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一杯铁不雅音另有哪些妙用
茶叶——被东方称为奇妙的西方树叶，具有了减肥、美容、抗朽迈如许的元素；但人的体质各有差别，大家品茗其实不理想。
但人的体质各有差别，大家品茗其实不理想。
铁不雅音：共同的喷鼻高味醇，是自然适口佳饮，并且摄生保健功用正在茶叶中也属佼佼者，有多种养分以及药效成份，具备清心明目，杀菌消炎，减肥沃容。
1,加调料
盐：铁不雅音5g加盐1g，开水冲泡5分钟，可减缓咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等病症，最合适风热伤风者。
糖：铁不雅音2g、红糖10g，用开水冲泡5分钟，饭后饮，有补中益气、以及胃消食之成效，对于减缓便秘、小腹冷痛也有协助。
醋：铁不雅音5g冲泡后加陈醋1ml，可利胃止泻、活血化淤，治牙痛、伤痛等症。蜂蜜：冲泡铁不雅音5g，待水凉后加蜂蜜3ml，常饮减缓脾胃和睦、便秘、咽干口渴等症。
姜片：铁不雅音5克，生姜10片共煎汁，可发烧解表，温肺止咳，最合适风寒伤风人群。
2,入饭
铁不雅音6g，年夜米100g，将铁不雅音茶叶冲泡后滤去茶叶，与淘净后的年夜米煮成稀粥食用，能以及胃消积，最合适胃脘胀闷，消化没有夫君群。
3,入菜
铁不雅音炖鸭、铁不雅音茶叶饺子、铁不雅音烧鲜蚵、铁不雅音煎银鳕鱼、铁不雅音爆滑鸡片、铁不雅音红烧肘子、铁不雅音茶喷鼻牛腩、铁不雅音熏鸡、安溪铁不雅音鲫鱼汤……你设想没有到的甘旨，不只给菜肴带来共同美味，另有消食解腻的感化。
4,作美容
洗脸：茶汤悄悄拍脸或者将蘸了茶汤的棉布敷正在脸上，多少分钟后用净水洗净，能协助消灭色斑、滋养皮肤。
美目：温水浸泡后的茶叶挤干，放到纱布袋里，敷眼10分钟可减缓眼睛疲惫、眼部炎症，改进黑眼圈。
洗发：茶汤涂正在头上，推拿1分钟洗净，能防治脱发，去除了头屑
洗浴、泡脚：把茶叶20-30g装到小布袋里，放到浴缸里泡浴，有助于去除了老化角质，减缓皮肤枯燥；把泡好的茶汤用来泡脚，可驱除了脚臭。
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铁观音分几种香型？可分为五种
铁观音按照香型，可区分为清香型、鲜香型、浓香型、炭焙型、韵香型五种，下面具体跟小编了解下它们之间有什么差别吧~
铁观音分几种香型
1、清香型：
清香型铁观音为了保留茶叶的香味，其发酵程度较轻，外形色泽翠绿鲜润，闻起来气味纯正高扬，冲泡后汤色偏绿清澈，口感清淡，适合日常冲泡和欣赏的。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度，市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。清香型铁观音也是铁观音当中最受欢迎、最具代表性产品，喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友可以多购买这款茶叶。
2、鲜香型：
鲜香型铁观音同样属于轻度发酵的茶叶，它强调的是茶叶的鲜味、鲜度，在铁观音的工艺中，属于消青炒制的茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”就是这一鲜香型茶叶的代表。鲜香型铁观音，干茶色泽翠绿，极具欣赏性，干茶近嗅可以闻到一股鲜香的味道，冲泡出来清汤绿水，香高味纯，高档的鲜香型铁观音冲泡后的叶底仍保持绿色，。优点在于，香气强度高，有霸气，第一泡茶香即让人心旷神怡，印象深刻。但耐泡性相对较弱，茶香回落幅度大，较“韵香型”铁观音来说，就是一个重水，一个重香。
3、浓香型：
浓香型铁观音为传统半发酵工艺的茶叶，也被称为“熟茶”，口感较重，经过120度到180度高温烘焙后，叶子的颜色变得轻黑或微黄，色泽变暗。浓香型铁观音的特点是口感纯正，茶汤呈深金黄色。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
4、炭焙型：
炭焙型铁观音是在传统半发醇浓香型铁观音的基础上再经过木炭的炭焙处理，带有天然的火香味。炭焙型的茶叶冲泡之后茶色汤水深黄，散发出强烈的炭火香味，有独特的回甘口感，品尝之后喉咙特别的舒爽，很适合资深茶友品尝。炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后的炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。
5、韵香型：
韵香型铁观音为半熟茶，中和了清香型和浓香型铁观音的茶叶特点，它比清香型的铁观音发酵程度要高，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定鲜度。韵香型铁观音是在清香型的发酵工艺基础上，采取加深发酵的铁观音，但并未达到浓香型的传统发酵程度。韵香型铁观音干茶外形色泽墨绿，香气较清香型更加浓郁持久，汤色汤色澄明清亮，黄中有绿，口感醇厚滑顺，持久耐泡，7泡有余香。烘焙得当的韵香型铁观音香气浓郁，口感醇厚耐泡，长期以来备受广大消费者的青睐。
