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其他茶西湖龙井冲泡温度
泡龙井茶一般以85度左右的水温为宜。这是因为龙井茶的芽叶比较细嫩，用85度的水冲泡，茶汤才能嫩绿明亮，滋味也较鲜爽。
而在温度较高的情况下，芽叶容易“烫熟”，茶汤容易变黄，茶叶中的碱类物质容易浸出，影响茶汤滋味，茶叶中所含维生素C也易受破坏。
龙井茶叶是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点:
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，具有1200多年历史。龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整，饮用龙井茶勿用沸水泡。
龙井茶勿用沸水泡。一般情况下品尝龙井茶玻璃杯，用85°C左右的开水冲泡为宜。茶叶与水的比例也同样重要，通常是1:50，也就是1克茶叶用 50毫升水。冲泡龙井茶时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。千万不要用滚开的水冲泡龙井茶，它会破坏茶中的叶绿素，使龙井茶变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;众多芳香物质在高温下容易挥发，造成茶叶香味减少。
西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别
春茶上市，茶季开始，许多人不禁要问，西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别吗?
明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的，早且嫩，外形优美，滋味甘醇。明前茶是西湖龙井茶中的极品，因它的嫩芽像莲子的芯，也被称为莲心。明前茶清明前气温偏低，产量较少，大面积种植的群体种出茶很少，但明前茶品质上乘，价格较雨前茶昂贵。
雨前茶则是清明之后，谷雨之前采的嫩芽炒制，也叫二春茶，好喝，有味。雨前茶是西湖龙井茶中的上品，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的，但由于这是气温高，芽叶生长相对较快，积累得内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。由于雨前茶量较明前茶多，价格较低，性价比高。
通过以上介绍，相信大家知道西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别了吧!
西湖龙井是绿茶吗-云南古树普洱茶（春茶）好在哪？
中国茶叶排行 西湖龙井是绿茶吗-云南古树普洱茶（春茶）好在哪？
云南古树普洱茶（春茶）好在哪？春茶营养价值丰富，经过一个冬天的滋养，春茶养分比较足，且古树茶树龄大，根系发达，深入土壤较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高。
当然，在普洱茶春茶上市或者去茶山探寻之前，首先来了解下古树普洱茶春茶好在哪里？有哪些因素会影响古树普洱茶春茶的品质呢？接下来我们一起来看看，文章内容仅供参考：
春茶不同
受气候、茶树品种和栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制时间是不一致的。即使是同一茶区，甚至同一茶园，不同的年份，也可能因气候、管理等原因，相差5-20天。就同一纬度来说，低海拔地区回暖较快，茶树发芽较早；高海拔地区昼夜温差大，茶树生长周期较长，发芽期晚于低海拔地区茶树。云南的古树茶，大部分生长在海拔较高的山区，所以发芽期较晚。另外，茶树的树龄越大，发芽期越晚。
古树春茶好在哪？
就云南而言，通常3-4月末采收春茶，为全年上品；夏茶于5-7月采收，俗称雨水茶；秋茶于9月末至11月初采收，彼时为丰收季节，谷花飘香，故称谷花茶。
春茶、秋茶在内质上各具优势，一般春茶较秋茶内含物质更加丰富。
西湖龙井是绿茶吗内含物质丰富
低温条件下，茶树处于敛藏状态、储存了丰富的能量，且消耗少，这让春茶体内的养分更为充足，茶叶所含维生素，特别是氨基酸尤为丰富，而且香气物质保存环境花茶茶叶很好，这使得春茶滋味鲜活且香气宜人。
