太平猴魁怎么保存，保存太平猴魁需要注意什么？-茶礼仪网

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众所周知，太平猴魁属于绿茶，是一种保质期不是很长的茶叶，通常情况下，太平猴魁的保质期不会超过两年，因为两年已经是极限了，且这是在保存方式合理之下的保质期，那太平猴魁怎么保存大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

太平猴魁怎么保存

1、石灰保存法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长茶叶的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2、冰箱保存法

把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

3、塑料袋保存法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。太平猴魁茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶保存法

热水瓶保存法是一种比较新颖的茶叶保存方式，它也能较好的延长太平猴魁的保存时长。那么我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、陶罐保存法

陶罐保存茶叶这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包就可以了。

太平猴魁保存注意事项

1、忌潮湿

太平猴魁茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

2、忌高温

太平猴魁茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会促进太平猴魁茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。太平猴魁茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使太平猴魁茶叶品质变坏。

4、忌氧气

太平猴魁茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的太平猴魁茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味

太平猴魁茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，太平猴魁茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

以上就是保存太平猴魁的方法，综上所述，太平猴魁属于绿茶，是绿茶中的精品，是一种没有经过发酵的茶叶，所以知道太平猴魁怎么保存是非常重要的！

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-20

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花茶有什么好处-太平猴魁好不好喝？太平猴魁怎么泡好喝？

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太平猴魁好不好喝？太平猴魁怎么泡好喝？

太平猴魁是未发酵茶，属于绿茶类，即使我国传统的历史名茶也是我国十大名茶之一。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。那么太平猴魁到底好不好喝？太平猴魁怎么泡好喝？

太平猴魁好不好喝？

花茶有什么好处

首先，对于太平猴魁好不好喝的问题了解，是要从其外形和冲泡后的香气中进行了解的，太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成花茶包装袋朵肥壮。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

其次，在看太平猴魁好不好喝的问题时，还应注意选对选准茶的等级和品牌，六百里太平猴魁属于烘青的绿茶，茶叶以清爽香高为主，最适宜春夏饮用，滋味鲜爽，一般具有兰花香绿茶和白茶，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩，所以很多人都喜欢。

太平猴魁怎么泡好喝？

1、茶具：饮用太平猴魁绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤

2、水质：泡太平猴魁绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗

3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质太平猴魁的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的峨眉山竹叶青茶比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。太平猴魁中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此太平猴魁一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级太平猴魁茶一般冲泡两次即可。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。红茶红茶

太平猴魁上火吗

太平猴魁容易上火吗？怎么可能呢？由于太平猴魁本就是说一种绿茶叶，一种沒有历经发醇的茶叶，因而那样的茶叶适合饮用肯定是不容易容易上火的，因而大伙儿在饮用的情况下一定要留意有效饮用喔！

太平猴魁的营养成分

太平猴魁，茶叶味甘、苦，性生寒，带有咖啡碱、茶氨酸、碳水化合物、维他命、等有机物，能提升精气神、缓解疲劳、推动血液循环系统、活血化淤、护肤美容等，是中华传统的纯天然保健饮品。但临睡前不适合饮用过多，会危害睡眠质量。

太平猴魁的负作用

1、茶中的咖啡碱有令人激动的功效，与喝大量咖啡一样的大道理，适当的喝太平猴魁茶能具有缓解疲劳，解疲惫的作用；临睡前2钟头，若喝过过多的茶叶茶，马上会造成激动得难以入眠，不愿失眠症的临睡前還是控制点饮茶。

2、不论是什么茶都只有泡浅浅的，浅浅的太平猴魁茶能消肿除菌、一口气清爽，防止龋齿的作用；若长期性饮用浓浓茶叶茶马上会造成大黄牙，而且没办法清掉。

3、学会放下餐具就要饮茶，它是个不良习惯；餐后不上三十分钟就饮茶非常容易让人更难消化吸收胃肠中的食材，并积累人体脂肪导致出現便秘的症状，不可以一切正常身体排毒时，马上会脸黄。

4、常饮太平猴魁茶茶能预防流感，化痰止咳；但若喝的是凉掉的茶叶茶马上会非常容易导致喉咙痰多不适感，据说明我国80%的人常有或轻或重的喉咙不适咳嗽痰多，那是由于不科学饮食和欠佳的生活规律而导致的；饮茶要喝湿热的才身心健康。

