绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、老白茶为什么煮着喝？
煮后的白茶，丰富的内含物质如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出。同比泡的白茶，煮的水浸出物高出近60%。煮后的茶汤，滋味更加浓醇，闻起来充满香气喝起来口感也很柔和。
2、所有的白茶都适合煮吗？
老的白茶更适合煮，一般是选择存放三五年以上的白茶为宜，老白茶更耐煮，煮一壶，可以喝大半天。新茶更建议泡！新茶主要是喝清新鲜爽，若没有经过时间转化，煮会导致茶多酚、咖啡碱过量析出，从而致使茶汤出现苦涩，影响口感。
3、什么样的器具适宜煮白茶？
煮白茶对火候的把握主要是通过观察茶汤的颜色深浅来判断，煮的茶汤颜色不宜太深，透明玻璃壶，能直观地看到汤色，选择出汤时间，更好保证茶汤口感。建议新手首选玻璃壶。
4、煮茶，该投多少量？
一般茶水比约1：100左右。投茶量不宜过多，投量多茶汤易浓、苦涩，力求最佳滋味即可。具体投茶量，可以根据茶叶、水量的不同比例，以及自己喜欢的浓淡口感调整时间。
5、先泡再煮，还是直接煮？
建议先泡再煮！未泡过而直接煮的茶，茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高，容易产生苦涩感。正常泡过四五道后，再煮。内含物质能充分释放，茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚。
6、用冷水煮，还是热水煮？
建议用热水煮。或者是待水烧开后，再投茶。冷水煮茶，水烧开、沸腾的时间缓慢，时间久，随温度上升慢慢释放出来的物质，相对苦涩味会重。而用热水煮，加热时间短，茶汤口感会相对顺滑。
7、白茶要煮多久？
有一个简单方法：茶汤煮沸后一分钟，关闭电源。待壶内茶汤不继续沸腾时，即可倒出茶汤喝。若是觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。
8、煮白茶，要留根
除了要选对茶，还要用对方法。在用沸水煮茶之后，等到茶汤变为琥珀色、胭脂色时，可以饮用茶汤。出汤的时候，不要把茶壶中的茶全部倒干净，要留下一部分的水，这种做法叫做“留根法”，留下的茶汤，也叫作母汤。
母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况，不会让人觉得淡得快。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望。留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡。
煮茶，是一件平心静气之事，只有用心慢慢烹煮，熟练掌握喝茶方式，才能让茶汤的风味俱佳，方不辜负老白茶多年陈化的光阴。
武夷山美女卖茶骗术珍稀白茶价格-普洱茶友走过的四个阶段，你走到哪儿了？
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普洱茶友走过的四个阶段，你走到哪儿了？对于茶友来说，喝茶本就是一件很幸福惬意的事情，从最初对茶叶的“懵懂无知”到如今的“闻香识茶”，对于茶已经有了自己非常深刻的见解！每个人喝茶都会走过几个阶段，每个阶段有每个阶段的心路历程，看看自己走到哪儿了？
开始喝茶
喝茶为了养生，一开始可能还在和其他茶，但是听说普洱茶内含物质多，更为养生，转而开始喝普洱茶，可能刚开始还是按照绿茶的泡法，泡在大杯子里一喝就是半天。选择茶叶也是觉得外型好看、干净的茶叶就是好茶，对茶叶的原料、工艺基本上一无所知。
开始品茶
随着对普洱茶类认识的逐步深入，知道普洱茶有生茶熟茶，有台地茶也有古树茶，知道基础的普洱知识，了解一些山头。这时候品鉴感受的能力逐渐提高，明白了一些品茶的专业术语如：回甘、饱满、柔滑、层次等，并且有了自己的主见。会跟着茶友们一起选择茶叶常识，多是大厂或名牌产品，偶尔会收藏一点价值比较高的名茶。喝茶一定得有伴，喜欢邀约有相同喜好的朋友一起品茶、论茶。
开始追求技巧
慢慢成为自己茶圈子里的“大神”，对普洱茶知识非常熟悉，了解各种山头的滋味，同时开始追求不同冲泡技巧，一款茶在手里能泡出不同的感觉！选择茶叶和贮存茶叶都有自己的见解，能帮助一些新茶友了解普洱茶。这时候家里一定会存一些好茶，留着以后自己慢慢享用。
回归平凡
各种普洱茶都喝过了，反而没有以前那么挑剔了，不再独自迷恋任何一款茶，只是说更偏爱喝某一款茶。这时的自己相信身体对茶的感受，相信自己的味蕾，适合自己的才是最好的，茶就像人一样，最好的不珍稀白茶价格一定是最适合的。不想再参加热热菜鸟卧底红茶闹闹的茶会，不会迷恋地聚焦在某个茶玫瑰花茶怎么喝最好圈子，和朋友一起喝茶时，不再能说会道，油切绿茶不会轻易的点评茶叶了。
