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【今日话题】第七期:普洱茶原料晒青毛茶需要分等级吗?

提问者:逍遥公子提问时间:2019-11-05
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  讯:干毛茶的等级分类起源于绿茶,根据各个地方的不同,等级的分类也不相同,目前普洱茶原料晒青毛茶在用的是11级2等(特级,1~10级)+级外。而这种分级跟鲜叶采摘和鲜叶初制、精制又有关系。根据晒青毛茶的外形又分为紧条、中泡条、泡条。

 

  现实的情况:很多人购买普洱茶原料晒青毛茶是根据口感来确定价格的,并不参照等级和外形来购买。那么普洱茶原料晒青毛茶的等级,对于消费者来说是不是没有必要了,我还没见过谁去买古树散茶还问问茶农或者商家这是几级茶的。

 

  作为普洱茶原料晒青毛茶的制作者,这种等级的设置,需要的工序成本和耗损成本都会增大。

 

  而对于大厂来说,原料分等级是为了产品的配比(成本考虑)。但就目前制作的产品来说,饼茶已经不止用4~7级原料,沱茶也不止用1~3级原料,砖茶也不止用8级以上的原料。

 

  那么普洱茶原料晒青毛茶还有分等级的必要吗?

 

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-05
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普洱茶春茶和秋茶哪种好?

春茶:一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。


秋茶:顾名思义,就是秋季产的茶。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好,茶叶内含水分少,更显香气。

一般来说,普洱春茶价格要高于秋茶一倍,或者更高,但这并不意味着品质上春茶会胜过秋茶一倍或者更高。当然平均来说,春茶的香气和内涵物质会更好。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。

秋茶相比来说,汤味及香味都会温和一些。所以以“霸气”见长的茶区,秋茶往往和春茶的差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富,秋茶的醇厚可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少。总的来说,对一款茶的评价,和评价标准有直接的关系。

普洱茶储存方法:名山古树普洱茶怎么存放?

从普洱茶消费市场来看,现市场上流通的普洱茶制品也可以分个三六九等。特别是2014年之后的普洱茶市场,对名山古树、某某山头茶,某某村寨茶的品饮趋势易见明显。这也是近几年来名山古树普洱茶制品的兴起与追捧热期,这对对普洱茶制品爱之有加且有一定消费能力的茶友,在每一年的春茶季或多或少都会下手收藏一些名山普洱茶。

说来也巧,就前些日子,笔者一位来自北京的茶友,正是一个热衷普洱茶山头茶的发烧友,不对,是对勐海茶布朗山系老班章普洱茶和临沧茶勐库茶区的冰岛茶冰岛老寨的普洱茶制品特别热衷的发烧友。据这位茶友告知,诸如老班章、冰岛此类的普洱茶山头茶,在云南山头普洱茶排行榜上的土豪茶,一是产量少,如冰岛茶,真正的冰岛古树茶数目不到两百棵茶树(冰岛老寨),二是价格高,单是2017年的老班章古树茶头春茶毛料价格报价就高达8000元以上一公斤。盛易祥。

就如同这位茶友所说的一样,在云南普洱茶三大主流的产区原产地,如冰岛普洱茶、老班章普洱茶这样的天价普洱茶,先是产量少,再是价格贵,即使是有缘得手这些天价茶真正的古树纯料普洱茶成品茶,若在短时间内没有完全消耗完,那么,余下来的这些名山茶该怎么存放呢?如何存放这些名山茶也是一件大事,若不小心存坏了,那反倒是窝心的事。下面,普洱悦泉就具体说说名山普洱茶的存放方法吧。

就家庭存放普洱茶而言,无论是普洱熟茶、普洱生茶还是普洱新茶、中期茶、老茶,以及本文所言的名山茶等等,在后期保存这一环节来说,普洱茶的存放或是保存几乎是大同小异的。就名山普洱茶存放,具体而言,需要注意以下几点:

第一,存放环境须干燥、通风。俗话说:“茶喜

普洱茶的应用范围有哪些

普洱茶不仅可以用来饮用,并且普洱茶的应用范围也是非常广的,那么普洱茶除了饮用还能够干嘛呢?这是很多的朋友们都比较关注的,其实普洱茶还能够做色素和燃料的,另外,普洱茶还是很重要的有机肥哦,下面我们来看看吧。

1、色素和染料:在普洱茶中含有比较丰富的色素,当然了,相信大家对于色素是比较了解的,色素的用途是非常广泛的,不仅可以用来调酒,而且在一些食品中也可以作为添加剂来进行使用。如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。

2、有机肥:喝完的普洱茶,但都会选择扔掉,其实还有其它的用途。冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

3、当然了,普洱茶也是很重要的一种洗涤剂哦,如果我们衣服上出现了油渍,也可以用普洱茶来清洁的:普洱茶的茶水可以用作为洗涤剂,特别是用于洗头发非常有益。茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

上面我们了解了一下普洱茶的应用范围了,我们可以知道了,普洱茶不仅非常的好喝,还有很多的作用哦,所以我们以后在生活中喝了普洱茶以后,可以把剩下的茶叶用来给花施肥哦,这样我们的花也能够更加的好看。