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红茶能一直泡着喝吗?简述红茶的冲泡时间

提问者:喜迎春提问时间:2019-11-26
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红茶,属全发酵茶,为我国第二大茶类,以祁门红茶最为著名,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,因此红茶也得到众多人的喜欢,那是不是红茶可以一直喝呢?冲泡时间是多久呢?具体如下!

红茶的冲泡时间

一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

红茶不能一直泡着

1、隔夜茶能喝不宜喝

隔夜茶在生活中经常出现,它还能喝,但是对人体不利,不易饮用,因为茶叶中含有营养成分,它们在经过长时间水的浸泡以后,会发生氧化和挥发,会让茶水的营养价值明显下降,再饮用也起不到应有的作用,另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质,会对人体健康不利。

2、隔夜茶会诱发炎症

茶水中的多酚类物质,在与空气中的氧气之间发生反应以后,就会形成茶锈,而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质,它们进入人体以后会伤害肝肾功能,也会诱发炎症,会让人类溃疡和坏死类疾病高发,对人类身体的危害特别大。

3、隔夜茶能引发腹泻

茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质,很容易腐败,会产生大量的细菌,如果存放时间超过十二个小时,最好不要再饮用,不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝,却也有很多用处,用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。

4、营养价值下降

隔夜茶多是指放置12小时以上的茶汤,,因为他泡好以后放置的时间比较长,茶叶中含有的维生素和蛋白质以及糖类物质都已经大量挥发,人们在饮用,也吸收不到应有的材料,而且茶叶中含有的糖类还会在长时间放置中产生大量对人体有害的微生物,他们在饮用就会对身体健康不利。

5、产生亚硝酸胺

常常在放置的过程中,会产生一定数量的亚硝酸胺,这也是隔夜茶不能喝的主要原因,因为亚硝酸胺是重要的致癌成分,人们饮用隔夜茶以后会让身体吸收过量的亚硝酸胺会让人体组织细胞癌变,会让癌症的发病率明显提高。

红茶冲泡注意事项

1、茶具

红茶高雅的芬芳以及香醇的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶,尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤,在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。

2、水温

红茶最适合用沸腾的水冲泡,高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右,稍差一些的用95℃-100℃的水即可。

3、置茶量

茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似,茶叶与水的比例一般为1:50,1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香,过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲,冲泡5次10克的红茶较为适宜。

4、浸泡时间

冲茶前要有一个短短的烫壶时间,用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水,静置等待。如有盖子,还可将盖子盖严,让红茶在封闭的环境中充分受热

综上所得,红茶是不可以长时间泡的,因为长时间冲泡不仅会影响红茶的口感,除此之外,还会给我们的身体造成很多的危害,所以建议现泡现喝!


回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-26
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喝高尿液酸度的红茶可以吗?茶水润尿酸

西医认为药物不像水,水不像食物,红茶是我们通常喝的水。它没有任何副作用。这是一种抑制痛风的天然药物。有可能喝高尿液酸度的红茶吗?答案是:高尿酸可以喝红茶!尿液酸度高的红茶

尿酸高是因为尿酸在人体内的代谢功能表现出成就,这导致体内发生的尿酸不能分泌。控制尿酸的方法之一是加强体外清洁。但是,茶叶中嘌呤含量不高,喝茶是利尿剂,所以喝高尿酸、过量的茶是有益的,可以促进尿酸排除。茶是碱性的。过量饮酒也有利于尿液中尿酸盐的排除,这有利于痛风的缓解。此外,茶还有降低胆固醇和血脂的作用,所以喝点清淡的茶对尿酸分泌有益。

红茶适合人们。

首先,临时宴会应对人群

红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时,咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿,还有助于清醒和消除酒精毒性。

二、老年人初中三高人群

红茶具有降低血糖和血压的作用,尤其适合三高的年轻一代。

三、工作任务累了

喝红茶可以缓解疲劳,清心明目,止咳平喘,促进身体健康。

四、身体肥胖的人太瘦了

茶叶中的纤维素和其他大分子被金华细菌分泌的酶降解,是天然的低分子食用低聚糖。这些烹饪纤维可以减轻体重和脂肪,清洁肠道,促进肠道微生物的发育和繁殖。红茶减肥功能更突出的原因就在这里。

五、经常便秘的人群

茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等化合物具有调节脂肪代谢的作用。茶中的芳香物质可以融化脂肪,帮助消化肉制品。

综上所述,高尿酸可用于饮用红茶,红茶金花中的无效成分黄酮类、弹性蛋白和茶碱可抑制肾小管的重吸收,增加尿液中钠离子和氯离子的含量,并有助于身体排水排毒。

怎么辨别红茶质量?

生活当中,在公园里面行走时,你都会看到有喝茶的,他们把茶叶泡在杯中,就这样都离不开茶,茶的品种甚多,喝茶习惯也不一样,那今天就拿红茶来说;红茶也越来越流行,更多的人现在开始转向喝红茶的趋势,但是怎样鉴别红茶的质量呢?

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤,香苦味醇。

红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。看看怎么辨别红茶吧!

一、优质红茶的特征:

(1)外形:条索紧细、匀齐。

(2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。

(3)香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

(4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。

(5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

(6)叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。

二、劣质红茶的特征:

(1)外形:大小长短不均,外形粗糙,杂质多。

(2)色泽:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。

(3)香气:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。

(4)汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

(5)滋味:味淡薄或带粗涩味。

(6)叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

请问红茶有哪些类型?

在我国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。中国知名红茶有:福建的正山小种 福建的闽红, 安徽的祁红,云南的滇红, 广东的英德红茶。世界四大红茶:祁门红茶(中国),大吉岭红茶(印度),乌巴(斯里兰卡),阿姆啥红茶(印度)。