春茶的蛋白质含量最高，而蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用。茶树的新梢幼嫩部分的蛋白质含量最高，而随着新梢生长，其蛋白质含量会减少。采用茶树新芽制作的春茶，蛋白质的含量高，滋味更好，营养价值也更高。
滋味新鲜醇爽
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。
纯净度高
冬天严寒，茶树免受病虫危害。春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染。因此，春茶，特别是明前茶雨前茶，往往是一年中茶叶质量最好的。
符合人体“春生夏生”的需要
春季，人体新陈代谢开始转盛，要“省酸增甘，以养脾气”。春茶从大自然中来，带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气。加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。
影响古树普洱春茶品质的要素有哪些？
云南地理环境优越，特别是古树春茶，扎根于深山之中，与鸟语花香阳光雨露常伴，生于自然、成于自然。
春茶虽是选择高品质普洱茶的一个明智而便捷的选择，但不可否认，普洱茶的最终品质受诸多因素共同影响。原料、工艺和仓储缺一不可。只有同时满足原料优质、工艺正确成熟和仓储得当这三个条件，普洱茶的品质才有保障。
在普洱茶的制作过程中，前期的原料把控、后续环节涉及到鲜叶和成品加工的每一道工序，尤其是拼配工艺，绿茶保质期都应该备受重视。
此外，仓储是普洱茶越陈越香的必要条件。除了足够的陈化年份，选择温湿度适中、清洁、干燥、避光、适度通风的仓储环境，也将更有利于普洱茶后期的存储转化。
铁观音隔夜茶能喝吗春茶凭借原料的稀缺属性和品质优势而备受追捧，但选用不同季节原料制作的普洱茶各有千秋，比如有经验的茶友们普遍觉得普洱春茶口感鲜爽、秋茶香气高扬。
追求好茶品，还要考虑尺茶自己的品饮喜好和需求，闲来尝鲜、品春意实在是美好，却也不必过分盲目追求。
西湖龙井茶的功效与作用及禁忌有什么？喝西湖龙井的禁忌与好处
西湖龙井茶的功效与作用及禁忌有什么？喝西湖龙井的禁忌与好处
假如说在明朝龙井茶还接近诸名茶中间得话，来到清朝，龙井茶则立身众名茶的前三甲了。清朝学家郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江北之芥片，闽之武夷云。”乾隆六次下江南，四次赶到龙井茶区收看荼叶采制，饮茶赋诗。胡公庙前的十八棵油茶树还封号为“御茶”。此后，龙井茶闻名中外，问茶者纷至沓来。近人徐珂称：“各省市胜产之绿茶叶，很少有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国时期期内，知名的龙井茶变成我国名茶居首。
西湖龙井的害处有哪些？
1、肠胃不好的人最好是也少喝茶，喝西湖龙井茶非常容易导致胃肠胀气等病症。
2、不必冲调频次过多:西湖龙井茶一般冲调3到4次就就行了，并且这一那时候都没有一种味道。假如双肩包频次过多得话，就会使荼叶中的一些危害成份也被浸取，由于荼叶中的微量分析有害原素就会在最终泡出去。
西湖龙井有以下作用与功效：
1、促进消化，推动食材消化吸收和基础代谢的一切正常开展:茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物能够提高消化系统肠蠕动，因此它也有利于食材的消化吸收，防止消化系统病症的产生。咖啡碱对人体脂肪的新陈代谢危害很大，而茶汤中带有肌醇、叶酸片，6，8-二硫辛酸等维他命化学物质，及蛋氨酸、半光氨酸、大豆卵磷脂、胆碱等"趋脂性系数"、"抗脂肪性化学物质"，也具备调整脂肪分解的作用。在茶叶促进消化的另外，它还具备生产制造胃炎造成的流血作用，这由于茶叶中的多酚类化合物，能够塑料薄膜情况粘附在胃的创口，因此具有维护功效。茶叶还具备消化吸收对身体有害物的工作能力，不但能够"清洁"消化系统人体器官的微生物菌种，还对胃、肾及其一部分对肝部推行与众不同的有机化学清洁功效。
2、西湖龙井茶是在我国第一茗茶，不但“色绿、香郁、醇美、形美”，龙小坞据说也有促进消化和瘦身的功效。原先西湖龙井茶带有茶碱及咖啡碱，能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积。另外龙井茶还带有维生素B1、维生素C和咖啡碱，这种化学物质都可以推动胃酸代谢，促进消化和瘦身。此外，龙井茶还带有抗氧化性的儿茶素，可以提升基础代谢，降低胆固醇。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法