绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶属后发酵茶，是我国特有的一种茶类，具有悠久的历史，黑茶正成为一时风靡的保健佳品。在一些以肉食为主的地区和国家，黑茶是当地居民不可替代的必需品，那黑茶喝了有什么好处呢？具体如下！
喝黑茶的好处
1、软化人体血管，预防心血管疾病
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥
黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃
有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压，降血糖
茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
6、杀菌消炎
茶黄素和茶红素是制造黑茶汁的主要成分。研究发现，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉芽芽孢杆菌，肠杆菌，金黄色葡萄球菌，荚膜细菌，蜡状芽孢杆菌具有抗菌作用。此外，黑茶在一定程度上对茶黄素类流感病毒，轮状病毒和肠道病毒具有抑制作用。
7、排毒，利尿以减少烟酒中毒
黑茶中的咖啡因通过帮助尿液通过肾脏过滤来增加尿液的排出。同时，咖啡因既可以帮助排出尿液，也可以通过刺激膀胱清醒起来。同时，黑茶中的茶多酚不仅可以沉淀尼古丁并与尿液分泌，还能清除烟气中的自由基，减少烟雾对人体健康的毒害作用。另外，茶多酚可以有效地吸收重金属，减轻重金属的毒害作用。
黑茶饮用禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌经期喝茶
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
5、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
7、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
综上所述，黑茶与绿茶、红茶等都是茶，不过喝的人较少，它外观是黑色，所以被称为黑茶，主要是经过发酵而来的，其成熟度较高，茶性温和，营养价值非常高，适宜饮用好处很多！
黑茶金花有什么特别的功效和作用
初次了解湖南安化黑茶的朋友都会听说黑茶中含有金花，会问黑茶金花是什么呢?湖南黑茶上为什么有金花呢?黑茶金花有什么特别的功效和作用吗?茶叶网的小编来给你分别解答。
金花，是湖南黑茶中茯砖茶独有的特点，“发花”是茯砖茶最重要的一道工序。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，不同点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多外在条件外，重要的一点是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，为了促使“发花”，要先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。 特制的茯砖茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，带有一种特殊的“菌花香”。金花茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。金花越多，越密集，说明该茶的品质越好。
黑茶金花的功效有哪些呢？“金花”在微生物学上的学名叫冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能;同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收，有利于人体的降脂减肥。
如何辨别黑茶发霉了？黑茶霉变的鉴别方法！
大家好，我们是专业安化黑茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
近日里，连续长期的闷热天气，影响了茶叶的保存，长期潮湿的空气下，很容易导致茶叶受潮变质。黑茶，作为一种后发酵茶来说，存放的过程中，其中需要注意的一个技巧就是要防潮，所以这点上大家一定要做好工作。那么，如果说黑茶发霉了的话，那么我们应该怎么样去辨别它是发酵还是发霉呢？下面分享几个小妙招给大家，很简单。
《如何辨别黑茶发霉了？》
1、看看表面是否异常
黑茶的色泽虽然是较深的，但如果是干净的黑茶，通常颜色都是比较乌润的；而发霉的黑茶，那么就有可能出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等，这些都是不正常的象征。
