绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶常见的红茶品种：
1、祁门工夫
在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。
正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。
之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫；色泽乌黑带褐，较油润；汤色红艳明亮；香气芳香浓烈，带有松烟香；滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。
银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
5、铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。
6、百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。
7、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
8、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
9、锡兰红茶
以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
上述几种红茶各有各的特点和优势，不管喝哪一种茶，只要是自己喜欢的口感就好。红茶是很温和的茶，体寒的朋友可以经常饮用，长期坚持下来有改善寒凉体质的效果。当然，每天的用量不可过多，以免上火。
红茶多少钱一斤长期喝普洱茶好吗-都说单株古树好，单株与古树混采的茶叶有什么差别吗？
红茶多少钱一斤 长期喝普洱茶好吗-都说单株古树好，单株与古树混采的茶叶有什么差别吗？
都说单株古树好，单株与古树混采的茶叶有什么差别吗？近两年来在普洱茶山上，茶友和茶商都在疯狂地追求普洱茶古树的单株和高杆。所谓的“单株”是指单棵古树的单次采摘或二次采摘；“古树混采”是指一片古茶林在同一时间的采摘方式。
很多茶友一开口就说我只喝古树单株，似乎这已经成了喝茶者身份与格调的象征，那么古树单株真有这么好吗？它与古树混采的茶叶在口感上有什么差异吗？
古树单株茶，如果在采摘、摊晾、杀青、揉捻和日晒的工艺都没有问题的情况下，在入口时质感比较干净，口感单一、平稳。但是从品饮角度来说，“单株”的口感趋于单一化，没有过多层次上的区别。并且目前指的“单株”是说树龄的大小，树龄的大小对“单株”的采摘并没有过多影响。
换句话说，“单株”的口感并不一定完美，茶树生长长期喝普洱茶好吗的地理位置、阳光照射度、土质以及茶树生态的环境对茶叶口感都有极大影响。“单株”的口感相对单一，但却是现在茶友追求的古树纯料的至高境界
“古树混采”是对多棵达到古树要求的茶树进小黑茶行统一采摘，进行摊晾、杀青、揉捻、日晒，完成古树茶原料的初制。这种茶在品饮时，因每棵茶树生长的地理位置、生长状态、生态环境有所差异，它在口感层次表现上也会有微弱差异，举个例子，有的古树甜度略高甘诺茶，有的涩感略高，有的厚度略好，有的香气略好……这样的茶叶混合在一起，形成了品饮时口感上非同一般的感觉。
我个人更推崇这种“古树混采”的方式。因为“单株”采摘时鲜叶的量不可控，对杀青要普洱茶晚上能喝吗求相对较高。当然我并不是说的“单株“不好，只是我们在购买或者采摘某一棵“单株”的时候，不要一味追求树龄的大小，关键是要看这棵“单株”的生长环境，以及品饮时口感的独特性和明显特点，如此才能完全达到“单株”花草茶的要求，也就是很多发烧友极致追求的古树纯料口感。如果以目前市场上大受追捧的“单株、高杆”的要求做标杆，“古树混采”相对低一级别。但以个人经验判断，如果原料初制完成以及在茶厂精制加工后，经过长时间储存，以5-10年的储存来说，应该是“古树混采”的口感要更胜一筹。
红茶好吗红茶有什么茶-润元昌茶业：喝茶配茶食，才足够惬意。
茶行 红茶好吗红茶有什么茶-润元昌茶业：喝茶配茶食，才足够惬意。
润元昌茶业：喝茶配茶食，才足够惬意。中国人到底有多能吃？
开心要吃，伤心也要吃团聚要吃，离别也要吃考上大学，吃！找到工作，吃！什么时候都不能忘了吃就是在喝茶的时候，也要配上好吃的茶食毕竟吃吃喝喝不分家嘛这到底有没有道理呢？图片来源于网络
“茶食”，自古有之。《大金国志·婚姻》描述道：“婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶食”。
在国人心中，茶食是一个很广的概念，既指以茶入食入菜，又指用于佐茶的一切供馔食品，还可指用茶为原材料制作的茶糕点、饼干、糖果等。
佐茶的茶食，又叫茶点。我们喝茶时候为什么要配茶点？
喝茶为什么要配茶点？待客礼仪——中国自古就有以茶待客的传统美德，待客时当然不可能只让客人喝清茶，还要端上一盘零食点心方显礼貌周全，即使在老百姓日子过得比较拮据的时代，家里来客了，也会拿出平时舍不得吃的饼干糖果，与茶水一起待客。
补充能量，红茶好吗红茶有什么茶远离醉茶——茶助消化，时间久了，喝多了容易饿，喝茶配茶食可以垫肚子；有些人还可能产生头晕、恶心、胸闷等现象，喝茶时搭配些零食，还可避免这些症状的发生。
吃喝搭配，彼此衬托——不同的茶搭配不同的茶点，也有所讲究。例大红袍武夷岩茶价格如普洱茶相对味苦涩，刮油能力强，这时配以绿豆糕、榴莲酥等比较油腻的小点心，普洱茶能中和点心的油腻感，而茶点能满足口腹之欲，使饮茶增添更多乐趣。
