乘原料品种。
保山、德宏茶区
主要集中在昌宁、龙陵、芒市、陇川、梁河、盈江一带。在绿茶时代，梁河的回龙茶非常有名，近年来其原料大量用于制作普洱茶，其品质如何，尚不清楚。芒市中山一带有成片的古茶园，为云南茶马司原料基地，茶质口感味道都很能代表该茶区特点。
想要存好普洱茶？你必须这么做！
茶叶交易会 想要存好普洱茶？你必须这么做！普洱茶饼的几种保存方式
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放置地点以自然通风为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
三、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。
这也是存放关健。
光线对成茶破坏力强大，要小心!
四、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
五、茶瓮的材质要选用瓷器、陶器两大类。
普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶，瓷瓮放生饼为宜;熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。
陶瓮还分上釉与不下釉;釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。
不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶。
大益普洱茶“唛号”产品7262熟茶是如何诞生的？
大益老五样中的7262是一款本人非常喜欢的熟茶，性价比非常高。7262当中，“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在70年代研制成功，“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级，最后一个“2”是勐海茶厂的代号。
普洱茶的发展
普洱茶有个非常明显的发展轨迹：从“圆茶”到“七子饼茶”，再到“唛号”产品，圆茶时代，造就了许多名牌，“红印”“蓝印”“绿印”等等，从圆茶到七子饼的过渡，源于1960—1970的那个年代。这个阶段完成了“七子饼茶”辉煌的基础，也开启了“唛号”茶品之门，使普洱茶工业化、标准化生产成为了现实。
传统圆茶产品，档次上分甲、乙、丙三个等级。“甲级圆茶”为高档饼茶，“乙级圆茶”为中档产品。“甲、乙、丙”产品质量等级，以及配方特点，奠定了我们“唛号”茶配方的基础，传承的历史轨迹。“甲级圆茶”即高档饼配方，诞生了“7432”与“7532”两款青饼产品，尊从于“甲级圆茶”配方的发酵茶，“7452”普洱饼茶出世了。历史上也出过不少7452普洱茶产品，在90年代中期“7262”饼茶出现前，7452是勐海茶厂最高档的普洱茶产品了。
而根据中档产品“乙级圆茶”的质量要求、配方，诞生了“7542”中档青饼，按照其标准与理念，配制了“发酵普洱茶”，这就是大名鼎鼎的“7572”。
7262的诞生
90年代末期，勐海茶厂试制过多种唛号（7042、7062、7262、7502、7512、7592、7692等）的茶品投放市场，但大部份没有得到批量推广，而7262则从中脱颖而出，自此成为大益常规熟饼，每年都有批量生产。在早期的大益熟饼中，7262以其用料细嫩、外形美观、汤感稠厚柔滑而成为勐海茶厂的顶级熟饼，这也是7262得到市场认可并得以大面积推广的原因吧。“7262”于1996年试生产，1997年小批量生产，1998年底勐海茶厂的高级毛料库存盘点（5级以上）约158吨，为“7262”的定型生产打下坚实基础。
不一样的7262
熟悉大益茶的人都知道，传统大益普洱茶采用唛号命名。这是1976年云南省茶叶进出口公司基于出口需要而规范省内4大茶厂的普洱茶唛号（饼茶命名用四位数，前两位代表该款茶生产的年份，第三位为用料综合等级，第四位则是茶厂代号）。但其中“7262”是个特例。因为普洱茶人工后发酵技术是1973年才研制成功的，不可能在1972年就生产了这款高档熟茶。盛易祥。
那么，“7262”该如何解释呢？“7262”唛号是个特例。因为普洱茶人工后发酵技术是1973年才研制成功的，不可能在1972年就生产熟茶。7262不同于大益的其他的经典产品，它的命名方式是大益命名的一个特例。九十年代中期勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港，根据市场需求，茶叶等级一般都在五级以下，时间久了，厂内累积的高等级熟茶原料就越来越多。为了利用原料、解决高等级熟茶销售问题，厂里研究决定，结合库存情况特制一款高等级熟饼7262。
“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在70年代研制成功，“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级，最后一个“2”是勐海茶厂的代号。在把高等级熟饼7262推向市场后，它作为常规熟饼当中的高端产品受到了茶商和消费者的普遍接受和好评。
7262与7572的区别
众所周知，7572是普洱茶熟茶的标杆产品，7262作为唛号里面的“高端”产品，就经常被茶友拿来做比较，那到底他们的区别在哪呢？
原料区别
7572是熟茶标杆产品，1975年的配方，7级原料为主，少量5、6级原料，3级撒面；
7262是常规唛号里面的“高端”产品，2-6级原料混合压制，金毫撒面；
发酵程度区别
7572是中度发酵（2013年后改成适度发酵），发酵程度七成到八成；
7262是适度发酵（也就是常说的“轻发酵”），发酵程度六成左右。
勐海茶厂的一位老茶人曾说过：0622、7542、8582，可以说是评价青饼三个层次产品的三种标准产品。认真喝懂这三个产品，相信对茶友鉴茶、藏茶有好处。与此同时，我认为认真喝好7262、7572、8592也是认识大益熟茶三个层级的标准产品，一般在市面上，7262的名气可能稍低于7572，所以很多时候买到的价格很实惠，7262是性价比极高的一款熟茶。
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