绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶是一种正在咱们的糊口中常常会呈现的茶叶，黑茶由于冲泡进去的茶汤是白色，以是良多的人因而以为红茶是黑茶，可是现实上黑茶并非红茶，二者之间有良多的差别，详细以下！
红茶与黑茶的差别
一、产地及种类差别
红茶其原产地为福建武夷山，后又分散至福建的政以及、但洋、古田、沙县和新秀信阳等地。按其出品的茶形来分的话，大约可分为：小种红茶（正山小种信阳红茶等、外山小种）、功夫红茶（祁门时间、滇红时间、闽红时间、湖红时间、宁红时间、川红时间、宜红时间、越红时间、浮梁时间、湘红时间、台湾时间）。
黑茶的消费田主要有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂西北咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。黑茶次要分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
二、制造质料差别
红茶因此茶树的芽叶为质料，颠末萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等典范工艺进程精制而成；黑茶及质料普通由较粗老的黑毛茶制造而成。
三、发酵水平差别
红茶的发酵属于第一种，经过本身茶叶细胞中的多酚氧化酶，颠末一系列的化学感化，终极构成了高聚茶多酚，其泡进去的茶汤色偏偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。
黑茶则是颠末达成、揉捻、渥堆、枯燥一系列的流程来制作而成其规程发酵工夫需求很长，从而其叶片的色彩酿成黑褐色，这也是黑茶的患上名的由来，属于全发酵型茶。
四、表面差别
红茶为红叶红汤，这是颠末发酵构成的质量特点。干茶光彩乌润，味道醇以及甘浓，汤色红亮光鲜。黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，喷鼻味醇厚。
五、加工顺序差别
黑茶（非压紧茶）正在干冷感化下停止发醇。颠末达成—揉捻——渥堆—复揉—枯燥。黑茶重渥堆，渥堆便是正在干冷的前提下堆放，增进茶叶发作物理以及化学变革，构成黑茶的质量特点。红茶经过发醇工序完整发醇，颠末萎调—揉捻—发酵—枯燥。
六、成效差别
根本来讲都具有茶叶对于身材安康无益的协助，协助胃肠消化、提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、健壮骨骼、抗朽迈、养胃护胃、抗癌、减肥和加强身材抵当力等方面。
黑茶的制造工艺
一、达成
达成次要便是让茶叶的绿色退去，可是由于黑茶的质料粗老，以是正在停止达成的时分需求按10:1的比例洒水，洒水需求平均。达成次要包含手工达成以及机器达成，差别的达成体式格局有差别的长处以及弊病。
二、初揉
初揉的时分要包管轻压、短时、慢揉的准绳。初揉中揉捻机转速以40转/分摆布，揉捻工夫15分钟摆布，比及黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就能够中止。
三、渥堆
渥堆是黑茶构成的关头工序，渥堆便是把茶叶安排于特定的地址以及特定的时分（背窗、干净的空中，防止阳光直射，室温正在25℃以上，绝对湿度坚持正在85%摆布），把茶叶聚积起至1米，而后停止保管，需求聚积24小时，比及茶叶变色，带有酒糟糕气或者酸辣气息，手伸入茶堆觉得发烧，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆过度。
四、复揉
复揉便是把渥堆好的茶叶停止重复的搓揉，需求搓揉6到8分钟，可是需求包管揉搓的力量小。
五、烘焙
