你还能熬一夜红茶吗？通宵喝红茶有什么副作用？-茶礼仪网

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在我们的日常生活中，我们会发现许多人在晚上喝茶。因为通常的主人都很忙，他们在泡茶的时候经常忘记喝杯茶。当他们想到这一点时，他们不会倒下。但是对于我们的身体来说，晚上喝茶有很多副作用。详情如下。没有建议一夜之间喝红茶。

首先，可以形成石头

残茶排了一夜，茶中的巨大颗粒物质固结积累，发生了一些变化。茶和水的混合结构也越来越趋于波动。如果一夜暴饮浓茶，体内出现结石的可能性会增加。

第二，消化不良

夜茶外面有很多细菌。如果胃不好，那么你不能喝夜间茶。否则，很容易在胃中形成消化不良，同时会导致打嗝。

第三，会使皮肤变黄

过夜茶的颜色比新沏的茶更加混浊。这种黄色色素物质会进入人体，减少暗黄皮肤和暗沉肤色。

四、简单地增加酒石

晚上茶中的牙垢会导致牙齿发黄、斑驳的牙垢以及一系列结果，如口气和口臭。

五、水肿的形成

夜茶不能被人体很好地吸收和排除，假设睡前喝了一些夜茶后，第二天醒来时脸部会出现水肿。

喝红茶的最佳时间

一小时后喝早餐

人体正在经历一整夜的休息，这会消耗少量的水并增加血液浓度。每天早餐后一个小时，喝一杯温和的安化红茶不仅可以实时补充身体的水分需求，还可以帮助清理肠胃。它还有助于浓缩血液。

2.午饭后一小时内喝酒

那时，我每天午餐喝安化红茶一个小时。至于“三高”组，它有较好的减缓和帮助说服的效果。同时，它还有助于肠胃的消化，帮助消化和去除油腻。它最适合那些暂时面对电脑和缺乏活动的办公室工作人员。它不仅有助于消化，还能提神醒脑，提高他们的任务依从性。

三、晚饭后一小时喝酒

许多人误解了早茶的味道，担心它会影响就寝时间。只是需要时间和喝茶才能对就寝时间产生很大的影响。但千万不要喝绿茶，因为绿茶不发酵，含有少量茶多酚、咖啡因等提神功效。

喝红茶时要注意事件。

我没有要新茶

由于鲜茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。

第二，没有空腹茶

空腹饮茶可浓缩胃液，降低消化效果，吸水率高，导致茶叶中不良成分的摄入量少，可刺激头晕、心悸、肢体用力等症状。

第三，发烧不想喝茶

茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧患者喝茶等于“火上浇油”。

四、饭后不想喝茶

茶含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁反应生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，会导致缺铁，甚至血液不足。

五、第一次不想喝茶

因为茶叶正在被种植和加工，并被杀虫剂等无害物质净化，所以茶叶的外面总是有一定的残留物。因此，茶第一次洗的时候，应该扔掉，不要喝。

综上所述，隔夜茶是在沸水冲泡茶叶后安排一个晚上的剩余茶。长期储存后，茶叶中的巨大颗粒物质被固结和积累，茶与水的混合结构往往波动更大。如果一夜暴饮浓茶，体内出现结石的几率会增加，这样一夜暴饮不尽，红茶也是如此。

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-10

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茶说红茶的功效-凤凰单枞茶什么档次？

茶说红茶的功效-凤凰单枞茶什么档次？

凤凰单枞茶什么档次？

凤凰单丛茶作为广东省潮州市潮安区特产，素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素，是茶叶中的精品，具体如下！

凤凰单丛属于乌龙茶

凤凰单丛，属于是半发酵的乌龙茶，产自于广东省潮州市潮安区，为中国国家地理标准产品。凤凰单丛，产自于凤凰镇凤凰山，历史悠久，相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶制作工艺

