绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶和红茶有什么区别？喝茶的人，你觉得这个问题怎么样？
其发酵大致可分为两种类型，一种是“内源酶促发酵”，另一种是“利用外来微生物发酵”。
(1)红茶发酵属于第一类。通过一系列化学作用，多酚氧化酶在其自身的茶细胞中最终形成高聚茶多酚。用它酿造的茶汤呈红色，称为红茶，属于全发酵型茶。
(2)红茶经过杀青、揉捻、堆积发酵、干燥等一系列过程生产。发酵所需的时间很长，因此叶子的颜色变成了黑褐色。这也是红茶名称的由来，红茶属于全发酵型茶。
红茶和红茶也是由非常不同的原料制成的:红茶是由茶树的芽叶经过萎凋、揉捏(切割)、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。红茶及其原料通常是由更浓更老的红茶制成的。
红茶
红茶和红茶的起源和品种也大不相同:
(1)红茶起源于福建武夷山，然后传播到福建政和、丹阳、古田、沙县等地。根据茶的制作形式，大致可以分为:小红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门时间、滇红时间、洪敏时间、洪虎时间、宁红时间、川红时间、弘毅时间、岳红时间、傅亮时间、洪翔时间、台湾时间)。
(2)红茶的主要产地有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘、赤壁(普贤)、铜山、崇阳、桐城等县，在咸宁市、鄂东南、四川、云南等地。红茶主要分为:湖南安化红茶、湖北老绿茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
喝红茶的好处是什么呢
红茶能养生，这是大家的共识，尤其是对女性来说，喝红茶还能美容养颜。因此喝红茶普遍的到大家的好评。但是具体喝红茶有哪些对人体有益的功效呢?
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
笔者经过调查，现代医学针对红茶的研究一直没有停止过。最主要的好处是红茶能抗癌。虽然一般认为茶叶有抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是最新研究发现，红茶同样有具很强的抗癌功效。
还有一项研究表明，红茶具有舒张血管的作用。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。正常人在受刺激后，则血管的舒张度会比正常状态增加13%。
另外一种功效是可以利尿，红茶中的咖啡碱和芳香物质会联合起作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，使人的尿量增加，排除有害物质。红茶中的多酚类化合物还具有消炎的效果，其中的儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
据现代医学实验证明，红茶中的茶多碱还能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这能更好的排出人体内的有毒物质。
喝红茶有这么多好处，也难怪那么多人选择喝红茶。但是大家也要根据自己的实际情况选择合适自己的红茶，对咖啡碱过敏的最好不要多喝，尤其是在晚上。而且大家喝的时候也要适量哦。
红茶和什么煮好喝红茶怎么煮
红茶富于变化却十分包容，清饮可赏其色香味，为了保证红茶滋味的浓厚均衡，煮红茶汤浓香高的特性却十分适合调饮，取红茶之高香，用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质去均衡煮红茶的苦和涩，那红茶和什么煮好喝呢？具体如下！
红茶和什么煮好喝
1、牛奶红茶
（1）、材料：红茶10g、白糖10克、牛奶250克、清水400ml
（2）、红茶加入清水中。小火煮沸再煮2--3分钟。
（3）、将红茶倒入碗中再晚上倒入锅中来回3.4次模仿拉茶的动作。
（4）、继续倒回锅中加热再煮沸再重复以上步骤！这时候房间里红茶香味已比较浓郁。
（5）、红茶量大概就剩300ml左右倒回锅中边加牛奶边搅拌沸起锅边有气泡加白糖小火继续煮直到奶香味比较浓郁关火。
2、蜂蜜红茶
（1）、材料：红茶叶、热水比例1：50、冰块适量、蜂蜜少许。
（2）、使用马克杯并加入冰块、蜂蜜，再倒入依比例泡好的红茶汤。
（3）、若没有蜂蜜也可使用二砂糖。
（4）、盖好马克杯上盖，手摇约10秒让蜂蜜溶解即完成。
（5）、若没有马克杯，亦可直接用搅拌棒搅拌均匀即可。
3、柠檬红茶
（1）、材料：柠檬一两片、红茶一小撮、蜂蜜两三勺。
（2）、红茶加开水泡，茶叶不用太多，调整水的比例，大概能泡出浅红棕色就可以了。
（3）、把新鲜的柠檬片放到杯子里，用勺子把柠檬汁挤出来。
