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金骏眉的选购技巧是什么,涉及哪些方面?

提问者:老狼提问时间:2019-11-20
已采纳金骏眉很名贵,制作也很不易,所以正宗的金骏眉很贵,市场上真真假假分不清楚。那么金骏眉的选购技巧是什么,涉及哪些方面呢?我们一起来看一下!

金骏眉的选购技巧是

1.辨别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。好的金骏眉非常耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

2.好的金骏眉开汤汤色为金黄色,晶莹剔透;仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

3.好的金骏眉外形条索紧细、重实,色泽滑润,金、黄、黑相间,乌黑中透着金黄,显毫香高。叶底呈金针状,匀整,叶色呈古铜色;叶底发亮,较为耐泡。仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

4.好的金骏眉香味为复合型花果香,高山韵香明显。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

选购金骏眉涉及的方面是

1、金骏眉的名贵之处

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

2、金骏眉的采摘标准

金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。所谓“开面采”,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

3、金骏眉的品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

综上,金骏眉之所以名贵是因为它的采摘和制作及其的复杂,至于金骏眉的选购来说除了上述选购技巧之外,还可以参考它的品质特征。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-20
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女人喝金骏眉红茶好不好?女性喝金骏眉的好处

金骏眉是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤制作而成,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,是茶叶中的精品,那女性喝红茶好不好呢?具体如下!

金骏眉的作用

1、消炎杀菌

金骏眉茶中含有茶多酚和鞣酸,这些成分能凝固细菌的蛋白质,把细菌杀死。外伤破了皮,用金骏眉浓茶冲洗患处,有消炎杀菌的好处。对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症,也有一定治疗作用。

2、生津清热

冬季天气干燥,容易干咳嗓子疼痛,金骏眉茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,从而滋润口腔,产生清凉感。同时金骏眉茶含有咖啡碱,常饮有助于刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,维持人体的生理平衡。

3、强心解痉

金骏眉所含有的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的好处,常饮解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好辅助治疗作用。

4、暖胃护胃

金俊眉属于发酵茶,有胃病的人适量喝点金骏眉,能在肠胃形成一层保护粘膜,有暖胃、护胃的好处,对溃疡也有一定疗效。但是不能多喝或者饮用过浓的茶水。

5、防龋齿

金骏眉中含有氟,氟离子和人体牙齿的钙质有很大的亲和力,能形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,无形中给牙齿添加了一层保护膜,有预防龋齿发生的好处,每天饭后一个小时,适量喝点金骏眉茶,还能防止口臭。

喝金骏眉的注意事项

1、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶

空腹过量过浓喝金骏眉红茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。

3、忌饭后立即饮茶

饭后立即饮金骏眉红茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

4、忌感冒发烧喝茶

金骏眉红茶茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。另外,茶水中的鞣酸还有收敛作用,会影响肌体排汗,妨碍正常散热。体热得不到应有的散发,就难以及时降低体温,影响了病体的康复。

5、忌醉酒后饮茶,尤其是浓茶

酒后大量饮金骏眉红茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。

6、慎用茶水服药

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。金骏眉红茶茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

7、忌喝新茶

由于金骏眉红茶新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

以上就是女性喝金骏眉的好处,总的来说,金骏眉是茶叶中的精品,是一种品质特别高的茶叶,经常喝不管是对女性还是男性来说,都有很多的好处,非常值得品鉴!


金骏眉茶叶保存时有哪些要点


在日常生活中剩余的茶叶我们一般都会将其密封起来进行保存,这些茶叶如果保存不好的话不仅会影响品饮的品质,同时还是使茶叶变坏而不能饮用,那么对于金骏眉茶叶来说,保存时有哪些要点呢?下面我们就来看看吧。

1、温度上:金骏眉茶叶应该放置在常温或者低温下进行保存,不能让其置于高温下,那样的话会使茶叶中的成分分解,使茶叶中的营养成分降低。

2、湿度上:金骏眉茶叶应该放置在干燥的环境中进行保存,茶叶容易吸收水分,吸收水分的话就会使茶叶受潮变坏。

3、光照上:茶叶不能放置于阳光下照射,应该将其避光进行保存。光照会破坏茶叶中的成分影响口味及其品质。

同时金骏眉茶叶在存放时不能放于有异味的地方,因为茶叶也会吸收异味使其味道发生变化哦。

喝金骏眉会影响睡眠吗?

众所周知,晚上喝茶是会影响睡眠的,因为不管是发酵茶还是没有经过发酵的茶叶,茶叶的内部都是含有很多茶碱、咖啡碱等一些物质,这些物质在一定的程度上面都是会影响睡眠的,当然的,金骏眉叶不例外,大家在饮用金骏眉的时候,最好是合理饮用,避开禁忌!

喝金骏眉的适宜人群

1、产妇临产前、老人、胃病或者十二指肠溃疡病人,都适合喝金骏眉茶,还有习惯性便秘的人也适合喝淡金骏眉茶。

2、心动过缓或窦房传导阻滞的病人,可以经常喝金骏眉茶,这样有利于提高心率,还有体质较弱的老年人也适合喝金骏眉茶。

3、经常吃油腻食物的人群,重视保养的年轻女性,醉酒的人酒醒后,喝上一杯金骏眉茶,都是不错的选择。

喝金骏眉的禁忌人群

1、热性体质的人群

金骏眉不适合热性体质的人群饮用,否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人群

金骏眉不适合长期便秘的人群饮用,否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人群

金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用,否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群

金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用,否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群

金骏眉不适合服药的人群饮用,否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其它茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

喝金骏眉的时间

1、季节

中医认为,茶也分寒热,绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。金骏眉属红茶,是全发酵茶,茶叶发酵过程中使茶性变的温和,属暖性茶,能暖胃养胃,所以更适合秋冬季节饮用。

2、时间

不管什么茶饭后半小时以后喝是好的,饭后半小时以内喝是最不好的。热的地方可以选凉性茶,冷的地方可以选温性茶,当然这也要看个人身体而异。

金骏眉怎么泡

1、正宗的金骏眉需要用100℃的沸水冲泡。

2、茶量多少:建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费;

3、出水时间:第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;

现在大家知道喝金骏眉会有哪些影像了吗?