绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶农业部茶叶质量监督检验测试中心评价汤色的标准：“嫩绿为好，含毫量高时，汤色常毫浑，属正常情况。”所以，正常情况下，绿茶浑浊是有原因的，当然的，前提是优质的绿茶，具体如下！
绿茶浑浊的原因
1、毫浑
毫浑，指茶芽上自然生长的银白色毫毛，经冲泡后会有部分自然脱落，漂浮在茶汤之中，透着光就能看到明显的细小的毫毛，如碧螺春、信阳毛尖等。
由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失，成熟度高的茶叶茶毫很少甚至没有，所以当茶汤出现“毫浑”，有可能是这款茶的原料等级较高。
2、茶叶受到污染
加工环境不清洁，茶叶容易受到灰尘、杂梗、泥土、金属等杂物的污染，还有包装材料的污染，作业工人也很容易把污染物带入茶叶中，导致茶汤产生浑浊现象。
3、制作工艺欠缺
躲过了杂质的污染，还有下一道考验，就是工艺问题。首先，如果鲜叶采摘后堆积时间过长、过多，导致茶青失鲜；其次，在杀青过程中，如果扬炒不足，容易导致含水量过高，也会引起茶汤浑浊；最后很多绿茶有“揉捻”工序，揉捻过重，茶叶细胞破碎率过高，部分不溶于水的细小物质在茶汤中也会显浑。
4、冲泡不当
冲泡不当，也是会导致茶汤浑浊的，主要原因是浓度过高。方元超在《茶汤沉淀机理的研究》一文中提到：茶汤浓度过高，容易形成“茶乳酪”沉淀，会导致茶汤浑浊。
绿茶冲泡步骤
1、备具
准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
2、赏茶
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷，供客人观赏干茶外形及香气，根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景，以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎，因此从茶叶罐中取茶入茶荷时，应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
3、洁具
将玻璃杯一字摆开，或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水，然后从左侧开始,右手捏住杯身，左手托杯底，轻轻旋转杯身，将杯中的开水依次倒入水孟。当面清洁茶具既是对客人的礼貌，又可以让玻璃杯预热，避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶
用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
5、温润泡
将开水壶中适度的开水倾入杯中，水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上，应打在玻璃杯的内壁上，以避免烫坏茶叶，此泡时间掌握在15s以内。
6、冲泡
执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中的茶叶上下翻滚，有助于茶叶内含物质浸出，茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶
右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶送到客人面前，放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后，向客人伸出右手，做出“请”的手势，或说“请品茶“。
冲泡绿茶注意事项
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃~90℃左右，若是冲泡绿茶粉，以40℃--60℃左右的温开水冲泡即可。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
综上所述，绿茶如果刚泡就浑浊不清，就是茶叶质量有问题，如果是泡2小时以上，一直都没喝，没加水，会有点浑浊不清，是正常的，因为绿茶的氨基酸和其它物质含量丰富！
这个夏天难道只能喝绿茶？别傻了！
网上卖茶叶 这个夏天难道只能喝绿茶？ 别傻了！
时值盛夏，消暑解燥去湿热是我们即将面临的问题。
我们知道茶其实也有四季，常说春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶，这个夏天，难道就只能喝绿茶吗?
夏季酷暑炎热，人体容易发汗、口渴，绿茶味略苦且性寒，饮之具有消热、消暑、生津止渴、去火解燥之功能，又具增添营养之效。
甚至有茶人感慨：夏季喝绿茶，古人诚不欺我!由此可见，夏季喝绿茶，也是非常合适的。
但是...
对于胃寒、体寒(手脚冰凉，跟凉的东西有仇，一吃就拉肚子;一喝绿茶，肚子就开始不舒服)这类人来说应少饮绿茶。
我们都知道，绿茶属于寒性茶饮，喝了使人有清凉之感，那是因为绿茶中的茶多酚含量很高，但对胃部具有刺激作用。
特别是有些人喜欢喝较浓的绿茶，如果您的胃不是很强壮的话，可以喝点普洱熟茶也是不错的。
对于气虚质(经常出虚汗，爬几层楼梯，就气喘吁吁，抵抗力差，容易感冒)、痰湿质(心宽体胖，大腹便便，还总感觉口中黏黏腻腻，有痰)这类人来说，应多饮普洱熟茶，普洱熟茶茶性温和醇厚，适合体寒之人。
夏天喝普洱茶有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
特别是桔普茶，在这个夏季应该是再适合不过了。
恰逢明日端午节，一讲到端午节，立马想到屈原，想到吃粽子。
对于无肉不欢的吃货们来说，吃鲜肉、火腿馅咸粽子的时候，也可以找普洱来帮忙啦。
它们促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，防止因食用了较多的脂肪而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏的负担。
当陈皮遇上普洱
陈皮的甘甜，加上熟普的绵软、顺滑。
在这个炎热的夏季，来点桔普茶，满口香甜，果糖味十足，它的那种红褐色和父亲晒得黝黑的容颜那么一致，它浓烈的滋味更似父亲久经沧桑对人生的感悟。
可是您总不会忘 ，这一口茶下去后回味的悠长和甘甜，那不正是父亲对我们浓浓的爱和深深的思念?!
