六安瓜片怎么辨别真伪？内山瓜片、外山瓜片怎么区分？-茶礼仪网

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六安瓜片是中国绿茶中最独特的存在，因为它出产在中国的六安市，而且制成干茶以后类似于瓜子的形状，并且干茶扁平呈片状，人们根据它的这些特点把它定名为六安瓜片。不过市场上出售的六安瓜片质量也次差不齐，大家购买时要注意鉴别它的好坏。

六安瓜片鉴别方法

干茶鉴别方法

1、鉴别六安瓜片茶叶的好坏时，可以先看它干茶的颜色，那些质量好的六安瓜片干茶，色泽铁青透绿，如果发现它颜色较深或者有其他不正常的颜色存在，就说明六安瓜片的质量并不好。质量好的六安瓜片有板栗香气或者淡淡的幽香，而且把干茶放在嘴里细嚼时会有苦中透甜的感觉。

2、鉴别六安瓜片茶叶的好坏，还可以观看他干茶的外形，那些干茶片卷顺直，粗细均匀而且呈长形并且没有碎茶存在的六安瓜片就是质量好的茶叶，如果六安瓜片干茶的不顺直，卷曲明显或者粗细不均，则说明这些茶叶的质量并不好。

冲泡以后鉴别

1、六安瓜片还可以在冲泡以后鉴别茶叶的好坏，我以后的六安瓜片能闻到，淡淡的茶叶清香，而且它冲泡出的茶汤清澈透明，色泽透绿，会给人特别清爽的感觉，那些冲泡以后茶汤浑浊的茶叶，质量就比较差。

2、六安瓜片在冲泡以后品饮茶汤时，会略带苦味，而且有清凉和丝丝甜味出现，如果冲泡以后的茶汤存在其他异味，就说明六安瓜片的质量比较差。另外六安瓜片冲泡以后，茶叶会自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果发现茶叶总是漂浮在水的表面，也说明这种六安瓜片茶叶的质量并不好。

内山瓜片、外山瓜片怎么区分？

看外观

外山由于海拔低，所以光照时间长，而茶叶是喜阴的植物，相对来说瓜片的颜色要黄一点，而内山瓜片颜色上看要绿一点。内山瓜片较外山瓜叶片厚实，由于内山在荫蔽高湿的自然环境里，茶树天天在云雾滋润之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡;外山瓜片由于光照足，温度高，所以生长快，而叶片相对要薄。内山瓜片颜色翠绿，无芽无梗，条理清晰，外山瓜片颜色泛黄，差点的还有很长的梗留在上面。还有一点上好的瓜片会“上霜”，这是由于茶叶内富含的有机质经高温烘烤析出的结果，外山瓜片则很少看到这种效果。

闻香气

内山瓜片生长在高山之中，得雨露滋润，加之纯手工制作，冲泡后香气清香透鼻，有淡淡兰香，一闻便知，且比较耐泡。外山瓜片由于地理位置，加之大部分由机器制作，在香气上远远不如内山瓜片。

品茶汤

内山瓜片冲泡后青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊，而且叶片舒张均匀。入口清香入喉，口感细腻，醇正回甘，鲜爽生津!外山瓜片冲泡后茶汤没有那种翠绿，且口感涩，是品不出那种清香的。

以上就是关于六安瓜片鉴别方法的介绍了，购买的时候一定要加以区分！

回答者：清心回答时间：2019-11-22

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六安瓜片泡多少

六安瓜片泡3到4克茶叶。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

六安瓜片泡多少

六安瓜片的冲泡方法

1、平时在家中冲泡六安瓜片时再冲后，以前应该先观赏茶叶，可以观赏到六安瓜片干茶的色、香、形，能领略到六安瓜片独有的自然风韵。

2、冲泡六安瓜片时应该先取3到4克茶叶，放在茶杯中，然后冲入80度左右的开水，30秒以后等茶叶温润，再把茶汤直接倒掉，然后重新注入90度左右的开水，盖好茶杯盖儿，这样可以让六安瓜片的香气能尽快析出。

3、六安瓜片在冲入开水以后，闷泡三分钟，可以直接取出茶汤，倒在品茗杯中，然后用手取品茗杯放在鼻孔下方，先闻茶香，然后才能品尝茶的汤的诱人滋味，要小口慢饮，绝对不能像喝白开水那样一下子喝下去。

4、六安瓜片是绿茶的一种，是一种比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时决定不能用沸水冲泡，不然会让茶叶受到损伤，而且会让泡出的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩，同时也会让六安瓜片中大部分营养流失，会让它的食疗功效大大下降。

5、冲泡六安瓜片在第一次出汤时，只能倒出茶杯容量的1/3，然后就要及时续水，然后再次出汤，二泡得到的茶汤是六安瓜片滋味最纯正，香味最浓郁的时候，品饮以后能回甘生津，也能唇齿留香。

