政和白茶产地哪里？福建省南平市政和县现辖行政区域！-茶礼仪网

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政和白茶，历史悠久，为中国名茶之一，无论在品质方面还是其他方面，都有非凡的一面，以卓越的品质、独特的口感，而受到众多茶客们的喜爱。那你知道政和白茶的产地吗？

政和白茶的产地

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对政和白茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自对政和白茶实施地理标志产品保护。地域保护范围为福建省南平市政和县现辖行政区域！

政和县位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右，平均年日照1907小时。政和境内大部分为山区丘陵地带，海拔多在400~1000米，最高峰达1300余米。但政和白茶主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下，所产的茶叶有独特的高山特质，所制的白茶质量高。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干，故而对茶业形成一定的独特优势。

政和白茶茶饼的制作方法

1、称茶

用蒸茶筒，称重，干茶净重350克，存放年数较长的茶叶，把200毫升的清水，均匀的喷洒在茶叶上，然后再蒸，否则的话，所加工出来的茶饼，很容易松散，影响外观。

2、蒸茶

在蒸锅上，放上锅，加入清水，盖上锅盖，加热，把称好的蒸茶筒，放在锅盖的圆洞上进行蒸制；蒸45秒左右即可；如果是陈茶需要延长60秒，没有蒸透，也会出现松散的现象。

3、整形

蒸好的白茶，从茶筒去出，放在台板上，套上布袋子，翻转，把蒸茶筒取出，筒底活动有孑L铁片压人布袋。将布袋放人木模中，旋紧布袋，右手抓紧布袋，左手按压、敲打袋中茶叶，取出有孔铁片，放回蒸茶筒中，继续对袋中茶叶进行按压、敲打、整形。

4、压制

制动液压机，放入待压的茶饼，然后压制，压制时间为2-3秒。

5、摊凉

压制好以后，摊放在竹帘上，放在室温下，慢慢解开布袋子，放在竹帘上摊凉；压制大型的饼或砖时，还需用模具加以定型，避免松散或变形。

6、烘干

把茶饼放在烘房的架子上，一层层的排放好，关闭门窗，对烘房进行加温，当烘房温度达到60℃时，停止加温，维持温度(60±2)℃。烘2-3d，茶饼达到足干即可。紧压茶的水分同样要保持在7％以下，烘干结束后需要抽样检测。

传统制作技艺中，政和白茶烘焙都是用焙笼碳焙进行的，由于白茶萎凋方式、程度不同，所以对于烘焙技术的火温、次数的掌握都是不同的，制茶师傅必须要有很有经验，才可以很好的去决定白茶的品质。

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-26

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白茶适合晚上喝吗

白茶加工工艺简单，在很大程度上保证了茶叶中的营养成分，是健康自然的茶类。白茶的营养物质含量丰富，基本上在茶类中属于佼佼者，而且白茶的抗氧化、抗衰老能力和其他植物比起来可是遥遥领先。长期饮用可以保健身体健康，有不错的药用价值。那么，白茶适合晚上喝吗？下面一起来了解看看。

白茶适合晚上喝吗

白茶茶性较平和，刺激性较弱。尤其是三年及以上的老白茶效果更佳，有助于睡眠，煮着喝效果更佳。因此，晚上是适合喝白茶的。

白茶中的茶氨酸有助于睡眠，老白茶中的茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用，这些都是白茶较于咖啡的优越性；不过因人而异，这里还是比较推荐大家茶喝淡点，毕竟过犹不及，茶水中还是含有少量咖啡因。

白茶中寿眉茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡，晚上喝寿眉其实是很好的选择。

喝白茶的好处

1、提高免疫力

营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。

2、预防心脑血管疾病

白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。

3、提神、利尿和解毒

白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。

4、抑制血糖上升

白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。

5、预防夜盲症和干眼病

白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。

6、美容养颜

大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。

以上内容就介绍到这里。晚上也适合喝白茶，可以适量的饮用。忌过量饮用或饮浓茶。当然，晚上喝茶也因人而异，不是人人都适宜喝白茶，根据自身情况合理选择。

老白茶有什么好处

金骏眉红茶茶叶价格老白茶有什么好处正山小种有几种口味，有天然花香和桂圆味！

正山小种有几种口味，有天然花香和桂圆味！英国著名诗人拜伦曾写道：“你还在心情忧郁吗？那就去喝中国茶吧。”这里的“中国茶”，说的崂山绿茶的功效就是正山小种，它是世界上最古老的红茶品种之一，堪称世界红茶的鼻祖。作为最古老的红茶品种，历经几百年的起伏，正山小种是靠什么以路虎黄走到今天的呢？它的味道肯定是其中一个因素，那正山小种的味道有什么特点呢？可以分为那些口味呢？

正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，有天然花香，冲泡后汤色橙黄红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，香甜回味，以醇馥桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。正山小种的口感味道有着桂圆味，有回甘味，还有红茶冰糖有甜味，如果正山小种有腊肉味道的是由于制作的火候大了，酸梅味道是陈茶，保存不适当会造成潮湿。

正山小种的味道口感

1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。

2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有大玫瑰花茶腊肉的味道，酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿。

3、正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合饮用，要存放两年再饮用，在干燥低温下保存。

4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。

正山小种的鉴别方法

1、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。

2、崂山绿茶品牌嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者松油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醇厚，桂圆干香味，回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

4、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

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