大红袍是武夷山负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,是一种品质非常高的茶叶,品牌非常的多,那大家知道哪个牌子大红袍好喝吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
大红袍的品牌
1、八马大红袍
八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。
2、马头岩大红袍
武夷山市胜健岩茶有限公司(品牌:马头岩)创立于1986年,至今已有20多年了。经全体员工十几年自强不息、努力拼搏,使公司不断发展壮大!已成为我市享有盛名的集茶叶产、供、销为一体的综合性企业,主营“马头岩”武夷岩茶系列产品—“马头岩”牌武夷岩茶已获国家商标使用权和食品生产QS认证。
3、师道大红袍
师道茗茶是尚客茶业有限公司倾力打造的铁观音品牌,依托电子商务平台,全心全意为广大茶友提供醇正,自然。健康的乌龙茶茶叶品牌。师道茗茶在福建安溪有万亩宜人的茶山,百名茶师对原叶精挑细选;全球领先的茶叶自动化生产线,百分比的安全保障,所有的一切都在最大限度上保证了出品茗茶的优质性与安全性。
4、御龙阁大红袍
7年茶行业特许加盟运营经验,250多专卖店的成功运营,7年来的探索与总结,针对茶叶专营连锁,形成了一套山国饮艺茗茶所独有的、既完整又细致的营运标准,通过高效、反复、持续的培训,“克隆”了一个又一个充满活力的连锁分店。先进的营运模式和成熟的运营管理体系给终端注入了竞争必胜的强心剂!迄今,御龙阁茗茶在中国已有250多家连锁分店,遍布全国100多个不同省份城市。值得一提的是众多加盟商伙伴通过第1个店的用心经营,已经陆续开设第2、3家分店。
5、儒芳苑大红袍
儒家茶业是在2008年8月成立的一家综合性企业。公司以安溪铁观音为载体,大力弘扬中华茶文化,传承儒家思想,致力于生态茶园基地建设、茶叶科研及茶产业提升,实行“基地+公司+连琐加盟”一体化模式,构建和谐健康的极致生活。
6、华祥苑大红袍
华祥苑创立于2001年,是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。公司拥有安溪铁观音种植基地近5000亩,信阳毛尖种植基地3700亩,近30000平米国内最现代化加工基地,全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证,融肖氏百年传统技艺和现代技术于一身,成为茶产业的领军企业。
7、雾芳园大红袍
该公司秉承“好喝不贵,健康实惠,”的经营理念,始终把企业诚信经营和顾客的健康与需求放在首位,竭诚为客户提供优质的产品和完善的服务。
8、艺福堂大红袍
“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。
9、风雅苑大红袍
晋江点控商贸有限公司主要从事电子商务,目前运营项目为淘宝商城网购业务,开设淘宝商城两家,主营类为:服装(希尼亚男装/香港来莎来酷内衣服饰)与食品(福建特产)。主要从事电子商务,目前运营项目为淘宝商城网购业务,开设淘宝商城两家。
10、尚客茶品大红袍
该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠,致力于以极致纯粹的原味精神,还原自然生活本色。经过多年蛰伏专研,于9月9日尚客茶品吹响了进军电子商务的号角,并吸引了众多媒体聚焦,和业内人士的关注与支持。
大红袍的制作工艺
1、采摘
采摘的时间一定要恰到好处,春茶一般是在谷雨和立夏之间采摘,夏茶在夏至前采摘,秋茶则是在立秋后采摘。采摘时茶叶嫩度对成茶的质量影响很大。茶叶过嫩,无法满足焙制的要求,成茶香气偏低,味较苦涩;相反,茶叶太老则味淡香粗,成茶正品率低。
2、萎凋
是形成岩茶香味的基础,最常见的是日光萎凋法。萎凋中变化显著的是水分的消失,促进鲜叶内部发生理化变化。在日光下萎凋,将茶青匀摊在特制的以竹竿组成的晒青架上。根据日光(斜射)强度、风速、湿度等因素和各品种对萎凋的不同要求而掌握。
2、做青
是岩茶制作过程中的特有精巧工序,目的是形成其绿叶红边的独特风格和色、香、味俱全的重要环节。费时长,要求高,操作细致、复杂,从"散水"、"退青"到"青水"、恢复弹性,时而摇动,时而静放,动静结合,反复相互交替的过程,既需摇动发热促进变化,又要静放散热抑制变化,并以此来塑造岩茶的特有风格和岩韵。
3、炒青与揉捻
岩茶炒青主要的是把前阶段萎凋做青过程已形成的品质相对固定起来。并起纯化香气的作用。高温下完成团炒、吊炒、翻炒三样主要动作,才能达到品质要求。起锅后趁热迅速于特制的十字状阶梯形的揉捻笠上揉捻,然后复炒。
4、烘焙
复揉后的茶叶经解块后,于焙笼中摊放在特制的有孔平面焙筛上,明火高温水焙,各焙窟温度从高逐渐到低,在不同温度的条件下完成水焙工序。下焙后过筛,置于筛中薄摊后放在晾青架上晾索,在透晾并待茶条转达色后。
5、拣剔
剔除梗、片,再经巡茶者拣出不够好的茶条。拣完加焙炖火,在炖火后团包。团包后,还要最后复火,俗称坑火,以去纸中水分。这样对提高耐泡程度、醇和度、熟化香气及增进汤色能起明显的作用。炖火结束后,趁热堆装箱,对岩茶内含物质能起热处理的催化作用,以达到香气、滋味的提高。炖火过程的细致处理,为岩茶所独有,而为任何其它茶类所不及。
以上就是十大大红袍品牌,总的来说,大红袍品牌众多,除了以上的这些品牌之外,还有很多的其他品牌,所以大家可以可以根据自己的需要选择适合自己的品牌!