泡绿茶需要注意什么？4大注意事项6大禁忌
绿茶可能是我们平时最常见的一种茶叶，保持了大自然的清新与本色，崇尚随意自然。冲泡过程虽然简单，但是充满了各种注意事项和技巧，但是对于很多的人来说却不是很了解，所以下面小编就给介绍一下泡绿茶需要注意什么吧！
冲泡绿茶注意事项
1、洗茶
很多人觉得茶叶在制作过程中会附着灰尘，于是不管什么茶叶，都会洗去第一泡不饮。
殊不知，绿茶在第一泡时有80%的营养成分析出，第二泡有15%营养成分，而第三泡仅有不到5%的营养。精华都在第一泡茶汤中。如果洗茶的话，绿茶中大多数的物质都被洗掉了。
2、冲泡时间
对于一些经常坐在办公室的白领人群，经常出现一泡茶喝一上午，甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里，不仅于香气有损，口感也会苦涩，喝不到绿茶的鲜味和醇味。
3、冲泡水温过高
虽然好的名优绿茶对于冲泡水温没有太高要求，但如果希望有更好的口感，可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的绿茶香气清甜，滋味鲜醇，能有效提升口感。
4、冲泡器皿
适合的器具能够更好的欣赏形态和汤色之美。瓷质的器皿也能较好的展示出绿茶的特点。其中以白瓷为佳。
同时，如果使用有盖子的盖碗或壶来冲泡，要注意把盖子打开，不要闷到茶叶，使茶叶产生苦涩味。
5、冲泡手法
冲泡绿茶的时候冲泡手法也是很有讲究的。在投茶的时候，绿茶一般根据茶叶外形条索,以及嫩度，可分为上、中、下三种。一般来说，越嫩越轻的绿茶采用上投法。
注水时，宜采用温润泡，注入稍许热水，再采用"凤凰三点头"手势，让茶叶在热水的激荡下，上下翻飞，既有美感，又能让茶叶内含物质析出。
6、投茶量
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
7、冲泡次数
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好。
喝绿茶的禁忌
1、忌饮久泡茶
任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。
2、忌饮隔夜茶
冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
3、忌饮冷茶
茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
4、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
5、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
6、忌空腹饮茶
空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
以上就是冲泡绿茶中必须要掌握的知识，总的来说，因为绿茶属于未发酵茶，且原料比较鲜嫩，所以在冲泡的时候有很多的讲究，建议大家在喝绿茶之前一定要先了解这些知识！
绿茶可以帮助怀孕？
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如果你喜欢喝绿茶，尝试怀孕时一天喝上一两杯是没有关系的。但是不要指望它能奇迹般地增加你怀孕的概率。因为没有明确证据证明绿茶助孕。绿茶助孕?
虽然在绿茶中发现的化合物对保护健康有一定益处，但却很少有关于绿茶对生殖影响的研究。绿茶是由未经发酵的茶叶制成，含有叫做多酚的化学物质。专家相信这些化学物质扮演着抗氧化剂的角色，可以保护身体细胞免受导致癌症和其他疾病物质的损害。 一项针对包含绿茶提取物、蔓荆子提取物、叶酸和其他维生素与矿物质等营养补充剂的小型研究显示出了令人振奋的结果。在这项研究中，服用补充剂的15位女性中有1/3的人在5个月后怀孕了，而服用另一种安慰剂的人中却没有人怀孕。 不过因为这项研究规模太小，所以很难从中得出任何确切的结论。而且，研究人员并没有明确指出就是绿茶提取物发挥了重要作用。 事实上，绿茶含有***和单宁酸，这两者都与生殖问题有关，大剂量服用时，会增加流产的风险。
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不过在你扔掉茶壶之前，要知道大多数绿茶含有的***都比红茶或咖啡少得多。虽然***的数量因酿造技术的不同会发生变化，但一般来讲，一杯绿茶含有20毫克左右的***，而红茶则含有大约50毫克的***。
一杯现磨咖啡含有大约100毫克***，而速溶咖啡含有约75毫克***，另外还有一些特种的咖啡可能含有更多***。为安全起见，把你每日摄入的***限制在300毫克以内多半是比较明智的。
有项研究把神经管缺陷(如脊柱裂)发生数量方面的间接证据，与女性在受孕前后大量喝绿茶的情况联系了起来。脊柱裂是一种非常严重的情况，会导致中枢神经系统周围的神经管无法完全闭合。像脊柱裂这样的神经管畸形通常与叶酸不足有关。因为这项研究的数据很少，所以我们无法假定在受孕前后不喝绿茶就会减少神经管畸形的风险，这还需要更多的研究来佐证。
如果你尝试了一年多还没有怀孕(或者如果你35岁以上，6个月还没怀孕)，或者如果你经期不规律，最好立即去咨询医生。（图片来源：cfp）
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