一、初制工艺

晒青—凉青—做青—杀青—揉捻—干燥。

1、晒青：晒青失水率控制在10-15%之间。

2、凉青：萎凋的鲜叶水分得以补充，叶细胞恢复生机，呈紧张状态。

3、做青：做青是由碰青、摇青和静置3个过程往返交替数次进行，次数不低于4次。

4、杀青：高温快速，杀熟、杀透、杀匀。

5、揉捻：条索成形紧结，叶细胞破碎率50%至60%。

6、干燥：烘焙二次以上，茶胚失水率90%至94%。

二、精制工艺流程

归堆—捡剔筛末—拼堆—烘焙—摊凉—包装。

1、归堆：同香型归堆，翻拌均匀。

2、拣剔红茶的功效筛末：茶枝、未、黄片≤1.8%。

3、拼堆：按表1等级标准分级拼堆。

4、烘焙（提香）：烘焙两次以上，含水率4%至5%。

5、摊凉：退热至室温，密封封存。

6、符合食品卫生标准。

凤凰单丛如何选购

1、看干茶

看干茶，如何去看，那么需要看的包括有条索、整碎、净度。

单丛干茶，条索紧细、圆直、匀齐、重实；丛外形紧结度，可以判断出是否高山、低山，还是嫩采，熟采，老采，四季茶叶。

色泽上去看的话，那么油润、鲜美的茶叶一般香气都是比较纯正、清高的；而那些枯暗茶叶，则香气低沉，味杂；如果是那些色泽枯暗的，多因为茶清粗老、做青过度、杀青不及时，干燥火温太低、太高等原因所导致。

净度的话，主要是看看茶叶中是否含有茶更、茶末、茶碎等，其中以无梗、无末、无杂质的为好；从茶叶的净度、整碎，可以判断茶汤滋味的醇爽。

2、闻茶香

凤凰单丛，是一款以花香型著称的乌龙茶品种，品种香再闻香气的这个过程中是非常明显的，这是属于凤凰单丛的独特丛味，很鲜明；而发酵香，则是以花香表现；花香的高低、持久可以判断茶叶制程是否完善；花香的高锐、清高、漂杨、纯杂，可以判断茶叶做青掌握时间是否恰当。

闻茶香，还需要看看茶汤，尤其是在冲泡2-4次以后，茶汤的香气去判断；因为有的单丛茶，在冲泡第三次以后，香气才明显的露出来；不过也有的到了第三泡以后，是不那么明显的；香气要热闻，也可以温闻、冷闻，然后去反复比较。

好的单丛茶，茶香幽幽；而那些品质不好的，香气不明显，且显得很浑浊；什么是幽幽香味，就是那种茶香进入鼻腔内后，直接冲入腹部的；而那些飘香，则是在鼻腔往上涌的。

凤凰单丛，品质越好，茶汤香气越是不那么强烈，而是那么种持久性的幽香；而那些品质一般的，则香气要浓烈玫瑰花茶怎么晒许多。

3、观汤色

冲泡后，凤凰单丛的茶汤颜色是判断茶叶好坏的一个重要标准。品质上等的凤凰单丛，汤色金黄明亮，火候比较轻的汤色浅黄，足火的转橙黄；做青过度、杀青不够的，茶汤颜色一般都会比较偏暗、浑浊；总得来说，品质好的凤凰单丛，茶汤要求足够清澈明亮，在强光下黑茶有什么可以看见杯子有明显的金圈哦，金圈越明显，则说明品质更加高。

4、尝滋味

嘴巴是直接的去品尝茶叶好坏的重要标准。品尝的要领是：把茶汤啜入口中，然后用舌头不断的翻动茶汤，让茶汤和口舌中部位去感觉，直接接触，以鉴定茶汤滋味。

分凤凰单丛茶，口感浓醇鲜爽，回甘强，山韵味明显，是最佳的档次；如果口腔有唇齿留香的感觉，且有山韵味的话，那么这样的是比较高档的凤凰单丛茶；如果舌头有苦涩感，那么则表示这款凤凰单丛茶品质是比较次的。

