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其他茶洱茶品牌蜂拥而上，高速野蛮生长
讯：经过07年的教训和洗礼，普洱茶市场进入空前理性的两三年调整期，而后作为品牌代表的大益迎来了飞速发展，紧接着名山头、古树茶为代表的高端茶市场崛起，并迎来前所未有的高速发展期。
芳村几十个茶叶市场，众多店铺在这两年完成转型，从杂货铺型批发商转向了各个品牌的渠道商，芳村以外，市场环境相对成熟的珠三角市场，也迅速完成了从散乱杂向品牌化的过渡，而全国各地的新兴市场，则直接由品牌普洱茶完成启蒙并迎来飞速发展。
正是在这样的大环境下，已有的高端普洱茶品牌开始旺盛生长，同时新的品牌雨后春笋般萌发，有芳村传统茶商、有其它行业携巨款而来的人士、有与资本携手的业内精锐、有上市集团公司、有传统茶企老树新芽另起炉灶、还有运用新型金融模式众筹集资的行业先驱……众多的品牌在以芳村为代表的全国普洱茶市场展开角力，在产品开发、市场营销、渠道开拓等各领域竞相争艳各显神通，普洱茶进入了一个品牌如潮涌的高速发展时期。
目前市场上影响力较大的几个品牌
品牌同质化严重，洗牌即将开始
普洱观察曾推出一篇关于品牌同质化竞争的文章（微信搜索公众号：puergc，关注即可查看）探讨了众多品牌在定价区间、产品定位、宣传语、产品规格、试喝装、推广方式等方方面面都同质化的现状。
品牌同质化、缺乏个性表达，就意味着茶企面就要面临着产品重复率高，可替代性强，竞争力减弱的问题，而品牌意识强、又有能力的茶企厂商，势必率先作出变革，在核心研发上多下功夫、提前对消费市场做出预判调整市场策略等，一旦这种革新力量达到某个临界点，就会进而引发行业品牌的重新洗牌。
而现在，同质化竞争愈演愈烈，昭示着洗牌即将开始。
启秀茶城密集的品牌LOGO展示。
产品市场呈现哑铃状结构，畸型发展
哑铃状结构，两头大中间小，可以用来形象地了解当前普洱茶产品市场的局面：一头是面向专业茶友的高品质收藏级普洱茶，以古树、名山头、头春茶为独特卖点，目前在收藏市场受青睐，并体现出了强劲的上升势头；另一头的低端大众型产品，获得了大众消耗市场的认可，并且随着普洱茶在全国的普及，这类产品向上的空间的也在进一步的括大；而代表哑铃中间地带的中端产品，生产此类产品的茶企由于在原料端受挤压，拿不到高品质原料，进入了一个“只能用劣质原料，把品质越做越差，因而价格越卖越低”的恶性循环。
不去具体探讨中端市场低迷的哑铃状结构的弊端，我们可以分析一下茶满为患的高端市场哪些品牌将会被洗牌。
哑铃状市场结构，两头大，中间小。
洗牌在即，哪些普洱茶将会被洗牌？
首先，不重视产品质量的普洱茶品牌将被洗牌，这一点是毋庸置疑的。由于古树、名寨茶受追捧，自然就会有一些冒充古树、冒充名寨的产品，在普洱茶的方方面面越来越透明的信息时代、这类不以诚信为基础的行为最终一定会被市场淘汰；而另一些不注重源头生产的茶企，也将会在对产品品质、工艺、陈化空间要求越来越高的今天，逐渐被淘汰。
其次，无特色，无核心竞争优势的企业也即将被洗牌。市场的高速发展，带来了一些趋势的红利，在这样的大趋势里，很多品牌看起来都活得很滋润，可是股神巴菲特有一句话名言，叫做“只有退潮的时候，才知道谁在裸泳”，一旦过了红利期，那些无特色、无核心竞争力的企业，就会裸露出来，成为同质化市场竞争的牺牲品，率先被浪潮无情地淘汰。
最后，需要说明的，所谓洗牌，其实并不是上帝之手在玩利益随机再分配的游戏，而是市场更迭、潮流发展的必然，任何报侥幸、玩票心理的企业，都很难有长足的发展。
只有退潮的时候，才知道谁在裸泳。
危机并存，部分品牌的逆势上扬
普洱茶行业发展至今，市场用各种方式给了我们太多的教诲，或温柔或残酷，有狂喜有伤悲，而正是一代代茶人的努力才有了今天的局面，普洱茶作为最有成长力的茶叶品类，正面临着前所未有的机会，是付出和回报空前成正比的好时代，所以在目前同质化严重、洗牌在即的严峻市场环境下，我们依然可以看到部分品牌展现出很好的发展势头。
一直表现相当低调的斗记，长期持续的坚守，在2014年不急不徐地进行市场扩张；新贵高顶在逆市环境下的信心切入，从产品到营销进行高格局的行业布局；作为行业生力军代表的润元昌，坚持以产品的高品质为企业核心竞争力，把2014年作为渠道年，着力进行渠道建设，上半年吸纳新开200多家优质渠道店铺；始终聚焦于消费市场的澜沧古茶，以熟茶为主打的高端产品，继续保持在销量上的节节攀升；在市场表现抢眼的陈升号，则在众多新兴市场发力，扩大终端消费群体，逐步摆脱对芳村市场的依赖……这些品牌的逆势上扬，证明了行业的发展总是危和机并存的，同时也为普洱茶品牌化发展做出了表率。
普洱茶即将进入洗牌时代，你准备好了吗？
冲泡一壶好的普洱茶要用到哪些茶具呢？
泡茶方法分为干泡法和湿泡法。先前大部分是湿泡法，有一大块的茶台，置于桌子上，然后废弃的茶水可以直接倾倒在茶台上。而干泡法是近年时兴的泡茶方法，有一个壶承，体积小，方便携带，然后废弃的茶水直接倒入垃圾桶或者水盂中。干泡法，既能随时随地地享受泡茶的乐趣，又能保持桌面干净整洁，而湿泡法比较传统，不可随时随地享受泡茶的乐趣。