哪种香型的铁观音更好喝？
不同香型的铁观音各具特色，要说哪种更好喝，主要区别于不同消费者对口感的追求。喜欢口味清淡的，可以选择清香型铁观音；追求口感清鲜的，可以选择鲜香型铁观音。喜欢口感纯正的，可以选择浓香型铁观音；喜欢口感特别的，可以选择炭焙型铁观音；喜欢清香与浓香兼具的，可以选择韵香型铁观音。
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铁观音和大红袍哪个好喝？铁观音和大红袍口感介绍
铁观音大红袍都是我国的十大名茶之一，巧合的是它们都属于乌龙茶类，存在着很多共性。因此，有不少茶友难以分辨哪个更好喝一些。铁观音和大红袍哪个好喝？
1、铁观音口感
虽然铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型等几个香型分类，但目前市场上比较流行的还是清香型铁观音，我们就以清香型铁观音为例。
清香型铁观音的口感较为清淡，最注重的是茶叶的鲜度和清汤，换句话说“清汤绿水”就是清香型铁观音的最典型特征了。其最突出的香气特征是“兰花香”观音韵，以甜香味为香味主体。口感顺滑，滋味鲜爽，回甘。
清香型铁观音的发酵程度较轻，叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。
2、大红袍口感
大红袍就不一样了，其发酵程度要高于清香型铁观音，茶汤也不再是“清汤绿水”，而是红褐色。香气注重的是醇厚程度，与“鲜度”无缘。
大红袍的色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有花果香，香高而持久，“岩韵”明显。这岩韵与观音韵最大的区别，就是一个口感较重，一个口感较清淡。换个方式来理解就是，铁观音鲜香，大红袍熟香。
如果你喜欢鲜度、清新、且口感较为清淡者，那么清香型铁观音茶叶就是不二之选。如果你更喜欢口感重一些，香气更熟化一些，茶水更醇厚一些，那么大红袍无疑是最好的选择了。简单来看，铁观音属于清香，大红袍属于熟香，它们的香气特征也都是“兰花香气”。只是清香型铁观音类似于新鲜的“兰花香”，而大红袍类似于更熟化一点的“花果香”。
虽然说铁观音和大红袍同属乌龙茶类，但是它们的区别还是挺大的，但是要说到哪个好喝这个问题的话，小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶，所以喝茶喝的是自己的心头好，对于不同人来说，两者各有其特点，也无法分出个高低。
铁观音茶叶为什么带梗制作？
大家好，我们是专业铁观音网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
原因一：带梗制作更有味道
因为茶梗会直接影响到茶叶的美观，所以很多人都认为带有茶梗的茶叶是劣质的，但其实茶梗也是可以冲泡饮用的；茶梗多茶叶制作、冲泡出物质的浓度、口感、品质都是非常重要的。并且带有茶梗的铁观音茶叶有更加耐泡的特点。
原因二：茶梗种内含物质丰富
许多人都不知道，其实茶梗里面的氨基酸含量是比茶叶要多的，甚至高出1-3倍。原因是因为氨基酸在根部喝茶，经木质部运输在地上部分以后，一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢，另一部分在新梢中积累，所以茶梗中氨基酸含量高。此外，茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类，除水溶果胶外，成熟叶、茎中几乎有的糖类均比幼嫩芽叶高。
原因三：茶梗在制作中的作用
制作铁观音茶叶的茶农们，再以上基础上给铁观音茶叶一个能量转换过程，也就是把茶梗里面的内含物质，通过部分加工工艺去转换为芳香物质，其中晒青、摇青、晾青、静置都是系列的转化工艺。
1、采摘：铁观音茶叶采摘后加工时，茶梗和叶子会交流水分，促进发酵，因此铁观音茶叶都是带茶枝梗去采制的，茶叶做好以后，再进行剔除的工序。
2、摇青：茶梗的水分，向叶面流动，茶叶恢复活力，同时叶片边缘和摇青工具摩擦破边，氧化形成红边，加速发酵。
铁观音茶叶的制作工艺中，做青是茶叶品质形成的非常关键一个步骤，这个步骤可以使茶青叶面细胞继续保持活性，同时，叶面也会进行蒸腾作用，散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量，形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送，保持叶片不容易干焦，维持茶叶的发酵氧化进程。
另外茶梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后，与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以要有适当的茶梗才能制出香高味厚的茶叶。如果失去茶梗对叶片的水分调节，铁观音的发酵过程将被大大缩短，无法使茶青叶良好发酵，难于制作出鸟龙茶独特的色香味。
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