5、辨叶底

把叶底倒入清水中，这样可以看清楚原料的老嫩、做青程度、杀青、干燥等过程是否恰当。

好的单丛茶，因为高山、嫩叶制茶的原因，叶底是非常柔软，明亮，且有韧性的；最为理想的叶底是：柔、软、亮，且有明显的“绿叶红壤边”，实际上指的是叶脉浅黄、叶的中央浅黄绿、叶缘红边现。红点也不都在边缘、也有在叶面上，关键在于是否分布均匀，红的程度恰到好处。

丛叶底的柔软度，可以判断鲜叶采摘的老嫩、高山、低山；叶底的油亮可以判断鲜叶晒青程度，鲜叶品质的品质；叶底红度的颜色、匀整度，都可以判断做青是否完善，杀青是否恰当等等。

凤凰单丛茶的功效

1、减肥瘦身

凤凰单丛茶，有很好的溶解脂肪的效果，主要原因是因为茶叶中的单宁酸成分，可以促进脂肪代谢，并且可以降低血液中胆固醇含量；对于那些肥胖人群来说，可以每天在饭后30分钟时间后，饮用一杯凤凰单丛茶，这样可以起到减肥刮脂的好处。

2、美容

凤凰单丛宝宝能喝玫瑰花茶吗茶对血清中性脂肪、胆固醇都有很好的降低作用；并且还可以提高SOD酶活性，对肌肤有很好的美容保健的作用；长期饮用凤凰单丛茶，是可以改善肌肤湿润性，可以让肌肤更加有弹性、长力，用茶汤洗脸，还可以清除肌肤的油腻。

3、减压

凤凰单丛，可以有效的预防饮压力过大而造成的暴饮暴食，并且还可以缓解抑制焦躁情绪，可以释放压力，让人呈现放松的一个状态下。

4、改善听力

对于中老年人来说，经常喝些凤凰单丛茶的话是可以有助于保持听力的，且对男性作用大于女性；所以中老年人可以常喝些凤凰单丛茶，以达到改善听力的效果。

5、抗衰老

凤凰单丛茶内含的维生素E是较为丰富的，每天饮用凤凰单丛茶的情况下，可以给身体摄入足够的维生素，这样的话是可以起到抗衰老的作用的。每天坚持喝凤凰单丛茶的话，那么是可以多方面的增加人体抗衰老能力。

6、降血脂

凤凰单丛茶可以预防、减轻血中脂质在主动脉粥样硬化的作用，并且还可以降低血液粘稠度，可以防止红细胞凝聚，可以改善血液高凝状态，改善微循环，有效的抑制血栓形成哦。

综上所得，凤凰单丛茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，制作过程分晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序；根据制作工艺，又分为有80多个不同品系，不同的香型有不同的特征！非常值得品鉴喔！

泡红茶用什么茶具？有4种茶具可供选择！

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，功效也很多，那需要用什么茶具才能凸显茶叶的优质呢？

泡红茶用什么茶具？

1、紫砂壶

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

2、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为"青花"。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

3、汝瓷

汝瓷也是很好的选择，汝瓷是我国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。

4、玻璃茶壶

使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。

泡红茶的方法

与其他茶叶相比，红茶相比其他茶叶在冲饮方法上相对也较多较广泛。根据红茶本身的特性不同可以按照花色品种，调味方式，茶汤浸出方式这三种来划分。不过在大多数情况下红茶的冲泡都是用茶杯来冲泡和饮用的，不过像红碎茶或者茶末这样的用壶来冲泡会更好些。下面我们就来看看红茶的冲泡吧。

备具：将要冲泡红茶的茶具准备好，用茶壶将要冲泡茶的开水烧好

洗具：将茶具先进行清洗下，对茶具进行清洁，同时达到温杯的效果。

置茶：用茶匙从容器中取出适量的茶叶倒入茶杯中，一般在三到五克左右的投茶量，如果用的是小袋装的就直接将一小袋茶包放入杯中。

洗茶：往茶杯中冲入开水，两三秒后，倒去第一泡的茶水，目的是去除茶叶中的杂质。