茶点如何搭配？茶点大多精细美观，口味多样、形小、量少，有着丰富的内涵，我们注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。
图片来源于网络搭配原则茶点的选择上要遵从食味与茶性相合的原则。
茶点既要让人有饱腹感，又要烘托出茶的清香，两者相辅相成。
在茶界，饮茶配茶食有句口诀：“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。”
绿茶，清鲜香甜之味衬之
即甜食要配绿茶来喝，绿茶茶多酚、咖啡碱保留较多，有时口感会有些苦涩，但需要注意的是，茶点不能太甜，若是茶点盖过茶味，就无法品味出绿茶原本的韵味了。
图片来源于网络茶点参考：绿豆糕、凤梨酥、糖果等。
红茶，酸甜点心很合拍
即酸甜的食品要配红茶来喝，红茶的滋味醇厚甜柔，配上一些酸的点心，会产生令人愉悦的酸甜口感。
茶点参考：果脯、酸枣糕、梅子等。
不妨闲时来点“咸”
即咸的食物要搭配乌龙茶来喝，乌龙茶是半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时重韵，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，不破坏原有的滋味。
茶点参考：瓜子、坚果、豆腐干、咸橄榄等咸鲜口味的点心。
普洱茶，试试“重口味”
当然啦，更不能忘了普洱茶。普洱厚重，喝多了君山银针是什么茶容易产生饥饿感，从而宁波白茶出现茶醉，而热量较高的点心能让肠胃得到很好的缓解。普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，加上，普洱茶具有很好的消脂解腻的作用，能够使它们在入口后不那么腻，两者搭配，相得益彰。
茶点参考：蛋挞、酥饼、月饼、油炸食品、肉干、肉脯等。
假期休闲时光，买些茶点或动手做些茶食品佐茶，一口茶一口美味，小日子要多惬意有多惬意。
红茶怎么喝最好-长长的绿茶是什么茶？绿茶的各大形状！
黑色茶叶罐 红茶怎么喝最好-长长的绿茶是什么茶？绿茶的各大形状！
长长的绿茶是什么茶？绿茶的各大形状！
中国作为饮茶大国，作为六大茶类之一的绿茶正是如此，根据工艺的制作的不同可以分为炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸青绿茶，绿茶因为各个原因，绿茶的形状存在答应的茶叶，下面小编就给大家介绍一下绿茶的各大形状吧！
绿茶的形状
1、扁形绿茶
外形扁平光滑，如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。
2、单芽形绿茶
采摘单芽制成，外形呈茅状，如浙江桐庐的雪水云绿，江苏的金山翠芽等。
3、直条形绿茶
红茶怎么喝最好
外形圆紧细直，如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽，浙江武义的武阳春雨等。
4、曲条形绿茶
外形弯曲细紧，如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。
5、曲螺形绿茶
外形卷曲似螺，如江苏的碧螺春、无锡毫茶，浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。
6、圆珠形绿茶雨花茶多少钱一斤
外形圆紧似珠，如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。
7、兰花形绿茶
外形松散似兰花，如安徽的太平猴魁、舒城兰花，浙江的江山绿牡丹茶等。
8、扎花形绿茶
外形似一朵花，如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。
绿茶的品种
1、炒青绿茶
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
（1）、长炒青
长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
（2）、圆炒青
圆炒青外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称"平水珠茶"或称平绿，毛茶则称平炒青。
（3）、扁炒青
扁炒青因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种，都是绿茶中的名茶，口感非常的好。
2、烘青绿茶
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
3、 晒青绿茶
绿茶粉的功效与作用
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
4、蒸青绿茶
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量黑茶冲泡方法是什么来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
综上所得，长形的绿茶就是茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，市面上到了春天经常看到，也是四大名茶之一的西湖龙井茶！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
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