安化黑茶发霉了还能喝吗？发霉的安化黑茶不能喝！-茶礼仪网

已采纳

　　尽人皆知，安化黑茶是一种能够临时保管的茶叶，可是一般状况下，要想临时保管安化黑茶，必定要有公道的体式格局，由于安化黑茶也是一种吸附性很强的茶叶，如果保管体式格局没有精确的话会发霉，那安化黑茶发霉了还能喝吗？详细入下！

　　安化黑茶发霉不克不及喝

　　一、发霉晚期

　　晚期发霉的黑茶，普通全体茶叶会变软，茶叶的喷鼻气也会有所降低，但并无甚么分明发霉的觉得，闻起来也没有会有分明的霉味。实在晚期发霉的黑茶，仍是能够“援救”一下的。把这些黑茶放正在阴凉，枯燥透风之处，让其天然枯燥后去除了湿气。

　　二、发霉中期

　　中期发霉的黑茶，茶叶的全体看起来会有些软塌，表层有些发灰还会长出些许红色的霜点。闻起来模糊有霉味，但拨开看外部，并无出格分明发霉的觉得。中期发霉的黑茶也能够“援救”一下，只是会年夜年夜破坏其质量。固然中期发霉的黑茶还能援救，但也其实不倡议持续饮用。

　　三、发霉早期

　　黑茶发霉到早期，间接便是茶叶霉变了，还会有些粘完整不干爽可言。而且茶叶上会长出一些绿色和黄色的毛状物，茶叶外部会有红色或者玄色的霉变病症，闻起来有着很重的霉味。如许的黑茶能够间接扔了，且必定不克不及喝！

　　怎样区分安化黑茶能否发霉

　　一、外表能否长霉

　　黑茶固然光彩较深，但洁净的黑茶凡是色彩较为乌润，而发霉的黑茶能够会呈现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特点。

　　不外，假如黑茶是因为正在湿渡过年夜的情况中寄存太长，而使茶外表天生白毛，此时可实时擦失落或者是掏出到透风枯燥之处晾晒，多少天后收回的霉毛会天然消逝。这种表层风霉没有会影响黑茶的口感，反而会放慢其陈化，但如果外部发霉则的确属于蜕变了。

　　二、气息能否非常

　　一般的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶自身的喷鼻气。而发霉的黑茶，喷鼻气简单带有相似动物糜烂的滋味，偏偏离了茶叶原本具备的特点。

　　三、汤色色彩能否奇异

　　一般黑茶的汤色，普通较为亮堂。亮堂指的是茶汤自身较为明晰，正在灯光映照下，反射进去的光也比拟天然亮堂。而发霉的黑茶，汤色比拟混浊，看下来显患上没有明晰，且正在灯光映照时，不易看到显露出来的光芒。

　　四、叶底能否软烂

　　黑茶固然颠末了渥堆发酵，但一般状况下，黑茶的叶底较为软亮，透着脂类物资所出现的光芒感，摸起来也较为柔嫩有弹性。而发霉的黑茶，叶底凡是较为木讷，缺少弹性，一捏即碎。

　　安化黑茶保管留意事变

　　一、贮存地址

　　安化黑茶对于寄存地址的请求其实不高，不管空间巨细与否，是阁楼仍是茶馆，只需不阳光直射以及雨淋便根本适合寄存。

　　二、贮存情况无异味

　　湖南安化黑茶寄存地址该当坚持寄存室内透风、干净、枯燥、无异味。室内没有患上安排喷鼻皂、喷鼻木、檀喷鼻、喷鼻精、樟脑丸等浓厚气息的物品，切忌寄存正在欠亨风、没有防潮的公开室和厨房、洗手间等地。

　　二、没有要密封

　　安化黑茶是发酵茶，其发酵进程包含制造中的全发酵以及寄存中的后发酵，后发酵需求水分、氧气以及必定的温度，忌密封以及置于冰箱中寄存。

　　三、陶（瓷）罐保管

　　散装茶可分种别按年份用牛皮纸包装好或者放入陶（瓷）罐中，篓装茶、砖茶、饼茶可放入有趣道的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶以及包装茶、差别茶类和差别厂家的产物最佳没有要混放正在一同，防止茶叶之间串味。