太平猴魁的饮用方法

1、并不一定的猴魁都叫太平猴魁

纯正的太平猴魁原产地只限猴坑一带，生产量非常少。其他地域生产的都称之为魁尖，其加工工艺与太平猴魁基本一致，外观设计也十分相似，常常有非法店家真假难辨，但质量口味可以说截然不同。再度者则称之为尖茶。

2、并并不是茶形越大越好

真实的太平猴魁并并不是茶形越大越好，很多人感觉叶片挺大很好看，送人觉得很有情面。实际上一般叶片很大的全是体制的猴魁，非核心种植区常见这类制作方法。而高品质的茶青全是选用传统式的手工制作捏尖制作方法，茶形都相对性较小，所以说太平猴魁的茶形越大越好并并不是絕對的。

太平猴魁的作用

1、茶叶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

2、茶叶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿功效，用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除支气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。

4、茶叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

5、茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛，用茶叶来医治，也是一定功效。

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的分解作用。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此喝茶能减肥瘦身。

7、茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

8、据报道，茶叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效，功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。

9、太平猴魁茶叶中常含的维他命C，具备避免肌肤老化，消除皮肤不干净的物的作用。

太平猴魁质量识别方法

1、看外观设计

太平猴魁偏平伸直，魁伟重实，简易地说，就是说其块头较为大，二叶一芽，叶片将近5-7厘米，它是与众不同的地理环境使其茶青持嫩性不错的結果，也是其独一无二的特点，别的茶叶没办法滥竽充数。冲调后，芽叶成朵肥硕，有若含苞欲放的白兰花。此乃绝品的明显特点，别的级別样子相差甚远，则要从色、香、味细心识别。

2、看色调

太平猴魁苍绿匀润，阴凉处看绿莹莹发乌，阳光底下也是绿莹莹漂亮，绝对没有淡黄的状况。冲调以后，叶底葱绿光亮。

3、闻香味

太平猴魁香味高爽长久，它比一般的地区茗茶更耐泡，“三泡四泡花香犹在”，一般都具备花香。

4、品味道

太平猴魁味道鲜香醇正，回味无穷香甜，煮茶时即便放茶过多，都不苦不苦。不精茶者饮用常常感口味淡无气味，有人云其“香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味。饮用后，觉有一种太和县之气，弥沦于齿颊中间，此无气味之味，甚至味也”。

综上所述个人所得，适合饮用太平猴魁是不容易容易上火的，反倒能够协助下火，因而针对躁热身体素质的群体而言，怕冷、皮肤干燥、眼干眼涩、喉干口燥，也有起痘、咽喉疼痛、牙龈肿痛的能够适合饮用喔！

太平猴魁是安徽十大名茶吗

太平猴魁是安徽省十大名茶吗？是的，太平猴魁是安徽省十大名茶之一。安徽省的十大名茶是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

太平猴魁

太平猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。

其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。

清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。如今，猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。2005年，在国际性茶博会上得到“绿茶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，归属于绿茶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。

六安瓜片

六安瓜片，中国传统历史时间名茶，中国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为佳品、极饮茶；清为官府贡茶。

祁门红茶

祁门红茶通称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”（别名祁门种）制做，是中国古代历史名茶，知名绿茶精典。

屯溪绿茶

屯溪绿茶通称“屯绿”，别称“眉茶”。屯溪绿茶的集中化种植区在黄山下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，及其祁门里的东乡县等地。

霍山黄芽

霍山黄芽，安徽霍山县土特产，國家地理标志产品商品。霍山黄芽依其质量分成特一级、特二级、一级和二级。外观设计伸直微展，颜色黄绿色披毫，香味芳香长久，茶汤颜色黄绿色光亮，味道深厚鲜醇回甜，叶底淡黄光亮。

岳西翠兰

岳西翠兰，安徽岳西县土特产，國家地理标志产品商品。岳西翠兰其外观设计幽美，芽叶相接，当然伸展，神似小兰花；其汤翠绿色光亮，香味长久；其味醇正而回甜。该茶外观设计芽叶相接，伸展成朵，颜色翠绿色，形近兰草，香味淡泊长久，茶汤颜色淡绿光亮，味道醇浓鲜香，叶底葱绿光亮。