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西湖龙井哪个产地好

提问者:天涯灵犀提问时间:2019-04-30
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龙井茶正是因为浙江杭州西湖的龙井村而得名,因此,要说哪里产的龙井茶最好,当然是西湖地区的最为优质。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井,除此之外,其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶,其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。

西湖龙井哪个产地好

西湖龙井哪个产地好

西湖龙井又分为五个产地,龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞,这几个产区的西湖龙井茶各有特色,都非常正宗、品质优良。

西湖龙井茶产地之龙井村:这一产地包括龙井山一带,翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中,白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,颇有名气。

西湖龙井茶产地之狮峰山:龙井上品在狮峰!狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首,该地区土质为白沙土,是最适宜茶树生长的土壤,因此狮峰山产的龙井品质最好。

西湖龙井茶产地之云栖:云栖、五云山、琅珰岭西一带,因竹多叶密、含水生云,温度与湿度极佳,土质好,适宜种茶,所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。

西湖龙井茶产地之虎跑:虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”,因用虎跑的泉水泡出的龙井茶,清香溢口,沁人心脾。

西湖龙井茶产地之梅家坞:梅家坞是龙井茶的主产地,产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,深受茶友喜爱。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-04-30
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西湖龙井冲泡方法

西湖龙井冲泡方法

西湖龙井冲泡方法

西湖龙井是绿茶,中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。

一、上投法:适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃

则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

二、中投法:适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是

如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

三、下投法:适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶

1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。

2、加入少量的开水,然后摇动杯子使龙井茶吸收水分,然后自然展开。

3、待龙井茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

西湖龙井有哪些优势

常言道:“上有天堂下有苏杭。”苏杭都能与天堂媲美可以想见苏杭的美有多么的富足。那么在如此优越的环境下长出的西湖龙井,那品质更是有着不能言说的好。除了味道甘甜、外观雅致以外,西湖龙井还有很多其他茶比不上的优势和功效。西湖龙井有哪些优势?下面就跟着小编了解一下吧。

西湖龙井有哪些优势?第一点兴奋作用。西湖龙井茶中含有咖啡碱,能够让中枢神经系统变得兴奋,从而使得人们精神振奋,让思维变得活跃,还能消除疲劳,提高工作效率,对于时常熬夜加班的工作者或是喜欢夜间学习的学生来说都是很有帮助的。

西湖龙井有哪些优势?第二点是利尿作用。同样是咖啡碱再加上茶碱是可以利尿的。常喝西湖龙井,利尿作用十分明显,非常有助于排毒。同时还能治疗水肿、水滞瘤。

西湖龙井有哪些优势?第三点是有着强心解痉作用。 咖啡碱本身就可以帮助人的身体解除支气管痉挛,从而达到促进血液循环的目的。这样的疗效在治疗支气管哮喘、止咳化痰和心肌梗塞等方面有着很好的效果。对于不喜欢喝药或是有着轻微症状的人来说,喝西湖龙井就成了不错的选择。

西湖龙井有哪些优势?第四点是抗菌、抑菌作用。西湖龙井茶中含有茶多酚和鞣酸对于治疗肠道疾病有很大的帮助。其次,因外伤造成的破皮、溃烂化脓、皮肤生疮等,将将西湖龙井泡成浓茶,在伤口处冲洗,能起到消炎杀菌的作用。如果是口腔发炎溃烂,咽喉肿痛的情况,同样也可以喝茶来缓解。

除了以上介绍的西湖龙井茶的四点优势外,还有减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、延缓衰老、消臭、助消化等作用。如此这般,不难看出西湖龙井茶成为中国十大名茶的榜首是实至名归的。如果你对“西湖龙井有哪些优势”还有疑惑可以继续跟小编探讨哦。

西湖龙井禁忌人群有几种?喝西湖龙井的禁忌与作用

西湖龙井禁忌人群有几种?喝西湖龙井的禁忌与作用

进到90时代,已研发出扁茶炮制机械设备,保持专业化炮制扁茶。执行专业化炮制,对缓解劳动效率,提升劳动效率十分有益,但技术性仍不合格,炮制出的龙井茶外观设计粗燥,只有做为中、低挡龙井茶或旗枪茶。

西湖龙井的害处:

1、孕妈妈忌饮茶,特别是在是不适合喝浓茶:荼叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等,对胎宝宝在母肚中的成才有很多不利条件,为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势,防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性,孕妈妈要少饮或不饮茶。

2、西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。西湖龙井茶虽好,但也是食用忌讳。

西湖龙井的作用与功效好吗?

