普洱茶是茶还是文化？-茶礼仪网

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　　中国的茶类众多，各有千秋。但是，自古以来就是一个地方的经济支柱，甚至城市以茶叶命名的，只有一个普洱。

　　几百年前普洱茶就通过马帮走向了世界各地。几个世纪过去了，普洱茶的“领地”似乎没有变化。有几千年历史、一千多家茶厂的普洱茶和历史不长、单单一家苏格兰企业立顿比起来，历史、数量、产值正好相反，呈反比例。

　　过去的数年间，普洱茶曾和中国股市一起，成为一个让人爱恨交织的行业。

　　自2004年起，普洱茶曾一度价格高涨，成为国内当时最被看好的投资市场。然而，随着价格虚高泡沫的破裂，以及国际金融危机的到来，在2007年，普洱茶价格从巅峰急转直下，迅速跌入谷底，云南有不少于3000家的普洱茶厂随即倒闭。

　　近些年来。国际上也在关注着普洱茶。韩国、日本等许多医学机构加大对普洱茶的研究，加拿大、澳大利亚、美国等都首次出版了关于普洱茶的书籍。

　　作为民族文化的传承，2008年6月，云南省宁洱县“普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）”与励海县“大益茶制作技艺”一起，被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。

　　普洱茶到底是茶还是文化？普洱茶何时能揭开神秘的面纱？以功能著称的普洱茶能不能踏出国门走向世界？疑问已经在人们的心中缠绕多年。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-12

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赏

如何闻气味分辨普洱茶的好坏？

主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显着浓郁，且纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”。

普洱茶可以减肥吗喝普洱茶多久能减肥

1、普洱茶非常温和，对内脏的伤害可谓是极其低的，几乎可以忽略，现在朋友工作繁忙，压力非常大，吃饭不定时，内脏不好，整个人是非常容易肥胖的，普洱茶是养胃补血的良品，调节好身体让你无形瘦下来。

2、普洱茶具有很神奇的效果就是可以调节体质。很多朋友可能会担心喝普洱茶会瘦得太厉害，其实不会的，当你的体重到达一定的程度的时候，它便会停止刮去体内脂肪。

3、有日本科学研究表明，原产地是中国的普洱茶对比产于其它国家的普洱茶更是具有非常好的减肥茶作用的。

4、普洱茶是可以消食去脂的，这种药理作用是经过科学的验证的，不仅如此它还具有降脂减低胆固醇防癌的作用，整个人是健康的，肠道是健康的，自然脂肪的积聚能力便降低。

5、要注意的是，不是说常喝普洱茶吃的食物就可以毫无禁忌，并不是这样的，普洱茶只是辅助你减肥的良友。有减肥意向的朋友，在减肥期间要严格配合运动以及饮食，健康地减肥。

普洱茶减肥方法

一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：

早餐：

1．起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；

2．正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。

口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐：

1．大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；

2．午饭正常食量；

3．饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；

口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐：

1．与平时饭量一致；

2．饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；

3．晚间可以300cc沸水冲泡。

注意事项：

1．一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。

2．喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。

3．普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。

4．坚持适量运动，有益身心健康。

二、如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：

1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。

2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

冲泡提示：

·泡的第1道茶水请勿饮用;

·第2道茶泡约2分钟，再饮用;

·第3道茶则泡3分钟，再饮用;

·第4道泡4分钟，再饮用，这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。

健康贴士：能减肥，喝普洱茶还有其他不少好处呢。

1、普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。

2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。

3、对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。

茶膏并非现代产物，而是有了上千年的历史，早在唐朝时期，就已经出现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。
茶膏的制作技术在宋代得到了进一步的发展，明代朱元璋废龙团凤饼改散茶，茶膏也随之消失，直到清朝才悄然出现，它最初是由云南土司采取大锅熬制方法，后来清宫御茶房在民间制茶膏工艺的基础上有了新的发展。
清乾隆三十三年（公元1765年）药学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》正式以官方文献的形式出现了“普洱茶膏”的名称。
1792年，普洱茶膏首次作为国家礼品向到访的英国使团马嘎尔尼馈赠，并就此流入海外。至今我们还能看到出自故宫的普洱茶膏贡品。历史的选择和现代科学研究的论证表明，云南普洱茶是最适合制成茶膏的原料。盛易祥。
至今民间还流传着的普洱茶膏的制作工艺，基本都来源于云南土司发明的“大锅熬膏法”，其操作非常简单而且对生产工具与场地要求不严，无论是在家里还是在茶坊，只要有锅，有滤布就可操作。根据《云南省茶叶进出口公司志》考证，其整个工序如下：
1、将茶及茶末放置大锅中，充分煎熬，使汁全出为止。投一次茶料，反复熬煎七次。
2、将煎熬之茶汤盛于布袋中压榨．使茶汤滤出．反复多次，避免有茶渣。
3、将滤出的茶汤，再置于大锅中煎熬，茶汤上面浮土浅黄色之物，以小锅铲剔去，膏汁始清。
4、茶汤煎熬成极浓茶汁时，转盛于中锅中煎熬，至液体呈膏状，再易小锅收膏，搅拌须快，此时应注意力求不嫩不老为度，其程度全凭眼力和经验，取起一团，拉长不沾手，色起淡褐色，恰到好处。
5、用具：第一套用大铁锅、二套大铁锅、三套铜锅，四套钢锅，滤汁细布，定型模子，存膏器暂用铁盒，以玻璃瓶盛装最适合。

所属标签：普洱茶文化

本文标题：普洱茶是茶还是文化？

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