武夷岩茶的储藏方法是什么？-茶礼仪网

已采纳

武夷岩茶贮藏方法包括石灰罐贮藏法、玻璃袋贮藏法和塑料袋贮藏法。茶叶应在避光、防潮和高温的前提下储存。茶叶应储存在零度以下，以避免转化率。您可以将整袋茶叶放入生石灰罐中放置48小时，以去除水分，确保茶叶干燥，然后根据各自的前提进行储存。

第一，石灰罐储存方法。包装好的茶叶沿筒壁依次排出，两端放置石灰袋(茶叶与石灰的比例为5∶1)，袋内装满后筒口密封，由于石灰易风化疏松，需要实时更换，储存后每1-2个月更换一次，目前每3-4个月更换一次。这种方法可以长期保持茶叶的优良天然品质。

第二，玻璃袋储存方法。将干茶叶放入瓶中后，密封瓶口，茶叶可长时间保持稳定的喷鼻味道。

塑料袋储存方法。取两个无毒、有趣、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用柔软的白纸包好，放入其中一个袋中，然后轻轻挤压，挤出空气，然后用金饰绳将袋口扎紧，然后将另一个塑料袋倒放在第一个袋外，用奇怪的挤压空气将它紧紧地绑在一起，放入一个没有气味的木箱中，需要时一个接一个地取出。

四、可以听存储方法。储存在锡罐或锡罐中。茶叶放入锡罐或锡罐后，放在阴凉的地方。不要把它们放在阳光直射、潮湿或有热源的地方。

五、瓷罐存放方法。首先，清洗陶罐或陶罐或瓷罐，用牛皮纸包茶叶，放入罐中，在陶罐中再放一袋石灰(石灰袋不能包得太紧，否则石灰吸收足够的水分收缩后袋子会裂开)。用棉球堵住广口瓶，每1-2个月换一次石灰。石灰块吸湿性强，能保持茶叶干燥，延缓崩解。或者把茶叶放在离罐子口大约10厘米的地方，用白纸盖住茶叶表面，在上面放一小块木炭来吸水。

六、热水瓶储存方法。将水倒入热水瓶并清洗干净。即使内壁有脏痕或热水瓶底部破损(即热水瓶在普通使用中不好)，只需完全排除水分，然后释放茶叶并关闭瓶塞即可。由于热水瓶内胆两端的真空和墙壁上反射系数较高的涂层具有较好的保湿避光效果，家庭采用这种方法存放茶叶，方便经济。

七、冰箱制冷方法。将石灰干燥的茶叶包装在彩色(最好是棕黑色)的大口玻璃瓶中(可以使用500克或1000克的瓶子)，瓶口密封，然后将茶叶放入冰箱的冷藏室。它花了很长时间才从冰箱里拿出来，把瓶盖密封好，然后放进冰箱的冷藏室。从冰箱里拿出瓶子，打开瓶盖，拿出所需的量，花了很长时间。茶的剩余部分仍然封住瓶口，从一开始就放回冰箱。用这种方法保存的茶，即使每隔一年，仍然可以与过去的新茶相媲美。

八、氮气储存。将茶叶放入塑料复合袋中，充氮后密封袋口，放在避光的地方，如高温的地方，效果更好。因为氮气是惰性气体，氧化反应极其缓慢，所以这种方法具有最好的效果。在主观条件下，只有充氮对许多人来说是困难的。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-07

有用+10

赏

连岩韵都不懂还品什么武夷岩茶

人云亦云，都说武夷岩茶有一种“岩韵”。可“岩韵”具体是什么，又众说纷纭，闪烁其词了。如此一来，武夷岩茶的特点变成了问点，如何是好?因此小编本着严肃认真的精神，搜文检章，终于得出一个较为明确的答案。

秒杀价格最低的品牌茶，关注72匠微信

武夷岩茶的“岩韵”可归纳总结为“香，清，甘，活”四个字：

香

武夷岩茶的香包括真香，兰香，清香，纯香。具体来说，表里如一，谓之纯香;不生不熟，谓之清香;火候停均，谓之兰香;雨前神具，谓之真香。这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯新锐，幽雅文气，香高持久。

清

指的是汤色清澈艳亮，茶味清醇顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。香而不清，在武夷岩茶里算是次品。

甘

指茶汤鲜醇可口，滋味醇厚，回味甘饴。香而不甘的茶，在武夷岩茶被叫做“苦茗”。

活

指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从舌头开始，并注意茶味的厚韵，留香等一些列随之而来的美感。

总结起来，一般的武夷岩茶只占一个“香”字，等而上之才体现“清”，再上之才表现出“甘”，最佳者才表现为“活”。而武夷岩茶的“活”最难理解，是因为喝者有不同的感受，难有具体的定论。但“活”字又是切实可以感觉到的，并非空谈。

所以某种程度上讲武夷岩茶的“岩韵”就在于这个“活”字。而“活”又体现在流动的“香，清，甘”上。因此，当再谈起武夷岩茶时，你大概不会人云亦云了吧。

武夷岩茶为什么会有异味武夷岩茶的保健养生的功效

武夷岩茶产于福建的武夷山地区，武夷岩茶具有高山岩韵，茶香中含有花果香味，是茶叶中的珍品。对于武夷岩茶来说，有些闻起来却会有一些异味，大家知道为什么吗?下面来看看吧。

焦味：有些武夷岩茶茶叶闻起来会有如炒豆子一般的焦味，产生这种味道主要是由于武夷岩茶在制作过程中，在杀青这个步骤时，由于没有掌握好技术，使得茶叶被炒制焦掉了，出现了这种味道。

馊味：武夷岩茶闻起来有时会感觉像发馊掉的味道。这个主要是由于在运送武夷岩茶茶叶的过程中，由于温度够高，使得里面的茶叶受热，就产生了犹如发馊一般的味道了。通过这个味道很容易就辨别出是夏秋时期的武夷岩茶茶叶了。

烟味：有些武夷岩茶闻起来会有烟味。这个主要是由于在烘焙茶叶的过程中，出现了走烟现象，茶叶容易吸收烟味，这样就使得制作出来的武夷岩茶也带有烟味了。

武夷岩茶的功效与作用_岩茶保健养生功效岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。用独特的传统加工工艺制作而成条索状。其滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

武夷岩茶保健养生之功效

岩茶外观不仅独特，香味不仅益清益醇。经过现代医学专家实验验证，岩茶还具有以下保健养生之功效：

功效一、提高抗病性

茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。

功效二、延缓衰老

茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

功效三、防癌变

茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

功效四、降低毛细血管脆性

茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。

功效五、利尿

茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。