1、抵御放射性物质损害,防电磁辐射功效:1945年英国用核弹空袭日本广岛,导致了在历史上前所未有性的规模性破坏力。根据对被害人民群众的浏览和掌握,凡长期性饮茶者放射性物质损害一般主要表现偏轻,成活率也较高。荼叶往往可抗放射性物质损害,根本原因是其带有多种多样儿茶素。依据试验证实儿茶素针对内直射损害有医治的实际效果,它能消化吸收放射性物质物质Sr90,乃至Sr90深层次小动物的脊髓中也可由于儿茶素的服食而逐渐清除。此外,荼叶中还带有酯含糖量、胱胺酸的化合物谷胱甘肽、抗坏血酸等抗放射性物质损害的物质。因此,儿茶素等多酚类物质和酯含糖量等成分抗放射性物质能已被大部分学家所认可。

2、西湖龙井茶抗癌:对防癌证的产生,尽管还处于科学研究环节,但多饮茶必定是有其顺向的激励功效。纵使这般,要喝西湖龙井茶不一定每个人都能喝呢!孕妈妈和刚做手术的患者都不适合喝西湖龙井茶.由于依据一项最新消息的科学研究显示信息:西湖龙井茶里带有的一种化学物质:EGCC,它会阻拦「级新生毛细血管转化成」,这类反映对杀掉不太好的癌证体细胞甚为合理。

西湖龙井禁忌人群有几种?喝西湖龙井的禁忌与作用

进到90时代,已研发出扁茶炮制机械设备,保持专业化炮制扁茶。执行专业化炮制,对缓解劳动效率,提升劳动效率十分有益,但技术性仍不合格,炮制出的龙井茶外观设计粗燥,只有做为中、低挡龙井茶或旗枪茶。

西湖龙井的害处:

1、孕妈妈忌饮茶,特别是在是不适合喝浓茶:荼叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等,对胎宝宝在母肚中的成才有很多不利条件,为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势,防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性,孕妈妈要少饮或不饮茶。

2、西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。西湖龙井茶虽好,但也是食用忌讳。

西湖龙井的作用与功效好吗?

1、抵御放射性物质损害,防电磁辐射功效:1945年英国用核弹空袭日本广岛,导致了在历史上前所未有性的规模性破坏力。根据对被害人民群众的浏览和掌握,凡长期性饮茶者放射性物质损害一般主要表现偏轻,成活率也较高。荼叶往往可抗放射性物质损害,根本原因是其带有多种多样儿茶素。依据试验证实儿茶素针对内直射损害有医治的实际效果,它能消化吸收放射性物质物质Sr90,乃至Sr90深层次小动物的脊髓中也可由于儿茶素的服食而逐渐清除。此外,荼叶中还带有酯含糖量、胱胺酸的化合物谷胱甘肽、抗坏血酸等抗放射性物质损害的物质。因此,儿茶素等多酚类物质和酯含糖量等成分抗放射性物质能已被大部分学家所认可。

2、西湖龙井茶抗癌:对防癌证的产生,尽管还处于科学研究环节,但多饮茶必定是有其顺向的激励功效。纵使这般,要喝西湖龙井茶不一定每个人都能喝呢!孕妈妈和刚做手术的患者都不适合喝西湖龙井茶.由于依据一项最新消息的科学研究显示信息:西湖龙井茶里带有的一种化学物质:EGCC,它会阻拦「级新生毛细血管转化成」,这类反映对杀掉不太好的癌证体细胞甚为合理。