不过，黑茶在湿度过大的环境中存放过长的话，那么就会使表面产生白毛，这个时候可以几时的取出，然后擦掉，或是放在通风、干燥的地方下晾晒一下。
这些表面的白毛，是不会影响黑茶的口感，。相反还会加速陈化；但如果是表面出现白毛，但内在发生变质的话，也是不宜要的。
2、闻闻气味是否自然
一般来说，正常的黑茶，闻起来是有一股淡淡的茶叶香气的，很自然，很舒适；而那些发霉的黑茶，往往会有一股腐败的植物味道，不同于自然的茶香味。
但大家一定要注意，对于刚刚接触黑茶的人来说，往往很容易把黑茶的“陈味”和“霉味”高混淆了。陈香，则包括有醇香、酵香、木质香等，细心的，还可以分辨出霉菌味来。
3、看看汤色是否明亮
如果是正常的茶汤颜色，一般都是很明亮的，很清晰，在灯光照射下，很自然明亮；而发霉的黑茶，汤色往往是比较浑浊的，不清晰，而且光线照射下是不会透露出光线的。
4、摸摸叶底是否软亮
虽然黑茶是经过涡堆发酵的，但在正常情况下，黑茶的叶底是比较软亮的，还会透露出光泽感，摸起来也是很有柔软性，很有弹性的；而那些发霉的黑茶，往往叶底是缺乏弹性的，一捏就碎，有种木踏踏的感觉。
品鉴的方式，其实是最为直接辨别黑茶究竟是否霉变的方法，正常的黑茶，口感是非常醇和、顺畅的；而霉变的黑茶，则有一种“麻、挂喉、盯喉”的刺激感。
以上的几个技巧，大家可作为是辨别黑茶是否发霉的重要知识点，值得收藏一下。
《关于黑茶的存放技巧》
1、存放黑茶，对弈地点上的选择还是比较重要的，一般存放空间下，不要阳光直射，雨淋的地方，都是可以存放的；室内环境要求是干净、干燥、通风；室内不可以有其他有杂味、异味的东西，比如香精、香皂、樟脑丸等；切忌不要存放在那些不通风、潮湿、阴暗的地方。
2、散茶的存放，可以用一些牛皮纸包好，然后放入陶瓷罐内；如果是一些喽装茶、砖茶的话，那么可以放入没有味道的纸箱子内，存放做到透气就可以了。注意一点，就是存放茶叶的时候，最好不要把不同规格、不同产家出产的茶叶混合存放在一起。
3、存放茶叶的室内，要有窗子，秋冬干燥季节要经常打开窗户透气一下；但春季则是不宜开窗的，避免梅雨季节，空气湿度过大，而导致茶叶吸收过多的空气，出现霉变的可能；如果不是特殊的情况下，那么建议不要用除湿机或是空调的抽湿机去吸干茶叶中的水分；在自然状态下，存放出来的陈茶品质是最佳的。
总结：茶叶中的霉味是很异常的味道，我们可以通过感官去分辨，比如观茶身、闻干茶、看汤色、摸叶底，这几点都可以很清楚的分辨出黑茶有没有发霉；对于已经变质的黑茶，是要直接扔掉是最好的；如何存放好黑茶才是关键，存放技巧：干燥、通风、无异味，做到这几点，相信大家都不再回烦恼黑茶会发霉了。
喝黑茶可以减肥吗黑茶怎么喝才能减肥
大家在生活中应该都听说非常多的茶类吧，那么你了解黑茶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟喝黑茶可以减肥吗，以及黑茶怎么喝才能减肥？跟着小编我们一起来学习吧。
喝黑茶可以减肥吗
黑茶属于一种发酵茶，在生活中比较常见，黑茶之所以能够减肥就是因为它具有抑制脂肪堆积的功效，黑茶在发酵的过程中会产生一种叫做普诺尔的成分，正是这种成分抑制了脂肪的堆积，尤其是腹部脂肪的堆积，所以长期坚持喝黑茶具有很好的减肥效果，有一点需要注意的是，黑茶减肥最好是刚泡好的浓茶，在每天饭前饮用一杯即可。
黑茶怎么喝才能减肥
喝黑茶减肥和大多数减肥茶叶一样，对喝的量以及泡茶的方式都有一些讲究。想要黑茶发挥最大的减肥功效，最好喝刚泡过的浓茶。而且保持一天喝1.5升，在饭前和饭后各饮一杯，长期坚持这个习惯，减小肚子再也不是问题。
黑茶减肥多久可以看见效果呢
黑茶对于减肥具有一定显着的功效，但是并不代表偶尔喝一两次就会有效果的。黑茶减肥的功效是需要长期坚持喝才会有的。这是因为黑茶不同于其他的减肥茶，效果快，黑茶的效果是需要长时间才显现的，但是黑茶减肥却是健康的，对人体无副作用。至于多久见效需要因人而异，一般情况下正确的喝黑茶减肥，一个月后会有一定的效果。
黑茶减肥有什么注意的呢
1、不要在餐前饮用
黑茶中的酵素有去油腻的功效，饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪，但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉，最后的结果是让你胃口大开，吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。
2、不喝头遍黑茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、不空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法