绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，正确饮用绿茶有很多的好处，那什么叫正确饮用？怎样喝绿茶才是正确的呢？下面我们就来了解一下吧！
绿茶怎么喝
1、绿茶中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
2、不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿饮。
3、喝温热绿茶更有散热快，降暑效果显著之功效。
4、绿茶可刺激中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。
5、年轻人脸上有暗疮、青春痘，可喝绿茶，同时加一点金银花和生甘草。
6、绿茶降脂助消化，但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可，过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果，绿茶虽好莫要贪杯。
喝绿茶的最佳时间
1、早上喝茶
人体经过一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液浓度也比较大，这时喝一杯淡茶水，能有效补充人体水分，清理我们的肠胃，还能有效降血压，对便秘也有一定的治疗效果。不过要注意的是，早上喝茶，尽量不要喝浓茶，而且早上喝茶，一定是要在吃完早餐之后喝，因为空腹喝茶会引起肠胃不适。
2、下午3:00左右喝茶
下午3点左右喝茶，能有效增强人体的抵抗力，还能防止人出现感冒症状，对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的一些效果。绿茶能有效缓解人体肝火旺盛的症状，而且绿茶中含有的茶多酚，有抗氧化和消炎的功效。
3、晚上8:30左右喝茶
晚上8点半左右，是人体免疫系统最活跃的时间，这时喝上一杯茶，能有效修复和恢复人体的免疫系统。晚上的话最好喝黑茶，能有效帮助人体分解脂肪，既暖胃又助消化。
喝绿茶的禁忌
1、忌饮久泡茶
任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。
2、忌饮隔夜茶
冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
3、忌饮冷茶
茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
4、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
5、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
6、忌空腹饮茶
空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
总的来说，所谓正确饮用，就是根据自己的体质选择适合自己的茶叶、根据时间、地点选择适合自己的茶，只要做到这些点，就是正确饮茶，但是前提茶叶本身品质就好！
邓村绿茶怎么选
邓村绿茶的选购，看茶的外形、闻香气、问茶、沏茶等。绿茶里隔年的茶叶，一泡就会露馅。这种茶经在冲泡过程中，香气往往是一泡就消失，冲泡后的叶底，会有明显的发黄，且弹性差。茶汤入口，感觉茶味较淡，苦涩而无回甘或者回甘很弱。
邓村绿茶的选购
1、看茶的外形
首先，要做的就是看这款茶叶的外形，看起来是不是让人感觉愉快、舒服，同时也可以检查一下断碎的茶叶是不是很多，是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间，整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。如果茶叶的视觉效果都不好，听从自己的心声，不要听信商家的忽悠，应该马上放弃。
2、闻香气
好茶的香气应该纯正而无夹杂其它的异味(闻起来让人不舒服的味道，如香水香精味或其它非自然的香气)。如果茶叶里含有高扬的香气，甚至有一种烤焦的味道，这时就需要仔细分辨一下了，一般来说这种茶往往多少有点问题，当然有时并不影响饮用，甚至成为某个特点。
3、问茶
无论是茶商还是茶友，对自己手里的茶应该是有一个基本的了解。每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路，特别是应季的绿茶，因为是新茶，商家更应该清楚其来路才对，否则就有问题。
4、沏茶
茶既然是喝的，要分辨自然少不了开汤沏茶。“沏”字诀看起来简单，但是在使用的时候，有个问题要注意。有很多人发现，在茶庄喝的茶买回去自己泡就不是那个味了，而怀疑茶庄做了手脚。事实上，从根本上戒除这种疑虑的方法，掌握在茶友自己手中。
邓村绿茶的保存方法
1.瓦罐储茶法。
此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”绿茶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2.罐藏法。
容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3.塑料袋贮茶法。
绿茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4.热水瓶贮茶法。
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5.冰箱保存法。
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
绿茶茶叶可以吃吗-武夷正岩水仙是乌龙茶吗
茶叶出口 绿茶茶叶可以吃吗-武夷正岩水仙是乌龙茶吗
武夷正岩水仙是乌龙茶吗武夷正岩水仙是乌龙茶吗？是的，6月13日，国家质检总局发布了GB18745《武夷岩茶》强制性国家标准，规定武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类，按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。武夷正岩水仙就是我们平常说的武夷水仙。所以武夷正岩水仙是乌龙茶。
关于“武夷正岩水仙是乌龙茶吗？”这个问题我们首先需要了解的是武夷正岩水仙的产地，其次我们要看武夷正岩水仙的加工工艺。特别是其加工工艺，因为加工工艺是决定茶叶所属茶类的最准确的依据。具体如下：
武夷正岩水仙的产地
闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称闽北水仙。闽北所种的水仙种，约在光绪年间传入，其成茶称水仙或闽北水仙。闽南永春产地以福建水仙种，按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。