烘焙是制造黑茶最次要的局部，次要的烘焙体式格局是采纳松柴旺火烘焙，分层累加湿坯以及长期的一次枯燥，待烘焙进去的茶叶有油玄色以及松烟喷鼻味便可。
综上所述，黑茶没有是红茶，黑茶与红茶之间有良多的差别，黑茶与红茶都属于中国六年夜茶类，都是质量出格好的茶叶，各自有差别的特色，最次要的是成效也有良多的差别！
红茶和绿茶是用同样的方式酿造的吗？
一种简单的红茶冲泡方法
将水煮沸至90-95℃，茶具最适合瓷器，安装茶叶约占锅容量的5%，并倒入加热的热水中。酿造后，香气浓郁、强烈、持久。每隔45秒左右把它倒进一个小杯子里。先闻闻香气，然后品尝。口中充满香气，回味甘甜。
功夫泡法
祁门红茶在清水中饮用时，味道最好。紫砂茶具、白瓷茶具和白色背景的红花瓷茶具一般用于冲泡功夫红茶。茶与水的比例约为1∶50，泡茶的水温为90-95℃。红茶冲泡时间一般采用一锅冲泡法。首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡2-3分钟。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入杯中，茶汤浓度均匀。喝酒时，慢慢地小心地喝。好的工夫茶一般可以冲泡2-3次。
茶壶泡茶。
一般来说，浸泡精致珍贵的绿茶是不合适的。因为水太多，不容易冷却。它会使绿茶窒息，使它们失去新鲜的香味。本发明适用于酿造富含纤维素、耐酿造、茶香浓郁的中低档绿茶。泡茶时，先将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100℃的沸水冲泡至满，3-5分钟后在杯中饮用。长时间喝茶时，最好用壶泡茶。一个人不喜欢喝茶，而是可以解渴，或者和茶谈心，或者和他们一起吃零食，从而享受茶的友谊。
玻璃杯里的茶
玻璃泡绿茶适合饮用精致珍贵的绿茶，便于充分欣赏名茶的外观和内在品质。
冲泡绿茶时，水温控制在80-90℃左右..如果冲泡绿茶粉末，可以用40-60℃的温水冲泡。量是2克绿茶粉末和450毫升白开水。
不要喝第一杯茶。用热水摇晃它，然后倒出来。
绿茶粉末不要浸泡得太强烈，否则会影响胃液的分泌，最好不要空腹饮用。
两者的酿造方法不同，因为它们有不同的制造技术。红茶属于发酵茶，而绿茶不是。
红茶可以加蜂蜜吗
红茶和蜂蜜可以一起喝。红茶加蜂蜜有润肠胃、排毒的功效，两种材料一起食用会对肠胃起到一个保护作用，还能够清除肠道内的油脂，对减肥有一定的作用，长期喝红茶加蜂蜜，可以改善脸上长痘的问题。红茶性温和，味道醇厚，除了含有多种水溶性维生素以外，还含有大量的钾元素，这种元素可以增强心脏血液循环。
红茶加蜂蜜的功效
1、缓解疲劳
蜂蜜红茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖还有一些咖啡因，果糖和葡萄糖被人体吸收以后能转化成能量，可以补充体力，而咖啡因则能刺激人类的大脑皮层，能提神醒脑，也能加快身体内乳酸代谢，可以快速消除疲劳。
2、抗病毒
蜂蜜红茶中含有一些生物碱和黄酮类化合物，这些物质都能消灭人体内的多种致病菌，也能抑制多种病毒的活性，平时人们冲泡饮用以后可以让人体内的流感病毒失去活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，在流感高发的季节中多喝一些蜂蜜红茶，能抗病毒也能预防流感发生。
3、抗凝血
蜂蜜红茶还是能抗凝血的饮品，它最适合那些患有高血脂和高血压的人群饮用，人们饮用蜂蜜红茶以后能吸收一些酚类化合物和一些黄酮类物质，它们能稳定血压与血脂，也能增强人体的抗凝血能力，可以防止血栓生成也能预防动脉硬化。
4、杀菌消炎
