绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡红茶有泡沫是正常的
但事实真的如此吗？这恐怕要让不少人大跌眼镜了，茶沫不是脏也不是有害。它，反而是个“宝”！“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”，这是魏晋杜育所著的《荈赋》中的诗句，以简单的12个字描述茶汤的特点。这里的“沫”实则是指茶沫，在当时茶沫被视为茶中精华“焕如积雪，晔若春敷”。后来到宋朝时期社会流行斗茶，它以点茶后盏中茶沫的色泽和持久度作为评比标准，色泽以白为贵，同时茶沫咬附盏壁时间越久越好，所以泡茶时有泡沫是正常的。
泡红茶出现泡沫的原因
1、与茶叶成份有关
茶叶中有一种名叫“茶皂素”的物质，它具有起泡性质，所以在注水冲泡的时候茶汤表面就会浮现一层大小不一的泡沫。值得一提的是，这种茶皂素虽然其貌不扬甚至有点丑，但是却有不错的功效价值，它对于消炎杀菌、抗氧化防衰老、消除自由基等均有一定的作用
2、与制作工艺有关
虽然每种茶都可能产生泡沫，但红茶产生泡沫的可能性最大，而且比较难消除。这和红茶的制作工艺有关。制作红茶的第一步，就是先要对茶叶进行萎凋，之后再揉捻、发酵。如果制茶过程中，萎凋不足，茶叶中仍有大量水分就直接揉捻，并揉捻较长时间，那么这茶的第一泡就很容易产生大量持久的泡沫。
3、与冲泡手法有关
茶沫其实与冲泡的手法有关。如果悬壶高冲，激荡起来的泡沫就比较多，而温柔地低冲注水，茶沫就比较少。
4、与茶毫有关
这些茶毛有一个专属名称——茶毫，一般而言鲜叶嫩度越嫩的茶毫也就越多，所以它也是检验芽叶嫩度的重要指标之一。在这些不起眼的茸毛中，含有丰富的茶氨酸、茶多酚物质，具有提神醒脑、镇静降压、消炎解毒、抗辐射等多重功效。
5、与茶叶的碎屑有关
一些较细碎的茶叶如红碎茶，或者茶叶中含的碎末较多，冲泡时也会形成泡沫。在许多休闲吧、咖啡厅都有的泡沫红茶用的就是红碎茶制成的茶包冲泡而成。
如何避免茶沫
但是作为品相欠佳的茶沫，是否有方法能避免或减少它的出现呢？其实方法很简单
1、避免高冲水；
2、减缓水势，不要急冲；
3、适当降低水温 。
茶沫算是是茶汤中的精华，茶皂素含量虽少，却是茶汤滋味的组成物质，如果少了茶沫，茶味的风味会打折扣。因此我们在喝茶的时候没有必要刮去茶汤上漂浮的泡沫；如果是因为碎茶渣而产生的泡沫，在茶汤表面会漂浮一些碎碎的茶叶渣子，品饮茶汤的时候会影响口感，这种情况下产生的茶泡沫我们可以刮去。茶汤是否有泡沫，和茶叶好坏没有直接联系。因而也不能从泡沫的多少来判断茶叶质量的好坏。
福建的红茶有哪些品种福建历史上的三大名茶
福建自古产茶，如今最火的福建红茶种类当属武夷山正山小种，金骏眉。但是自古以来，红茶有哪些品种呢？福建的红茶品种主要有三个。并且三种功夫红茶曾经都受到了世界的欢迎，如今盛名已经减少，名气不及当年，但是在红茶史上，是不可磨灭的红茶品种。
红茶有哪些品种之坦洋工夫
福安的主要红茶产区，坦洋街长一公里，设茶行达36家，产量2万余担。方圆数百里，境跨七、八个县。主要运往荷兰、英国、日本、东南亚等国家。历史上因抗日战争销路受阻，红茶的生产亦遭严重破坏，产量锐减。50年代中期，繁殖福鼎大白茶、福安大白茶等优良茶树品种，但是受到绿茶的冲击，坦洋工夫茶早已尚存无几。近年来，坦洋工夫恢复了生产。作为福建三大工夫红茶之首，其实已闻名于国内外茶叶市场。
红茶有哪些品种之政和工夫
产于福建东北部的丘陵地区，河流交错森林密布，土壤肥沃海拔高，是种茶最合适的气候和雨量区。茶园开辟在森林里，土层深厚，酸度适宜，唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶。政和工夫茶条索肥壮重实，色泽乌黑油润，毫芽金黄色，颇为美观。泡出的茶叶香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气。茶汤红艳，滋味醇厚。政和工夫还分为大茶、小茶两种。大茶与小茶均有特色。
红茶有哪些品种之白琳工夫
“白琳工夫”是福鼎工夫茶，以主产地福鼎白琳命名。白琳工夫茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名。其制作工艺是非物质文化遗产。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳工夫茶制作工序环环相扣、相辅相成。白琳工夫茶初制加工工序：采摘→萎凋→搓揉 →解块→发酵→烘焙。
红茶泡姜能减肥吗？生姜红茶减肥法原理
生姜是烹饪时常用的辅助材料，生姜除了能够去腥之外，还能驱寒，多喝姜茶好处多，要是觉得单用姜泡茶会太辣，可以加入适量红茶，不仅美味，生姜红茶对人体有很多好的功效，那红茶泡姜能减肥吗？
生姜红茶减肥法原理
红茶泡姜是可以减肥的，是因为适量饮用生姜红茶有一定的减肥效果。适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶可以增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
大多女性都是寒性体质，容易手脚冰凉，发生痛经已经成为一种很普遍的现象。寒性体质的人想要减肥，就算吃的少也不一定能瘦。其实最主要的原因是新陈代谢低下，老旧废物积聚，脂肪代谢率下降造成的。
从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后，可以持续减肥的效果。
生姜红茶中的生姜能刺激血液循环，令体温升高，而从绿茶中加以发酵制成的红茶，进入人体内能制作出热能。两种减肥食物的作用相乘，能有效提高新陈代谢，改善易胖体质，这就是生姜红茶的减肥魅力!