具体为：1、三坑两涧老水仙：慧苑坑水仙、牛栏坑水仙、大坑口水仙、悟源涧水仙、流香涧水仙。2、竹窠老丛水仙。3、莲花峰佛国岩老水仙。4、九曲溪南水仙茶。5、虎啸岩水仙。6、狮子峰岩茶村水仙。7、洲边丹岩和周边高山区。8、洲边丹岩水仙茶。9、齐云峰周边水仙。10、九曲上游曹墩村黄村水仙。11、赤石老丛水仙。12、樟树村水仙。13、高山水仙茶。14、吴三地百年老丛水仙。15、竹坑棕香老丛水仙。16、桐木关高山水仙。
武夷正岩水仙的加工工艺
其制作工序是：萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀青、揉捻、初烘（俗绿茶茶叶可以吃吗 称走水焙）、包揉、足火。
成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿“状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即”三红七青”。
委凋
萎凋叶温度不超过34～36℃，以25℃左右为宜。萎凋的相对湿度最高不超过85%，水仙品种叶形日春850铁观音价格大，叶质厚，芽叶含水量较多。晒青减重率为14～16%，以叶态变软，叶片伏贴，叶面失去光泽，叶色较暗，青臭气消退，发生清香为适度。
萎凋时晴天气候采用日光萎凋。可分为凉青→晒青→凉青等几个步骤。水筛摊晒，摊叶量0.6kg/筛，叶间不重叠；竹席摊晒，轻翻2～3次。
雨水青先鼓冷风吹干表面水而后再鼓热风，风温掌握在30～35℃，若用萎凋槽，摊叶厚不多于15cm。
综合做青机装叶量为筒体的2/3左右，以防止因叶表水分多，叶片粘在一起，造成萎凋不均，闷黄，死青现象。吹冷风时，每隔5～6min开机转5～6转，以翻动叶子，使叶表水分均匀散发。
做青
做青受环境条件影响很大，温度高，湿度低可加速水分蒸发，使青叶理化变化同步进行，在短时间内达到适度要求；湿度高，则水分蒸发慢，走水困难，因而在生产中，湿度高时要加强鼓风，多设火炉，以促进青叶走水。
武夷水仙制法以中摇，适摊，中凉为特点，武夷水仙分5次摇青600转。堆青处理，视做青的程度而定，历时1.5～2h，厚度30～40cm至红边较足，香气大起时进行杀青。做青适度：叶面黄绿，叶缘朱红色，青带绿腹，红镶边，叶质柔软，手摸光滑如绸，青气消退，花香显露，叶片突起呈龟背状。
杀青筒体温度要求在220～240℃，手感以手背放置筒口有刺痛感为度，白天看锅壁泛白，夜间微红时即可。叶投入时有“噼拍”声，投叶量25kg上下。杀青以闷杀为主，2min后，开启排气风扇，将水蒸汽吹出筒外。
早春绿茶杀青达适度时，手握杀青叶成团，有粘手感，不易弹散。折梗不断，茶香显露、减重率36～40%，雨青杀青程度掌握要求更足些。
揉捻
将适度的杀青叶略为散热后，随即装入揉捻机，装叶适量快速，压力以轻→略重→重为度，至条索紧结，卷曲率达90%以上，下机历时约10～16min。
烘焙
红茶饭烘干。通过热化学作用，发展色、香、味品质。要求进风口温度150℃，摊叶厚2～3cm，转速快盘，烘至七、八成干，手触略有刺手感时下机，摊放2～3h，梗干滋味更醇和；足火温度100～115℃，慢盘烘至手折梗脆断为适度，下机稍摊凉，密封保存。
哪里的茉莉花茶好炒青绿茶是什么意思？哪些属于炒青绿茶？
炒青绿茶因干躁方法选用炒干而而出名。按外观设计可分成长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青的质量特性是索条紧结，颜色绿润，香高长久，味道浓厚，茶汤颜色、叶底黄亮。圆炒青有外观设计圆紧如珠、香高味浓、耐泡等质量特性。扁炒青制成品偏平光洁、香鲜香醇，如西湖龙井。
炒青绿茶代表什么意思？
因为在干躁全过程中遭受机械设备或手工制作操力的作用不一样，成茶产生了长条状、圆珠形、扇平形、针型、螺形等不一样的样子，按外观设计可分成长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
长炒青形近眼眉，又称之为眉茶。制成品的花型有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不一样的质量特点。
圆炒青外观设计如颗粒物，又称之为珠茶。外观设计颗粒物圆紧，因原产地和采制方式 不一样，又分成平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
扁炒青制成品偏平光洁、香鲜香醇，因原产地和制作方法不一样，关键分成龙井茶、旗枪、大方三种。
鲜嫩炒青就是指细嫩叶叶生产加工而成的炒青绿茶。为特殊绿茶的关键类目，多属历史时间茗茶。凡採摘细嫩叶叶生产加工而成的炒青绿茶都属鲜嫩炒青，因生产量很少，质量与众不同，物稀为贵，别称特殊炒青。西湖龙井、碧螺春茶都归属于鲜嫩炒青绿茶。
什么归属于炒青绿茶？
炒青绿茶的关键种类，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春茶、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖茶、午子仙毫等。
眉茶：眉茶，属绿茶类佳品之一。外观设计索条紧结、调匀、灰绿色起霜、光亮、香高味浓。以其索条苗条如士女之秀眉而而出名。
珠茶：珠茶，是“圆炒青”的一种，别称“平炒青”，因始于浙江绍兴县平水镇而而出名，特制成出入口茶称珠茶或称“平绿”。
西湖龙井：西湖龙井，属绿茶，我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。
老竹大方：老竹大方茶，原产地于安徽铜陵市歙县清凉峰地区，具备“色绿，香高，醇美，形近竹叶、扁伏光洁”的质量特性。
碧螺春茶：碧螺春茶是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。
蒙顶甘露：蒙山茶关键产自蒙山峰顶，故称为“蒙顶茶”。为我国十大名茶、我国顶尖知名绿茶、打卷型绿茶的意味着。
都匀毛尖：都匀毛尖，我国十大名茶之一。产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
信阳毛尖茶：信阳毛尖茶具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格。信阳毛尖茶被称作“绿茶之王”。
午子仙毫：午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县荼叶科研人员新产品研发的国家级别知名绿茶。
简易而言，炒青绿茶是指用炒干的方法生产加工成的绿茶，炒青绿茶关键包括了眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春茶、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖茶、午子仙毫等。
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