正山小种红茶有保质期吗？正山小种的保质期是多久？-茶礼仪网

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正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，得到了很多人的喜欢，但是正山小种也是有保质期的，下面我们就一起来了解一下吧！

正山小种存放期限

为了正山小种的品质纯正，正山小种的储存一定要注意到避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等因素。正山小种也属于发酵类红茶，保存好了可以保存三四年，但是正山小种和普洱茶还是不同，放置时间太久了，会影响正山小种的口感，所以还是及早饮用为好。

正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。如果购买的时候，正山小种包装上没有注明生产日期.

正山小种的保存方法

1、用陶罐、锡罐、瓷罐等存放武夷山正山小种红茶

将武夷山正山小种红茶装入有双层盖的陶罐、锡罐、瓷罐里，最好装满武夷山正山小种红茶而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，将袋口密封好就可以随意存放了。

2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存武夷山正山小种红茶

将武夷山正山小种红茶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。武夷山正山小种红茶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温(一般~5℃较合适)。

3、用保温瓶保存正山小种红茶

这种方法类似与陶罐、锡罐、瓷罐等保存方式。同时由于保温瓶的内胆有真空层隔离，隔光、隔热甚至还防辐射，所以这种保存方式保存的茶叶，口感更好，也能保存更久的时间。

红茶保存注意事项

1、避光

不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温

红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。

3、保持干燥

红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

4、密封

茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了。

5、防异味

在保存的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。

综上所得，正山小种是有保质期的，只不过相对来说，正山小种的保质期要比绿茶要长一点，因为正山小种是一种发酵茶，且发酵的程度非常的高！

回答者：清心回答时间：2019-11-20

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正山小种红茶的泡法有哪些选择自己适合的泡法

不一样的正山小种红茶的泡法泡出来的滋味是不一样的，这也是为何那么多的人在习惯选择一种红茶的时候会多做几次不同的泡法，希望挑选一种能够让红茶茶香四溢且适合自己的冲泡方法，让正山小种红茶冲泡出一种令人喜欢的滋味。

正山小种红茶泡法有哪些?通常泡法，茶具：先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等。烧水：将热水壶中的水烧开。温具：将烧开的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也能够用来洗杯，然后将水倒掉。

正山小种红茶泡法有哪些?加牛奶泡法，把茶叶放到茶壶中，用开水冲泡，浸泡5分钟后，把茶汤倒到茶杯中，加入适当糖、牛奶或许乳酪，一杯方向可口的牛奶红茶就泡好了，你能够挑选喝这么的一种红茶了，给自个好的心境了。

好了，以上就是正山小种红茶泡法有哪些的有关常识，在某种程度上来说经过这么的了解也是关于你在冲泡红茶的时候知道了挑选什么样的方法能够到达自个所想要的作用的关键所在的。当然如果你还想要了解更多的话也是能够看看其他有关内容的。

如何冲泡正山小种正山小种要用沸水泡吗

正山小种产自福建省的国家级自然保护景区武夷山。在武夷山出产了上千种著名的高质量茶叶，其中正山小种属于红茶中的珍品，只有产自武夷山茶区的小种红茶才能被称为正山小种，其余地区出产的均被称为外山小种。而正山小种的品质与价格都是最高的，因此在冲泡上更要用心，避免浪费了好茶叶。如何冲泡正山小种呢?

很多茶友特地买来了正山小种，等泡出茶汤一尝，却发现冲泡出来的味道和在茶商那里喝到的不一样，原因可能是用水、冲泡技巧的差异，还有一种可能是茶叶被掉了包。很多不良茶商会用这种伎俩，在现场泡给客户喝的茶叶和卖出的茶叶并不是同一种，万一上当了买回劣质茶叶，再如何冲泡正山小种也不会是那种味道了。

如何冲泡正山小种：

1.用好水。泡正山小种最好用山泉水，如果没有的话用矿泉水和纯净水也是一样，不推荐用自来水，自来水泡出的茶叶味道会很奇怪。

2.茶具。泡正山小种红茶最好用盖碗，盖碗可以直观地欣赏茶水颜色和香气，也比较容易掌握温度和时间。

3.水温。质量好的正山小种红茶以及武夷山的茶叶，都可以用沸水来冲泡，如果你要检验正山小种红茶的好坏，完全可以用沸水来泡，正山小种是不怕烫的，。

4.时间。正山小种红茶不能闷，出汤的时间一定要掌握好。洗茶后的第一、第二道茶汤要快，泡过头的话会发苦。而且正山小种不经泡。

如何冲泡正山小种，只要掌握这几点就好了。要注意正山小种的特点就是香气浓烈，而且茶汤颜色深黄、发红，这是典型的武夷全发酵红茶的味道，余韵悠长，也被称为岩韵。而且正山小种红茶不苦涩，口感十分的爽滑醇厚，很适合红茶入门的新手饮用和尝试。

这些关于武夷山正山小种的基本知识你知道吗

武夷山正山小种是我国茶叶中为数极少的自然保护区内生产的茶叶品种之一，价值独特。武夷山正山小种的价值，一个是历史悠久，从17世纪开始，正山小种在欧洲的上层社会就一直很受欢迎，第二是近百年来，武夷山自然保护区的生态环境变化比较小，正山小种才能得以延续原有的品质与韵味。更可贵的是武夷山正山小种就是世界红茶的鼻祖。

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虽然你知道武夷山正山小种是红茶，但是下面这些关于正山小种最基本的知识你真的都知道吗?

1.武夷山正山小种分为四个花色，分别是菜茶、叶茶、片茶、末茶，这其中菜茶毕竟常见。

2.小种红茶其实分为正山和外山小种，其中“正山”是地域标记，“小种”是指品种。正山小种，代表的就是纯正武夷山的小种茶。

3.正山小种的源头是武夷山，之后延伸到了全国各省，在英国，它是中国茶的象征。

4.优质的武夷山正山小种茶是有桂圆味的，其香气高长，条索肥壮、紧结圆直、汤色艳红明亮、滋味非常醇厚。

5.其实高档红茶金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法来进行制作的，算是正山小种的高级分支。

6.冲泡正山小种最适宜的水温应该是在85-90℃之间，并且不能闷着，出汤要快，因为红茶都不经泡。

7.正山小种在制作工艺上是否有用“松针”或者“松柴”熏制而成的区分在于：有用松针或者松柴熏制的称为“烟正山小种”(烟小种)，其干茶是光泽的黑色，茶汤清亮呈现红色;而没有用松针或者松柴熏制的，称为“无烟正山小种”(无烟小种)，其干茶是黑褐色的，茶汤是明亮的艳红色。

8.为了适应市场，茶农或者茶企基本都是转向制作清香型的无烟小种，所以市面上大多数人喝到的一般都是无烟小种。

9.关于正山小种野茶，请保持理性的态度。所谓野茶就是指自然生长、没有经过人工栽培、人工施肥，天然有机的菜茶，真正的野茶数量是很少的，产量也很低，之所以野茶会火，其实就是因为“有利可图”。

这些武夷山正山小种的基本知识大家都知道吗?