生姜红茶怎么喝减肥？
生姜红茶每天喝2-6杯为适中，如果想促进减肥，在早上喝一杯能迅速开启减肥“按钮”，升高体温，提高代谢。
沐浴前喝一杯，能促进排汗与利尿。容易手脚冰冷的寒性体质人群，每天持续适当地喝些生姜红茶，不久能改善易胖体质，同时也会令你暖和起来哦!
第1天准备期可以正常饮食，但是注意晚饭后别吃任何东西，戒甜食和零食，可以喝蜂蜜水。
早：胡萝卜生姜红茶(400ml)
一天下来你会发现小肚子变柔软了，精神也集中了。
早：断食，喝生姜红茶2杯(400ml)
材料：红茶一包或者其他红茶都可以、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。
要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
要想生姜红茶减肥效果更为理想，一定要趁热饮用，但是不可过烫哦，机体代谢率提高，血液循环加快后，肠胃等内脏器官也能得以活化，对于瘦腰腹有明显的功效哦!
如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量，一天饮用2至6杯就好。
需要提醒大家的是，减肥要有周期，生姜红茶减肥法不可一直使用，最好选择周末来进行，且减肥期间切忌暴饮暴食；还有经期的女性不要使用。
英得红茶为什么那么有名？英德红茶如此出名的真正原因
英德红茶被称作“我国红茶崭露头角、我国红茶之花”，并享誉全球。英德红茶为何那麼知名？
我国红茶天堂
1956年，在中央政府的标示下，英德创建了红茶货品产业基地。
1959年，英德出产出了第一批红茶，那时候浓强纯鲜含有浓厚芬芳的英德红茶备受老外五星好评。并且一度走上英国王室的茶几，深受宠溺，曾是英女王专用的“顶尖红茶”。这就是说为何市面许多英德红茶有关的商品会标明“1959”的缘故。
2005年，英德市经国家林业局我国经济林木研究会严苛审查宣布取名为“我国红茶天堂”。
2010年，英德市被选为“全国性重中之重产茶县”。
2014年8月，国家工商局国家商标局发布,“英德红茶”列为第一批“中欧地理标志产品双边协定维护明细”。
2017年3月，广东省英德红茶“英红九号”航空航天繁育记者招待会暨“中国航天事业合作方”授牌仪式。当初6月，“英红九号”航空航天種子预苗取得成功。
2017年5月，英德红茶获评中国茶叶地区出色知名品牌。
2018年第十四届我国茗茶经济发展企业年会开幕会暨我国茶业品牌星光盛典上，广东英德市被选为“2018我国茶业品牌知名度全国十强县（市）”，在“2018中国茶叶县区出产竞争能力排名榜”中位居前十。
2018年11月，清远市英德市接到“2019年第十五届我国茗茶经济发展企业年会”举办权的旗子。
英德红茶
处在适合荼叶生长发育的金子纬度，具有充裕的太阳和充足的降水，盈润的水蒸气滋润及其丰富多彩的阳光笼罩着为茶树的生长发育出示了极佳的地理环境，促使英德红茶质量非凡。英德喀斯特地貌地质学地形地貌铸就了英德红茶物含丰富多彩，口味醇正。
英德红茶对生长发育地自然环境的规定极高。英德峰峦起伏，水流缭绕，典型性的喀斯特地貌地质构造组成了洞邃水丰的地理环境，且是亚热带气候季风气候，平均平均气温20.7℃；平均降雨量1883.9mm，年空气湿度79%；无霜期长，霜日不够十天；土壤层浓厚富饶，土壤酸度适合，pH4.5~5中间，正巧考虑它的规定。
英红九号
英红九号即是茶树种类名，都是红茶产品名、也是荼叶地区公共性品牌名字。英红九号具备高品质增产的种类特点、淳厚纯鲜的质量特性。是全国性寥寥无几的由一个茶树种类名发展趋势变成红茶公共性品牌名字的业内楷模。
英红九号荼叶颜色乌润，颗粒物匀称牢固，香味高锐，汤色洪亮，味道浓郁，饮后甘美怡神，净心可口，合适清饮。再加牛乳、白砂糖后,色、香、味出众。