一般来说，泡茶器具紫砂壶为上选。紫砂壶因材质原因非常适于用来冲泡普洱茶。我们所看到的材质比较好的紫砂壶，内外是都没有施过釉的，这样的话，壶身上的微小气孔就能发挥其最好的透气性能，并且紫砂壶具有超强的吸附力，长期使用紫砂壶泡茶，会在壶壁上形成一层茶锈，即使只倒入白开水，仍茶香诱人。紫砂壶的保温和隔热效果也是其它茶具所不能比拟的。
其次是盖碗，材质一般为瓷。用盖碗泡茶，一是节省时间，二是它所呈现的茶味是原汁原味的，能够明显区分出一款茶的优劣。盖碗使用不正确会烫手，新茶友需多多练习。
再来是飘逸杯，飘逸杯，材质大多为玻璃。飘逸杯适合在办公室或是出差时使用，但其保温和提香的性能不好，会影响茶滋味，若是家庭冲泡还是选用紫砂壶或是盖碗比较好。
最后是快客杯，快客杯材质大多为紫砂、瓷。何为快客杯?快客杯由一杯一壶(上杯下壶)组合而成，壶嘴自带过滤功能，冲泡方便，适合都市快节奏生活和外出。春天，微风拂面，邀约两三好友出去踏青，用快客杯泡一壶茶，于老树下静坐品茗，再舒适不过了。
说完了泡茶必须的茶具，接下来再说说辅助的泡茶器具。
公道杯，用来均匀茶汤的浓度和分茶。
茶漏，用来过滤茶渣。(为茶道六君子之一，其余茶道六君子为：茶筒、茶匙茶则、茶夹、茶针)
茶匙：又称“茶勺”形状像汤匙所以称茶匙，用来盛茶放入紫砂壶或者盖碗等泡茶器具中。
品茗杯，用来喝茶，选自己喜欢的款式和颜色就好，品普洱茶以青瓷斗笠杯为佳。
生普洱茶与熟普洱茶哪个更贵？
相对而言普洱生茶要比熟茶贵，由于普洱生茶应用的原材料要比熟茶应用的原材料好。只有实际也要看普洱茶的口味、原材料、制作工艺、期限和仓储物流。普洱茶分生茶和熟茶。
生茶生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深香味越来越醇厚熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶熟普具有温和的茶性茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
极品老茶头普洱茶的过人之处在哪里？
茶叶在渥堆时底部温度、湿度高，导致部分毛茶结块不能解，胶结，形成茶疙瘩。疙瘩内部与整个渥堆环境相对分离，与整个渥堆相比较是极端缺氧的反应环境，在这种条件下茶叶的纤维素被分解，生成分子数更低的多糖。那么老茶头在茶友眼中到底是怎样的？
@智商着急症患者：从各人品饮的感受来看，老茶头最大的优势应该来自于其外熟内生的特性，所以只要发酵原料茶能过得了关，老茶头留存一段时间，会比普通熟茶带来更好的品饮体验。
@知乎用户：普洱茶的发酵工艺中有一步叫解块，就是发酵进行一段时间后用机器把压紧的茶堆打散。茶头则是普洱茶在该过程中，一部分细嫩原料受到水分、微生物、温度以及压力等影响，由于其内含果胶及多糖丰富而形成的，不易被打散。而且需要注意的是，新出堆的茶头不会很贵，只有摆了一定年份的老茶头才会比较值钱，因为他很“紧”，所以转化慢。也因为其果胶和多糖含量高，所以喝起来很甜。
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@月影：“茶头”是普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的，硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。至于为什么会炒起来，思考过后觉得，一开始可能就是有人试了一下，觉得不错，甜甜的，可以试试卖，受到比较多的人喜欢，熟茶产量大的企业开始推广和生产。与熟茶一样，不会特别贵。
@贫僧：从普洱熟茶生产中“渥堆”这一环节开始说起。普洱熟茶在人工洒水渥堆发酵过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起结成了硬块，这就叫“老茶头”，也叫“疙瘩茶”或“自然沱”。
@匿名用户：老茶头比一般普洱熟茶优异的原因在于，其果胶含量十分丰富。晒青毛茶在渥堆发酵过程中，那些比较肥嫩的芽叶，因为嫩度高，果胶含量高，自然卷曲或纠结成块，从而形成老茶头。也就是说，老茶头中芽多，果胶丰富，营养物质比较多。
@请喝茶：老茶头丰富的果胶所产生的特殊效果有：一、非常耐泡，久冲不淡；二、茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三、对肠胃的保健效果明显，老少皆宜，不会造成负担。饮之清凉解渴，能帮助解除热毒及酒毒，提神醒脑，驱除疲劳，减肥降脂。
@张某人：昨天去茶市看了普洱茶，想买一些极品普洱送人，老板给尝了2种据说比较好的。一种说是15年的散熟普，口感很温和，比前几家已经说是极品的普洱口感好太多（前几家说是极品的普洱还不如我自己在云南买的2010年的熟茶的口感）；另一种说是20年的老茶头，感觉口感比15年的还温和一些。
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