（4）、红茶水晾凉到六十度以下，也就是不烫手的时候，倒入柠檬汁里，茶叶要滤掉的，不然影响口感。
（5）、加入蜂蜜搅拌均匀就可以了。
4、苹果红茶
（1）、材料：红茶一小包、苹果一个。
（2）、把苹果洗净去皮，切成小块。
（3）、煮锅中加入适量的水，放入苹果块一起用大火煮开。
（4）、煮开后加入红茶包，继续煮2分钟左右即可出锅饮用了。
5、生姜红茶
（1）、材料：老姜泥一茶匙、红茶一茶匙、蜂蜜或红糖或黑糖一茶匙、水500ml。
（2）、先做生姜泥，100g老姜洗净去皮，然后磨成泥状，取一小锅加热，倒入半碗水，煮开后加入刚才磨烂的姜泥，用中火加热，搅拌至水分变得粘稠关火，生姜泥就做好了。
（3）、500ml水煮沸，放入红茶叶，调至中火，滚热到水色变浓即可。
（4）、红茶准备好后，加入1匙老姜泥，少许红糖搅拌均匀即可。
红茶怎么煮
1、置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
以上就是适合与红茶一起煮饮的东西，总的来说，红茶是非常适合调饮的，因为用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质可以去均衡煮红茶的苦和涩，从而能获得一款滋味浓厚，茶香满溢的暖心饮料！
喝红茶还是绿茶-红茶的特点是什么？如何辨别红茶的好坏？
铁观音茶叶厂家直销 喝红茶还是绿茶-红茶的特点是什么？如何辨别红茶的好坏？
红茶的特点是什么？如何辨别红茶的好坏？
红茶是茶叶中的精品，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。好的红茶具有外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软的特点。那么生活中选购红茶时要如何辨别红茶的好坏呢？
红茶的特点是什么？
红茶是由绿茶原加工基础上经过发酵制成，极品的红茶是精选的茶树新芽为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺而精制或特制而成，制成的红茶其鲜叶中的茶多酚减少90%以上，新生出茶黄素、茶红素以及香气物质成分。
红茶红叶红汤，香苦味醇。红茶的喝红茶还是绿茶种类较立顿绿茶的功效与作用多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
如何辨别红茶的好坏？
一、观色泽
红茶色泽要求“红汤红叶”，制茶技术以破坏叶绿素，促进多酚类的氧化，使形成茶黄素、茶红素等有色物质为目的。红茶制造中的萎谢程度、时间、温度，揉捻程度、发酵程度、供氧状况及干燥温度等都对叶绿素破坏和多酚类的氧化程度有很大的影响。
优：干茶色泽乌黑油润而有光泽，汤色、叶底红艳。
劣：干茶泛青，或色泽色黑灰枯，汤色暗红，叶底暗红或乌条暗叶。
二、闻香气
红茶中的香气物质部分是鲜叶中含有的，绝大部分是在制造过程中由其他物质变化而来。红茶的香气成分的形成和转化较其他茶类充分，导致红茶香气成分很多，含量亦较其他茶类为高。
优：香气“馥郁”、“鲜甜”，以花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳。
劣：有烟、馊、霉、老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
三、尝滋味
鲜叶的新鲜度、匀净度直接影响滋味品质。用新鲜的鲜叶制茶，滋味鲜爽、纯正；若鲜叶堆积过厚，压得过紧，使叶温升高，在这种通气不良、供氧不充分的情况下会导致酒味、酸味的形成。
优：茶汤醇厚、鲜浓。
劣：茶汤苦涩，粗老、软弱、淡薄。
四、看形状
鲜叶经过适当的加工工艺，采用不同的成形技术，通过干燥后使外形得以固定，因此茶叶的的形状，主要由制茶工艺所决定，但茶叶形状同样也与一些内含的化学哪种乌龙茶能减肥成组合花茶分有关。
优：条索、颗粒紧结，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好，再者，看茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。
劣：条索松泡，颗粒粗糙松散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成。
五、察叶底
叶底即冲泡后的茶渣，之所以把它作为评定茶叶是否好茶的标准之一，是因为茶叶在冲泡时吸收水分膨胀到鲜叶时的大小，比较直观。叶底主要是观察它色泽及老嫩程度。
优：芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高，色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。
劣：叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法