大红袍属于什么茶我们喝的大红袍到底是不是真的大红袍
大红袍是武夷岩茶的代表,山间岩缝与沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质,传统的烘焙方式更是增添了大红袍特有的碳香与火香。那么你们知道,大红袍属于什么茶吗?
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大红袍其实是乌龙茶类的一种,乌龙茶又称之为青茶,是中国几大茶类里,独具鲜明汉族特色的茶叶品类了,像铁观音、水仙、肉桂这些茶都属于乌龙茶。冲泡后的大红袍汤色橙黄明亮,最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高持久,岩韵明显,因此很多茶友都喜爱大红袍,你也喜欢喝吗?
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭岩壁上,茶树所处的峭壁上,有着一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水低落,泉水中的附近又有苔藓之类的有机物,所以土壤润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化也不大,再加上茶农精心的管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来,因为制成的大红袍具有独到的品质与特殊药效,所以从元明以来,一直是历代皇室贡品。
不过小编想说的是,这是母树大红袍,现在是有钱也买不到了,现在我们喝到的大红袍有两种。一种是茶农们用武夷肉桂、武夷水仙等岩茶来通过拼配技术形成的风味均衡、具有大红袍特色的岩茶代表性产品;而另一种,则是在上世纪的六十年代,福建省农科院从九龙窠母树大红袍上剪穗来进行无性繁殖,经过四十余年育成的省级茶树良种奇丹啦。
不过呢,经过无性繁殖育成的,还是属于正宗大红袍的哦。关于大红袍属于什么茶,小编就说到这里结束了,想了解更多的朋友可以到茶叶网。
大红袍属于什么茶大红袍属于哪类茶
多数人对大红袍这种茶叶都不陌生,而且有些人对他还特别熟悉,它是中国名茶之一,以前,毛主席就曾经把大红包当作礼物送给外国友人,那么大红袍属于什么茶大家知道吗?知道大红袍是哪类茶吗?如果不知道就随小编一起去看看吧。
大红袍属于什么茶 大红袍属于哪类茶
1、大红袍属于什么茶
大红袍是一种产于福建武夷山的特有茶叶,是武夷山岩茶的一种,是乌龙茶下面的一个分类,这种茶树生长在高山的岩缝之中,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是茶叶中难得的珍品。
2、大红袍属于哪类茶
大红袍是一种半发酵的茶叶,它与铁观音一样,都属于乌龙茶的一种,大红袍。这种茶叶在制作方式上与铁观音十分类似,它的制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等多道工序,好的大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐,鲜润冲泡以后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,特别好看。
3、大红袍是茶中珍品
大红袍是茶中珍品,茶中极品,真正的大红袍只出产于福建武夷山地区武夷山上的那几棵母树,每年产量特别少,它是我国高层领导专门用来接待外宾的专用茶叶,在市场上根本买不到,人们平时在市场上看到大红袍多是通过无性繁殖对武夷山茶树进行繁殖以后得到了小红泡,由此就可以看出大红袍的价值是多么高档了。
大红袍属于乌龙茶吗
大红袍属于乌龙茶,乌龙茶又叫青茶,大红袍主产于福建省南平市武夷山的三坑两涧地区,主要经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成,制作好的成品茶具有兰花香馥郁,岩韵明显等特点。
根据产地不同划分:
解析、品鉴大红袍,判断正岩、半岩、洲茶的区别!在历史上,武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。
正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和浯源涧,而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。
半岩指除了正岩以外的区域。
洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶。
大红袍的特点:
清香型、其特点:清鲜,花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽,但带青涩。品种特征明显易鉴别,但岩韵不够突出。
汤水橙黄至黄绿色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。
熟香型、其香气浓沉厚重(不显清高),杯底香(挂杯香)特好。滋味醇厚、甘活,岩韵强而耐泡,但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。
汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相,品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老茶鬼”。
结语:
大红袍属于乌龙茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。
青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品,生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。