六安瓜片的品种分类

六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：

提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

六安瓜片的保存技巧有几种？炭焙六安瓜片的储存方法

六安瓜片的保存技巧有几种？炭焙六安瓜片的储存方法

六安瓜片别名“张口香”，香气浓厚。关键缘故与它与众不同的生长发育自然环境相关。齐头山公路边坡为花岗石组成，其土壤质地丰富多彩，黄棕壤遍布范围广，这儿的荼叶多生长发育在沙质土土壤(乌沙子)中，这类土关键是由各种各样岩层风化层而成，土壤层浓厚，肥力高，能透性强，含有土壤有机质。

六安瓜片的保存技巧有多少种？

1、坛装储存法：能够挑选陶瓷瓦坛或是其他的。要是器皿内是干躁沒有味儿的坛能够。许多人认为坛容积大，那样便捷其他荼叶一起储放，可是每一不一样的荼叶的特性都不一样，假如混和储存会相互之间毁坏，产生质量转变。

2、白铁皮罐储存:白铁皮罐都是很合适储存荼叶的器皿材料，储存六安瓜片，提议采用两层盖的白铁皮罐，包裝前在罐里要垫一层绵纸或包装纸。装上后，再用胶带纸封紧盖口的间隙。

鉴别六安瓜片优劣

1、嚼味：历经细嚼应具备头苦尾甜、苦中透清甜味觉，略用冷水涮口后有一种清爽清甜的体会。观形：历经观查应具备片卷平整、是是非非相邻、大小均匀的条型，看得见外观大小相互、炒功及时。

2、煮茶辨别：品其味：慢喝几口汤色有有点苦、清爽、微微的清甜味就是说好茶叶片。

六安瓜片的几种害处：

1、怀临盆期：这期内饮茶，会因为咖啡碱的功效而造成心慌气短、失眠症，造成身体素质降低，还将会造成孕妇分娩碱时孕妇精神疲惫，导致难产。

2、吃药期忌喝:已经吃药期内要忌喝六安瓜片，特别是在不可以用茶叶茶冲服药品。荼叶中含有的单宁酸、茶碱等成份，非常容易与一些药品产生放热反应；服食摧眠、镇定等药品和服食含铜补血药、酶制剂药，含蛋白等药品时，荼叶中的茶氨酸也易与补铁产生功效而造成沉定。因而不适合用茶叶茶送药上门，防止危害药力。

六安瓜片的保存技巧有几种？炭焙六安瓜片的储存方法

六安瓜片的保存技巧有多少种？

鉴别六安瓜片优劣

2、煮茶辨别：品其味：慢喝几口汤色有有点苦、清爽、微微的清甜味就是说好茶叶片。

六安瓜片的几种害处：

1、怀临盆期：这期内饮茶，会因为咖啡碱的功效而造成心慌气短、失眠症，造成身体素质降低，还将会造成孕妇分娩碱时孕妇精神疲惫，导致难产。

六安瓜片能和枸杞一起泡吗

六安瓜片能和枸杞一起泡吗？不可以，六安瓜片是绿茶，绿茶和枸杞一起喝会造成一种身体不可以消化吸收的化学物质，这类化学物质存储到一定的水平马上会对人的身体具有不太好的作用。

枸杞与什么食物不可以同食？

1.最不适合一起喝的就是说绿茶，二者另外喝得话，会在身体产生一种身体没法消化吸收的化学物质，长期性留存，对人体有很严重的损害的。

2、枸杞一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

3、枸杞不适合和奶制品同食，例如乳酪、牛乳、牛奶等。

4、枸杞不适合和羊肉、牛羊肉、大闸蟹等食材同食。

六安瓜片是绿茶吗？

六安瓜片，为绿茶特殊茶系。“具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴。在全球全部茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。

枸杞和六安瓜片有哪些的功效与作用？

枸杞的功效与作用

关键成分：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。

枸杞含糖量：已经有很多研究表明枸杞含糖量具备推动免疫力、延缓衰老、抗癌、降低胆固醇、缓解疲劳、防辐射、护肝、生殖系统作用维护和改进等作用。

甜菜碱：枸杞对脂质代谢或抗轻度脂肪肝的作用主要是因为含有的甜菜碱造成的，它在身体起羟基供货体的作用。

枸杞黑色素：许多科学研究早已证实枸杞籽黑色素具备提升人体免疫作用、防止和抑止恶性肿瘤及防止主动脉粥样硬化等作用。胡罗卜素是枸杞黑色素的关键特异性成份，具备抗氧化性和做为维生素D的生成前体等关键的内分泌系统。

药理学作用：对免疫功能有影响作用。

茯苓功效：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。

作用：枸杞子：护肝，滋肾，润肺止咳。枸杞叶：滋阴养血益肾，清热解毒清目。

六安瓜片的功效与作用

功效1、六安瓜片营养成分高：

六安瓜片是全部绿茶之中营养成分最大的茶叶，由于都是叶子茶生长周期长，茶叶的光合作用作用时间长，茶叶存款的营养物质多。具备多种多样身体务必的营养元素，十分有利身体健康。