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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶为何叫白茶？
白茶，望文生义，这类茶是红色的，普通地域未几见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政以及、松溪以及建阳等县，台湾省也有大批消费。白茶消费已经有200年摆布的汗青，最先是由福鼎初创的。该县有一种优秀种类的茶树——福鼎明白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好质料，最后用这类茶片消费出白茶。茶色为何是红色？这是因为人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时没有炒没有揉，晒干或者用文火烘干，使白茸毛正在茶的表面完好地保存上去，这便是它呈红色的来由。
白茶最次要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头瘦弱，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品味，滋昧鲜醇适口，还能起药理感化。西医药理证实，白茶性清冷，具备退热降火之成效，海内侨胞常常将银针茶视为车载斗量的珍品。白茶的次要种类有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。特别是白毫银针，满是披满红色茸毛的芽尖，外形挺直如针，正在浩繁的茶叶中，它是形状最美丽 者之一，使人喜欢。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后使人耐人寻味。
各种白茶名：银针白毫；白牡丹；贡眉；寿眉等。
白茶，为什么夏天要多喝？
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶会随着时间转化而变得对人体更有益，有着“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。英国人流行喝白茶养颜，美国人流行喝星巴克的白茶。甚至奢侈品香奈儿也从白茶中提取茶叶中的活性成分用作保湿乳液。
制作工艺白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
原生态生长
原生态生长茶叶在无过多的人为干涉情况下自然生长，所以形成了区别于平原管理型茶园的特征。
高山上温度相对较低，由于云雾遮蔽，光照时间相对较短，有利于氮代谢，从而使带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量则较高。
寿眉
寿眉汤色微红或者暗红，透亮质感有光泽，汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。
抗氧化
专家指出，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
一年茶、三年药、七年宝。
「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。
「三年药」：白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
「七年宝」：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
白茶不但功效显著，最重要的还有好喝。
存放四年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、橙黄色，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。工艺简单，未经高温破坏叶内活性，茶叶在岁月的年轮里，继续转变着惊喜惊奇。
白茶是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的秘香。在老白茶的浓酽和醇厚中，贮藏时间的厚重。
夏天许多人都怕喝热茶。这款老白茶不但可以凉喝，品质不会降低，滋味还会变得更加甜润。而且，白茶与其他茶的最大区别，就是冰镇后的茶比热时口感更好。
白茶的种类有哪些？白茶种类图片欣赏
白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，那么白茶的种类有哪些呢？下面小编为大家一一讲解。
白茶的种类有哪些
白茶，属于微发酵茶，是中国传统的名茶，因其成品茶对为芽头，满身披毫，如银似雪而得名。白茶的类别是根据采摘的标准不同而区分的，其种类主要分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。
白茶种类图片
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又称白毫，因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名，白毫银针香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味鲜爽浓醇，是白茶中的珍品。
2、白牡丹
白牡丹，绿叶夹银白色毫心，形似花朵，毫香明显，汤色橙黄清澈，滋味清甜醇厚，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，又称寿眉，毫心显露，多而肥壮，香气鲜爽清高，汤色橙黄清澈， 滋味清醇鲜爽，是白茶中产量最高的一个品种。
4、寿眉
寿眉，毫心明显，茸毫多且色白，香气纯正平淡，汤色橙黄或者深黄色，滋味醇厚回甘。
5、新工艺白茶
新工艺白茶，简称新白茶，外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，汤色淡红，滋味浓醇甘爽。
白茶的5个种类都各有各的品质特点，是福建的特产，值得一试哦。
什么白茶好喝？
白茶的品品种比较少，其中以白毫银针品质最好，白牡丹品质次之，寿眉茶则是白茶的主导，产量最高。今天小编为大家推荐的好喝的白茶就是这三种极具代表性的茶种。
1、白毫银针
对于之前没有喝过白茶的小伙伴们来说，首先要做的就是学会怎么去挑选出高品质的白茶了。就拿白茶中人气最高的白毫银针来说，看起来针芯肥壮而且表面有密集的白色毫毛的才是上等品哦！
白茶淡一些会更好喝，一般来说我都是用用150毫升水来冲泡3克茶叶，这样泡出的茶水浓度刚刚好，喝着香味够足又不会觉得太涩。而且一杯茶连续冲泡个四五次都还有香味，喝上一天是没问题的。
黄绿色的茶水闻起来非常清香，喝进嘴里更是甘润可口呢。 我就比较习惯随泡随喝，这样可以防止茶水放太久了失去香味，小伙伴们在泡好茶以后要及时喝，而且隔夜的白茶最好不要再喝了呢。
2、白牡丹
多喝白茶可以促进脂肪分解和抑制人体对糖分的吸收，真是让人想不瘦都难啊。不过这喝白茶减肥可是一个长期的过程呢。小伙伴们一定要挑一些可口的白茶来喝，才能更轻松地坚持下来呢。
比如福鼎白牡丹茶就是很不错的选择呢。用它冲泡出的茶水看上去是黄色的，喝起来除了有白茶本身的爽利口感之外，还能同时散发出枣香和荷叶的香气，咽下去之后也有长时间的回甘呢。
肥胖的人本身就容易血糖和血脂偏高，再加上夏季油腻的饮食和大量出汗，真是让人闹心呢。尤其是家里的老人，一定要多喝一些白茶水来调节血糖，捎带着还能给身体补充水分和预防中暑。
3、寿眉
小伙伴们在减肥时最大的敌人就是好吃的了。而且夏季可是美食泛滥的季节呢，一个不小心就是一桌子大鱼大肉下肚了。小伙伴们可别忘了在饭后喝点清润爽口的白茶来促进消化和清肠哦！
其实减肥期间休息好也是很重要的呢！要想健康快速地瘦下来，低热量的饮食、适当的运动和充足的睡眠真的是一样都不能少的。在夏天烦躁紧张、难以入睡的小伙伴可以喝点白茶来安神助眠哦！
喜欢煮茶喝的人选择寿眉老茶饼是再合适不过了。橙黄色的茶汤能溢出宜人的清香，喝进口会有微微的甜味和很柔和的口感，一股浓郁的枣香真是让人回味无穷啊。难怪很多小伙伴都对它情有独钟呢。
提醒一点哦，寿眉白茶中以贡眉品质最好喝，普通寿眉次之。另外也不要以为寿眉产量高品质就普通，高产量的一个主要原因是因为它被大众所认可。
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