杀菌消炎也是蜂蜜红茶的重要作用，它含有的儿茶素和酶类成分，在进入人体以后能与人体内的细菌相结合，能消灭多种病菌，平时人们出现细菌性痢疾以及食物中毒时，都能喝一些蜂蜜红茶，它能把肠道内的细菌消灭，也能加快体内毒素分解，能让人体出现的不适症状好转。人们出现足癣和皮炎时，用蜂蜜红茶清洗患处还能止痛止痒，能让炎症尽快消退。
5、红茶蜂蜜的养胃功效
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶蜂蜜泡水的方法
方法一材料：红茶叶、热水比例1：50、冰块适量、蜂蜜少许。
1、使用马克杯并加入冰块、蜂蜜，再倒入依比例泡好的红茶汤;
2、若没有蜂蜜也可使用二砂糖;
3、盖好马克杯上盖，手摇约10秒让蜂蜜溶解即完成;
4、若没有马克杯，亦可直接用搅拌棒搅拌均匀即可。
方法二材料：柠檬一两片、红茶一小撮、蜂蜜两三勺。
1、红茶加开水泡，茶叶不用太多，调整水的比例，大概能泡出浅红棕色就可以了;
2、把新鲜的柠檬片放到杯子里，用勺子把柠檬汁挤出来;
3、红茶水晾凉到六十度以下，也就是不烫手的时候，倒入柠檬汁里，茶叶要滤掉的，不然影响口感;
4、加入蜂蜜搅拌均匀就可以了。
红茶被称为百搭之王，而红茶加蜂蜜是搭配中的绝配。蜂蜜是我们日常生活中常见的养生食材，而红茶也具有养生保健的功效作用，红茶加蜂蜜的功效是清除肠道毒素、促进排便、美容养颜、减肥。其中单独喝红茶，对胃寒病人还有一定的帮助。另外红茶含有的钾离子，可以预防低钾血症。
英德红茶可以存放多久？英德红茶有保质期吗？
大家好，我们是专业英德红茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
众所周知，英德红茶是著名的中国三大红茶之一，有色、香、味俱全的特点，生活中很多茶友，甚至在我们广东省，很多家庭都常备英德红茶。如果你一次性购买几包英德红茶，那么也要注意保存方法，这样很大程度保持红茶的色香味，才可以尽情的去留着英德红茶独有的香气。
【英德红茶可以存放多长时间？】
英德红茶属于是红茶类，即使你在保存得当的情况下，也很到位，但红茶不是那种可以永无止境的放下去的，时间长了，那么茶叶的色相会自然的慢慢的消失；因此，国家规定的红茶保质期，一般都是在2年之内；如果是新开封的茶叶，最好是在3个月之内喝完它；如果是日期新鲜只有几天的红茶，最好的建议是放置个半个月时间以后再饮用，这样的话茶性会更加的温和一些，避免刺激脾胃，而导致脾胃出现损伤。
【英德红茶的存放注意事项】
1、购买茶叶的时候，一般都会有一个罐子装，或是茶叶袋的；如果你想要做到长期存放的话，那么最好是选择专业的容器存放，最好的选择就是那些有盖子的瓷器口，或是不锈钢的，马口铁罐等；不过，在红茶存放进去之前，最好是把茶叶里面的空气都给排除掉，这样可以更好的去保留主茶叶的香气。
2、红茶的含水量不高，很容易受潮，或是散发香味，在存放的过程中，应该尽量的避免和不同的茶叶混合一起存放，最好是选择密封、干燥的容器存放，存放在避光的位置，这样更加有利有保留住红茶的原汁原味。
3、存放环境，也是直接影响茶叶的质量，茶叶的存放环境，最佳时选择干燥、常温、避光；还有放置的条件不要潮汕，否则红茶很容易吸水变质；所以，存放之前，存放过程中，红茶、容器、周边环境，都是不允许有任何的水分的。
4、存放红茶，一定要做到避光存放，否则阳光直射的情况下，会破坏茶叶中的维生素C，并促使茶叶的色泽、味道都发生变化；因此，存放红茶，温度不可以高，否则会促使茶叶内有效成分的分解，从而降低营养价值。
总结：英德红茶的保质期一般都是在2年，所以大家不宜把红茶存放那么长的时间；新开封的红茶，最好在3个月内喝完。喝不完的英德红茶，大家可以按照上面的做法，做到：就是避光、密封、常温、勿潮。做好这些的话，那么就可以延长茶叶的使用期限。懂得存放红茶，才可以泡出一杯清香好茶。
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