乌龙茶为什么叫乌龙茶花茶有什么好处-福建白茶产地，闽北的政和、和闽东的福鼎等县
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福建白茶产地，闽北的政和、和闽东的福鼎等县白茶中国六大茶类之一，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。下面我们来说说福建白茶的产地！
福建白茶主要茶区福建白茶主要茶区为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不但是福建白茶产区，也是福建茶叶主要产区。
福建白茶的品质特征质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄花茶有什么好处清澈，叶底幼嫩肥软匀亮；白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮；贡眉（寿眉）茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷绿茶的效果如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄，清澈，滋味清甜酵爽，叶底柔软、嫩亮、毫芽多；新工艺白茶外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，洁净，有嫩梗，内质香气略显板栗香，酵厚爽适，汤色橙而清澈，叶底匀整舒展。福建白茶的的功效福建白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外什么红茶最好 ，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶喝花茶可以减肥吗农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。 绿茶茶多酚
如何存储白茶？
白茶在存放过程中，随着存放年份越久，茶叶中的茶黄素和茶褐素使白茶的滋味与汤色发生不断的变化，白茶会变得越来越醇厚，茶汤颜色呈琥珀色，红亮透明。下面一起来看看如何存储白茶？
日常存放白茶的要求如下所示：
1、白茶的储存比较环保，只需常温保管即可，一般在4℃至25℃之间，保持干燥通风状态，无需冷藏。
2、保存的环境要求无异味、无臭味。最好不要在存茶的空间内抽烟，也应注意远离厕所和厨房。有条件的话可用锡箔纸将白茶饼密封保存，可以防潮防光。
3、保存白茶的时候千万不要频繁打开包装，这样容易让空气进入，可能会加速茶叶的氧化速度。
影响茶劣变的因素如下所示：
⒈光线。光线照射可以加速各种白茶的反应，会对茶叶贮藏产生不利的影响，所以茶叶应避光贮藏。
⒉温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明，温度每升高10度，茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库，可较好地延缓色变的过程。
⒊水分。水分是茶叶陈化过程中许多白茶反应的必须条件。祖辈通过对白茶的研究认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6％时，陈化速度急剧加快。
⒋空气。空气能与茶叶中的很多成分相结合而使之发生变化。例如，茶叶中的儿茶素、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会通过接触空气发生变化，所以茶叶最好能与空气隔绝开贮藏。
挑选白茶的技巧如下所示：
1、看：原料优质
树龄越大的茶树（如荒茶树）汲取土壤中的养分就越多，相对应的，茶叶中的内含物质也就越丰富，制成的成品茶，其品质也就越高。
2、闻：干茶香纯正
优质的老白茶，单闻干茶就会被那纯正的茶香所吸引。
3、品：茶汤的饱满、醇滑、甜香
好的老白茶在刚制成茶品，冲泡后茶汤会出现浑浊（属于正常现象），但放置几月后再冲泡，茶汤变得杏红清透。
4、观：叶底
冲泡后，观看茶叶叶底。优质老白茶叶底，用手指揉搓有很好的韧性，而劣质老白茶揉搓后如泥般稀软。
白茶保存一定要注意避光，密封，离墙，离地，离异味，干燥存放才是白茶正确的保存方式。
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