英红九号为何叫“九号”
1961年，为培养合适英德红茶发展趋势的优质茶树种类，广东省茶科所的专家从引入的云南省大叶人群（1956年引入）花卉园中国共产党分离出来出22棵无性系单株，那时候“英红9号”的具体序号为“英茶17号”。1963年在英德茶场茶山队的花卉园中繁殖无性系苗木，1964年春移殖到广东省茶科所中区种类园，进行基本品比实验。因为英德红茶名气日趋提升，科研人员对当选的单株重新命名为“英红”系列产品，在其中“英茶17号”宣布命名为“英红9号”。1985年，在湛江市进行地区性实验。为有利于撰写营销推广，“英红9号”重新命名为“英红九号”。
由于有她们
打开英德红茶的历史时间你能诧异，这誉满天下的茗茶，竟只能数十年的历史时间。而光辉的身后，是成千上万人艰苦的努力。
侨民茶场
英德曾有英红侨民茶场、黄陂侨民茶场、英华侨民茶场等3个侨民茶场。在其中，黄陂茶场建立于1954年，原名是粤北国营企业黄陂畜牧场，1965年按置广州市、汕头市等地域知识青年，1968年改名为省直机关“五七”干校，1973年改名为广东黄陂茶场，1978年因为接受柬埔寨归侨1444人而改名为广东黄陂侨民茶场。这是传统式英德红茶关键生产地，英德唯一成建制保存出来的侨民茶场。
广东农业科学院荼叶研究室
广东农业科学院荼叶研究室是广东内唯一一家从业荼叶科研的省部级综合型科研院所，紧紧围绕茶树种质资源与繁育、绿色生态种植、荼叶生产加工、荼叶作用成份与身心健康、荼叶产品质量与规范制订等进行科学研究。是英红九号关键技术创作者。
五星红旗茶厂
五星红旗茶厂位于于广东英德市英红镇书生水利枢纽旁，坐落于英德市广东省英德坑口嘴，与广东省农科院荼叶研究室紧邻，原属广东英红侨民茶场所管，具备久远的红茶出产历史时间，始建1958年，是全国性最开始、较大的大叶红茶生产厂。
袁学培
袁学培，英德红茶的创办人、创立者之一，广东省农科院荼叶研究室奠基者。在半世纪的荼叶生活实践中，对茶树速生树种丰收、增产高品质，老花卉园更新改造、改善红茶生产加工技术性等层面的成绩突出，造就和创建30多种荼叶科学研究样版，参加的增产花卉园新项目，造就花卉园亩产量1410斤的全球增产记录，为在我国茶道文化工作宣传策划营销推广也作出明显奉献。被国务院办公厅授于有杰出贡献权威专家、享有国务院办公厅国务院津贴，2010年被选为“新中国成立60周年纪念茶事荣誉角色”。
英德花卉园
英德花卉园总面积超出十万亩，约上三五知心摘茶品茗，沉醉于绿水青山间，穿行田坎花卉园中，体会这当然产生最初的躁动。
积庆里红茶谷
中国十大美丽田园
广东农牧业生态公园、广东省十大美丽花卉园；
德高信T三有机化学花卉园
广东省十大美丽花卉园；
T三有机茶，做为中国少见的有着3000亩园内所有有机化学花卉园的高档茶品牌，喜获我国、欧洲共同体、英国、日本国四大有机化学产品认证证书，集有机化学栽种、生产加工、营销推广于一体，落实全线可追溯的安心质量。其建造1500㎡智能化荼叶制造厂，并携手并肩2大茶学鼻祖“我国红茶炒茶高手袁学培专家教授”、“知名茶学权威专家王登良专家教授”，6大科研机构，致力于变成备受顾客信任的有机茶优选知名品牌。
豪庭花卉园
广东省十大美丽花卉园。
东华荼叶小鎮
2018年末，英德东华红茶小鎮当选广东旅游小镇培养库，将以4A级旅游景区规范，基本建设以茶道文化为多元性的红茶生态园。
铁溪小鎮九号花卉园
英德红茶拥有道不绝的迷人经典故事和历史时间文化内涵，人们将持续关心英德红茶的发展趋势和促进英德红茶文化艺术的散播。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法