　　五、开窗透风

　　储存室正在无雨的秋夏季要常常开窗透风换气，但正在春天出格是梅旱季节则没有宜长期开窗，避免因湿渡过年夜惹起霉变。非非凡状况下，倡议没有要运用除了湿机或者空调的抽湿功用长期“吸干”茶的水份，正在天然形态下寄存为最好。

　　综上所述，安化黑茶固然具有越陈越喷鼻的特色，可是这其实不代表安化黑茶是能够随意保管的，且只需安化黑茶过时发霉的话是必定不克不及喝的，由于喝发霉的茶叶会侵害身材安康！

回答者：清心回答时间：2019-11-08

有用+10

赏

安化黑茶的功效常喝安化黑茶有什么好处

安化黑茶一般不为爱茶者所熟知，安化黑茶是产自于湖南安化县的黑茶。因为上个世纪50年代产量比较低，所以不为人们所熟知。但是在2010年的时候，上海世博将安化黑茶列为展览品，所以，安化黑茶由此渐渐进入了人们的视野，那么安化黑茶的功效又有哪些呢？下面就为大家详细的来介绍下。

安化黑茶的功效主要有九大类，这里只介绍比较重要的几方面功效。安化黑茶的第一个功效就是可以补充膳食营养，主要补充的是维生素和矿物质，当然也有氨基酸和糖类物质。其实这一功效，对于在饮食当中缺少蔬菜和水果的人们来说，是比较好的。因为如果长期饮用湖南的安化黑茶，可以补充他们人体所必需的矿物质和维生素，从而来弥补缺少的蔬菜和水果中的营养物质。

安化黑茶的功效第二个就是可以帮助消化，解除油腻，通顺肠胃。这是因为安化黑茶中含有的咖啡碱和维生素，其对于人体消化系统有很好的帮助作用，而咖啡碱对胃的刺激作用还能够提高胃液的分泌量，使胃酸分泌增多，从而可以增进食欲，帮助消化。并有实验证明安化黑茶具有很强的解油腻和消食的功能，这对于肉食民族的消化系统也有很好的帮助。

安化黑茶的功效第三个就是可以帮助抗氧化延缓衰老，从而达到益寿延年的效果。因为我们都知道在正常的生理条件下，身体的自由基数需要不断地被清除，才能使体内达到平衡的状态，安化黑茶中含有大量的具有抗氧化作用的微元素，可以帮助清除自由基，从而达到抗氧化和延缓衰老的作用。

安化黑茶的功效还有很多，例如可以抵抗癌症，抵抗细胞突变。对老年人说来说还有降血压的作用，另外改善糖类的代谢，降低血糖，从而达到防治糖尿病。

安化黑茶如何选购？安化黑茶的鉴别方法

　　安化黑茶属于黑茶类，产自安化县，因地而名，其所含有的营养价值远超绿茶、红茶，颇受消费者的喜爱。安化黑茶特有的松烟香，更是有别于其他普通茶。那么，安化黑茶如何选购？下面就跟着小编一起去了解一下安化黑茶的鉴别方法吧。

　　1、包装：安化黑茶产品有安化茶协会统一颁发的生产系列标准，按照标准生产的黑茶产品，茶表黑褐油亮，茶身紧结，压印的文字、图案标准清晰。

　　2、冲泡：安化黑茶产品通过开汤可进一步识别，真正的安化黑茶产品按标准取量兑水煎熬、冲泡，其汤色红明艳亮，同非安化茶对比明显。尤其是耐泡的程度，通过对比更明显了。安化黑茶口感醇和微涩，有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。如果是其它异地杂乱黑茶，外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。

　　3、干茶：观其外形，看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，散茶条索匀齐、油润则品质佳。看其汤色，陈茶汤色红亮如琥珀。闻其香气，安化黑茶带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
　　以上内容是由小编为您整理的安化黑茶的鉴别方法，当然，茶叶的鉴别不是一撮而就的，需要经验的积累，希望能帮到大家。